Какой бизнес открыть в аэропорту: 20 идей

Аэропорты сегодня – это нечто большее, чем просто транспортные узлы. Некоторые из них стали многофункциональными пространствами и специализированными торговыми центрами, ориентированными на нужды путешественников. Каждое ожидание рейса, каждое авиапутешествие теперь проходит в окружении разнообразных видов коммерции и услуг, направленных на повышение комфорта и удовлетворение потребностей пассажиров.

Бизнес в аэропорту имеет свои уникальные особенности, требующие глубокого понимания потребностей клиентов и специфики самого аэропорта. В этой статье мы рассмотрим распространенные варианты бизнеса в аэропорту, общие особенности их ведения по сравнению с другими местами и стратегии, которые помогут предпринимателям успешно адаптироваться к этому специфическому рынку. 

Особенности открытия бизнеса в аэропорту

Ведение бизнеса в аэропорту связано с особыми условиями, которые сильно отличаются от стандартных торговых площадок.

✅ Процесс отбора. Места в аэропортах часто бывают ограничены, если заявок много, они могут распределяться на конкурсной основе через тендеры. Аэропорт публикует тендер с описанием доступных мест и требований к арендаторам. Предприниматели подают заявки, указывая концепцию, ценовую политику и прогнозы доходов.

✅ Аренда и сборы. Арендные ставки в аэропортах выше, чем в городе, поскольку это премиальная площадка с потоком клиентов с высокой платежеспособностью. Помимо аренды, часто взимаются проценты от оборота.

✅ Доступ для предпринимателей. В аэропортах могут работать не только крупные сети, но и небольшие бренды. Однако требования к качеству, безопасности и сервису здесь более высоки, поэтому предпочтение часто отдают известным или проверенным брендам, способным выдержать высокий уровень издержек.

Основные особенности и условия работы в аэропорту:

• Повышенные требования безопасности. Все поставки и персонал проходят дополнительный контроль, что связано с мерами безопасности самого аэропорта.
• Работа в круглосуточном режиме. Основные зоны торговли, особенно в международных терминалах, часто работают в режиме 24/7.
• Контроль качества и сервиса. Высокие требования к оформлению точек, сервису и чистоте.

Плюсы бизнеса в аэропорту:

- Платежеспособная аудитория. Пассажиры аэропортов обычно готовы тратить больше, особенно в условиях ожидания рейсов и в отпускном настроении.
- Престиж и узнаваемость. Наличие точки в аэропорту добавляет бизнесу статуса и доверия.
- Больше контакта с товаром. В аэропорту у людей часто в распоряжении появляется много свободного времени, которое они проводят, разглядывая товары, и одно наличие какого-то товара в аэропорту часто придает ощущение особого уникального предложения.
- Меньшая конкуренция. Конкуренция в аэропорту ограничена площадью и отбором, поэтому альтернативных брендов с той же продукцией может быть не представлено совсем.
- Меньше расходов на рекламу. Нет конкурентов – нет и трат на рекламу, нет необходимости проводить агрессивную маркетинговую политику и вкладывать затраты на нее в цену.

Минусы бизнеса в аэропорту

- Зависимость от политики аэропорта. В первую очередь возможности для открытия бизнеса в аэропорту зависят от политики местной администрации и от того, видят ли они в нем коммерческий потенциал и если да, то какой.
- Высокие затраты. Арендные ставки, сборы, требования к оборудованию, персоналу и дизайну бывают значительно выше, чем в городе.
- Сложная логистика. Аэропорты часто располагаются на значительном удалении от города, что требует дополнительных затрат на доставку товаров и повышает время в пути на работу для сотрудников.
- Требования к соблюдению норм. Учитывая повышенные требования безопасности, нарушения могут стать причиной штрафов.
- Зависимость от пассажиропотока. Аэропорты бывают с высокой загрузкой и такие, где в день бывает всего по несколько рейсов. Кроме того, спады в авиаперевозках (например, во время пандемий, из-за кризисов, в несезон) могут серьезно снизить выручку.

Запуск бизнеса в аэропорту требует значительных вложений, гибкости и умения подстраиваться под требования местной администрации, но, при правильном подходе и правильно рассчитанной экономике проекта, он может стать весьма прибыльным и престижным.

Ошибочно думать, что аэропорт всегда выступает неким бездушным диктатором и только и делает, что никого не пускает на свою территорию, или пускает только “лучших из лучших” или “только своих”. Многое зависит от усилий самого предпринимателя, его умения заинтересовать администрацию своим проектом, показать его выгоды и привлекательность для самого аэропорта, благодаря чему воздушная гавань повысит имидж в глазах своих клиентов. 

На сайтах аэропортов, которые больше всего заинтересованы в сотрудничестве, как минимум, есть форма обратной связи, контакты ответственного лица за сотрудничество с предпринимателями. Также иногда имеется партнерский раздел для бизнеса.

Некоторые аэропорты работают над концепциями развития не только самого здания, но и прилегающих территорий, а также изучают практики развития аэротрополисов – городков-экосистем с инфраструктурой и экономикой, завязанной на аэропорте.

То есть когда вокруг аэропорта появляются различные связанные с ним виды бизнеса – коммерция, производство, логистика, гостиницы, парки, выставочные залы, сервисы проката и прочее. Так что если у вас есть какие-то интересные проекты, можно и нужно пробовать выходить на аэропорты самостоятельно.

Что открыть в аэропорту: 20 бизнес-идей

О том, какие виды бизнеса могут быть реализованы  в аэропорту, можно судить по крупнейшим международным аэропортам. Это как традиционные бизнесы, вроде кофеен или сувенирных магазинов, так и менее очевидные. Далее мы приведем и те и другие.

1. Капсульный отель

Для пассажиров с долгими пересадками, задержками рейсов и ранними вылетами отлично подойдут услуги капсульного отеля. Капсульные отели – это блоки из рядов небольших кабинок-капсул с лежачими местами, где можно выспаться или поработать в тишине за ноутбуком. 

Идея появилась в российских аэропортах относительно недавно. Например, капсульные отели сегодня работают в Шереметьево, в аэропорту Казани, в Пулково. 

Часто капсульные отели привлекают к себе внимание не потому, что они очень нужны, а потому что людям интересно попробовать воспользоваться непривычным для них сервисом. Капсулы создаются в футуристичном космическом стиле и становятся дополнительным впечатлением от поездки.

👉 Особенности бизнеса в аэропорту

Важно создать удобную, быструю концепцию: клиенты ориентируются на экономию времени и комфорт. Интерьер должен быть не только интересным, но и функциональным: удобные капсулы, зарядки, доступ к Wi-Fi, душевые и зоны для краткосрочного хранения багажа по соседству. Акцент в обслуживании — на простоте бронирования, возможности оплаты онлайн и удобных временных пакетах (например, 3, 6, 12 часов). 

В отличие от стандартных капсульных отелей в городах, здесь выгодно предусмотреть круглосуточный режим работы, а также возможную интеграцию с онлайн-системами аэропорта для более легкого доступа к услугам (например, бронирование капсулы через приложение аэропорта).

2. Кофейня

Кофейня в аэропорту — это популярный вариант бизнеса, ведь кофе и легкие закуски востребованы как у пассажиров, так и у провожающих. Кофе здесь становится не только «удобным» напитком, но и частью ритуала ожидания. 

Поток клиентов стабилен, и, если грамотно подобрать место, кофейня может стать одной из самых доходных точек благодаря высокой маржинальности и частоте покупок.

👉 Особенности бизнеса в аэропорту

Концепция кофейни должна учитывать потоковые продажи с минимальными очередями, поэтому оптимальны варианты grab-and-go, минимизация времени на приготовление напитков и готовая еда в продаже. Ассортимент должен включать как стандартные позиции, так и сезонные или эксклюзивные, привлекающие внимание — это увеличит вероятность импульсных покупок. 

Особенно важно иметь быстрое и простое меню для удобства иностранных пассажиров (переведите пункты меню на разные языки), а также продумать возможность быстрой работы с заказами в периоды пиков. В отличие от кофейни в городе, здесь часто не требуется акцент на большом пространстве для сидения.

3. Супермаркет

Супермаркет в аэропорту или в непосредственной близости от него может успешно удовлетворить потребности пассажиров и сопровождающих, предлагая привычные продукты и предметы первой необходимости, закуски, товары для путешествий и повседневные мелочи. 

Часто супермаркеты становятся востребованными у тех, кто ищет альтернативу Duty-Free, а также у тех, кому не хватило времени сделать покупки перед поездкой. Такой формат привлекает разнообразную аудиторию — от туристов до сотрудников аэропорта и пилотов, которым нужно быстро купить воду, перекус или товары первой необходимости.

👉 Особенности бизнеса в аэропорту

Ассортимент супермаркета следует адаптировать под потребности пассажиров, включив в него напитки, лёгкие закуски, готовую еду, средства личной гигиены, сувениры и дорожные аксессуары. Важно максимально упростить навигацию по магазину и уменьшить время поиска нужных продуктов. 

Обслуживание должно быть максимально быстрым, желательно, с кассами самообслуживания и удобной упаковкой товаров для перелетов. В отличие от городских супермаркетов, здесь нужно учитывать требования к безопасности и различные ограничения, например, что касается жидкостей, то стоит предложить покупателям товары для ручной клади емкостью до 100 мл.

4. Вендинг с закусками

Вендинговые автоматы с закусками в аэропорту — это удобный и востребованный формат. Не у всех есть деньги на кафе и кофейни, не у всех есть на них время или желание стоять в очередях.

👉 Особенности бизнеса в аэропорту

Ассортимент автоматов стоит тщательно продумать, включая стандартные и популярные позиции (снеки, шоколад, орехи) и легкие, но сытные закуски, которые подойдут для перекуса во время ожидания или на борту. 

Если пассажиропоток высокий, потребуется регулярно пополнять автоматы,. Также важно следить за свежестью продуктов и предусмотреть бесконтактные способы оплаты, включая карты и QR-коды. 

5. Магазин для путешественников

Магазин для путешественников — это специализированная точка, предлагающая всё необходимое для комфортного полета: подушки для сна, маски, беруши, дорожные наборы, пауэрбанки, адаптеры, гигиенические средства и прочее. Такой магазин становится полезным для тех, кто забыл подготовиться или хочет докупить что-то в последний момент.

👉 Особенности бизнеса в аэропорту

Ассортимент должен быть максимально функциональным и ориентированным на комфорт в пути, включать актуальные товары для перелета и длительных поездок. На подборе товаров может сказываться сезонность (например, дорожные сумки для отпуска летом и одеяла зимой). Также стоит предложить продукцию в компактных упаковках. 

При этом не забывайте про стратегию импульсных покупок — это мелкие сувениры, косметические мини-продукты и другие небольшие товары, которые легко покупаются, не занимают много места и которые просто взять с собой.

6. Кофематы

Кофематы — удобное решение для аэропорта, так как они позволяют пассажирам в любое время выпить чашку кофе без ожидания и очередей. Особенно это важно в местах с высоким потоком и в зонах без кафе, например, у выходов на посадку, в зонах прилета или в местах ожидания багажа. Кофематы дают стабильный поток клиентов, поскольку кофе сегодня – самый популярный горячий напиток.

👉 Особенности бизнеса в аэропорту

Ассортимент кофе в кофематах должен быть простым, но привлекательным: несколько популярных вариантов (эспрессо, латте, капучино), возможность выбора количества сахара и молока. Для привлечения большего количества клиентов стоит использовать качественное зерно и воду, чтобы кофе отличался от стандартного вендинга. 

Кофематы должны быть бесконтактными, с возможностью оплаты картой или QR-кодом. Удобство размещения — один из ключевых факторов успеха, поэтому такие автоматы выгодно располагать в местах активного трафика. В отличие от кофематов в городе, аэропортовые кофематы должны работать круглосуточно и быстро обслуживать клиентов, что требует регулярного обслуживания и пополнения запасов.

7. Упаковка багажа

Сервис упаковки багажа в аэропорту — решение для путешественников, которые хотят защитить свои вещи от повреждений и краж во время транспортировки. Это типичный аэропортовский сервис, который позволяет качественно упаковать вещи пленкой без необходимости это делать самостоятельно. Услуги упаковки предлагаются в зоне регистрации перед сдачей багажа.

👉 Особенности бизнеса в аэропорту

Важно создать доступное и быстрое обслуживание, так как у клиентов часто нет времени на длительные процедуры. Упаковка должна быть выполнена с использованием качественных материалов, способных защитить багаж от механических повреждений и влаги. Ассортимент может включать не только пленку, но и специализированные упаковочные коробки и защитные чехлы. 

8. Точка фастфуда

Фастфуд-заведение в аэропорту для клиентов как нельзя кстати: знакомо, относительно недорого, быстро. Если пассажиропоток высокий, небольшое кафе или павильон с фастфудом за счет быстрого обслуживания и доступности будет приносить высокий доход. 

Учитывайте, что администрация воздушной гавани часто подыскивает для размещения на своей территории необычные проекты, которые будут удивлять и вдохновлять гостей города. Поэтому их могут заинтересовать концепции технологичных робо-кафе, национальный фастфуд, нетривиальный подход к оформлению интерьеров и прочее.

Больше шансов попасть в число арендаторов у сетей, поэтому рассмотрите вариант с покупкой и развитием франшизы фастфуда.

👉 Особенности бизнеса в аэропорту

Стоит предлагать ограниченный, но разнообразный ассортимент, который будет включать как классические позиции (бургеры, сэндвичи, картофель фри), так и здоровые альтернативы (салаты, фрукты, йогурты). Обслуживание должно быть максимально быстрым: помогут сократить время ожидания удобные зоны для самообслуживания и возможность предзаказа через приложение аэропорта. Режим работы также должен быть круглосуточным, особенно в международных терминалах, так как пассажиры могут приезжать в любое время суток. 

9. Ресторан

Во многих крупных аэропортах достаточно людей, которые фастфуду и автоматам с закусками предпочтут более комфортное и разнообразное питания. Поэтому там найдется место и для полноценных заведений с обширным меню и высоким уровнем сервиса, где пассажиры смогут расслабиться и поесть перед полетом. 

Учитывайте, что риски открытия ресторана в аэропорту очень высоки, потому что такой бизнес строится на высоком трафике. К примеру в России рестораторы в основном присутствуют в аэропортах Москвы и Санкт-Петербурга и не очень спешат заходить в региональные аэропорты.

Другой минус – частое отсутствие в здании приспособленных площадок под общественное питание, к которым много технических требований – это канализация, вентиляция, кондиционирование.

👉 Особенности бизнеса в аэропорту

Важно создать уютную атмосферу и разнообразное меню, включая как местную кухню, так и международные блюда. Учитывая временные ограничения, стоит предложить комплексные обеды и специальные блюда на «быстрый заказ», а также учитывать предпочтения путешественников с различными диетами (вегетарианские, безглютеновые и пр.). Обслуживание должно быть эффективным, с обученным персоналом, способным быстро реагировать на запросы. 

10. Сувенирный магазин

Не обойтись в аэропорту без сувенирных лавок, которых, в отличие от некоторых других бизнесов, может быть больше, чем одна, две или несколько. Сувениры часто покупаются в последний момент, и наличие такого магазина может быть очень выгодным, особенно если он предлагает уникальные и локальные товары.

Часто администрации аэропортов приглашают к сотрудничеству фирменные магазины с атрибутикой местных спортивных команд или производителей какой-то знаковой местной продукции, которой нет в других регионах.

👉 Особенности бизнеса в аэропорту

Ассортимент сувенирного магазина должен быть тщательно продуман: важно включать не только стандартные изделия, такие как магниты, футболки и открытки, но и более интересные и оригинальные товары, например, местные деликатесы, изделия ручной работы, традиционные аксессуары и виды одежды. 

В отличие от сувенирных магазинов в городе, здесь лучше предлагать компактные и легкие для транспортировки товары, а дополнять ассортимент можно товарами в дорогу: подушками-подголовниками, масками для сна, зарядками и т.д.

11. Автомойка

Автомойка в аэропорту — это интересная бизнес-идея, целевой аудиторией которой могут быть и провожающие-встречающие, и автомобилисты, которые оставляют свои машины на стоянке на длительный срок. 

  Это может быть автоматическая мойка, быстрая ручная мойка, автомойка самообслуживания – подробнее об открытии автомоек и особенностях форматов рассказывали здесь. В таком бизнесе также есть возможность запустить бизнес по франчайзингу.  

👉 Особенности бизнеса в аэропорту

В аэропорту стоит предлагать услуги, которые можно быстро и эффективно осуществить в ограниченное время. Учитывая специфику аэропорта, нужно обеспечить доступность и безопасность для клиентов, а также продумать логистику, чтобы не создавать заторов на парковке.

12. Автопрокат

Для путешественников, которые планируют передвижение по городу или региону на автомобиле, удобным вариантом станет автопрокат. Это традиционный вид бизнеса у аэропортов, который можно найти во многих авигаванях мира.

👉 Особенности бизнеса в аэропорту

Важно предложить разнообразный автопарк под потребности различных клиентов — от экономичных моделей до внедорожников. Обслуживание должно быть быстрым и простым: разработка интуитивно понятной системы бронирования через приложение или сайт аэропорта помогут снизить время ожидания. 

Специалисты по прокату должны быть готовы к быстрому оформлению документов и выдаче автомобиля, так как клиенты могут спешить. Стоит также предусмотреть дополнительные услуги, такие как доставка автомобиля к терминалу, возможность бронирования в короткие сроки, услуги трансфера.

13. Магазин косметики и парфюмерии

Магазин косметики и парфюмерии в аэропорту, с одной стороны, может выступать как место для покупки необходимых товаров в дорогу, с другой, как магазин подарков на память себе, друзьям или родным. Присутствие такой точки также может быть актуально для тех, кто хочет купить последние новинки или найти эксклюзивные товары, которые не всегда доступны в других местах.

👉 Особенности бизнеса в аэропорту

Ассортимент должен включать популярные бренды, мини-наборы и дорожные варианты продукции объемом до 100 мл, так как многие путешественники предпочитают компактные упаковки, которые можно брать с собой в ручную кладь. 

Подробнее о том, как открыть магазин косметики в  2024 году, мы рассказывали в этом материале. Как альтернативу рассмотрите варианты уже готовых бизнес-моделей в партнерстве с косметическими брендами.

14. Автоматы зарядки смартфонов

Во время ожидания рейсов для связи и развлечений большинству пассажиров нужны смартфоны, поэтому полезным сервисом для них будут автоматы зарядки. Часто аэропорты оснащаются бесплатными станциями с розетками, но их может быть недостаточно. Кроме того, владелец должен постоянно находится где-то неподалеку,  в то время как в платных автоматах телефон можно положить в запирающуюся ячейку  и отправиться в duty-free.

👉 Особенности бизнеса в аэропорту

  Важно установить автоматы в ключевых местах, таких как зоны ожидания, выходы на посадку и у кафе. Автоматы должны поддерживать разные типы разъемов для зарядки, включая USB-C, Lightning и micro-USB. Еще у таких зарядных станций должна быть простая и понятная система оплаты.  

15. Игровая зона

Аэропорт – это множество людей, которым нужно проводить много времени в ожидании. Альтернативу телефону и кафе можно предложить, открыв игровую зону. Например, это может быть компьютерный клуб или пространство, где можно поиграть в приставку или настольные игры, сидя в уютных пуфиках. Другой популярный сегодня вариант – арены виртуальной реальности, где можно поиграть игры в VR-очках.

👉 Особенности бизнеса в аэропорту

Игровая зона должна быть достаточно компактной, но при этом предлагать разнообразие игр, чтобы удовлетворить разные предпочтения клиентов — от популярных видеоигр до классических настольных игр. 

Обслуживание должно быть быстрым, а система регистрации — интуитивно понятной и без лишней бюрократии. Учитывая, что многие пассажиры следят за временем, разумно разместить на видном месте крупные часы или договориться с администрацией на установку дополнительного табло или экрана с информацией о ближайших рейсах.

16. Книжный магазин

Время в аэропорту и в самолете для многих путешественников ассоциируется с чтением интересных книг. С книгой можно скоротать время в зоне ожидания или провести с ней в руках сам полет. К тому же, ассортимент обычно дополняется канцтоварами, сканвордами и полезными товарами в дорогу.

👉 Особенности бизнеса в аэропорту

Ассортимент должен быть разнообразным, включая бестселлеры, классику, книги на иностранных языках и путеводители тех мест, откуда организованы рейсы из данного аэропорта. Также стоит рассмотреть возможность продажи книг в небольших компактных размерах. 

17. Цветочный киоск

В аэропорту всегда хватает встречающих, которым будет очень кстати присутствие цветочного павильона. Широкий ассортимент не требуется, конкурентов обычно мало, но и качество букетов должно быть высоким.

👉 Особенности бизнеса в аэропорту 

Ассортимент можно дополнить открытками и приветственными надписями. Важно, чтобы сами цветы были свежими и имели длительный срок хранения. Также букеты или цветочные композиции также было легко транспортировать.

Если вы ищете интересную привлекательную концепцию цветочного магазина, которая точно будет работать, советуем рассмотреть франшизы цветов.

18. Коворкинг

Коворкинг в аэропорту — это полезное пространство для занятых пассажиров, которые хотят поработать в спокойной обстановке между рейсами. Это решение идеально подходит для тех, кто хочет совместить работу с путешествием.

👉 Особенности бизнеса в аэропорту

Пространство должно быть комфортным и хорошо оборудованным, включая доступ к Wi-Fi, розеткам, зарядкам с USB-входом. Также можно предложить аренду переговорных комнат с хорошей звукоизоляцией, где клиенты смогут обсуждать рабочие вопросы и проводить созвоны по видеосвязи.

19. Массажные кресла

Массажные кресла в аэропорту – удобный и востребованный сервис для пассажиров, которые хотят расслабиться и снять напряжение перед долгим перелетом. В условиях долгого ожидания рейса такие кресла могут стать отличным способом отдохнуть и восстановить силы.

👉 Особенности бизнеса в аэропорту

Установить массажные кресла нужно в зонах ожидания или около выходов на посадку, где люди проводят больше всего времени сидя. Учитывая, что пассажиры могут находиться в спешке, следует предусмотреть возможность краткосрочного использования, например, 10-15 минут массажа. 

20. Фотокабинка

Путешествие на самолете у большинства людей – это событие, которое происходит не каждый день, поэтому такие моменты многим хочется запомнить и как-то зафиксировать. Помочь людям увезти позитивные воспоминания помогут фотокабинки, где можно сделать совместное фото с любым человеком или с друзьями и тут же его распечатать или отправить себе на электронную почту или в соцсети.

👉 Особенности бизнеса в аэропорту

Важно создать уникальный и привлекательный дизайн кабинки, чтобы она выделялась и привлекала внимание. Оборудование должно включать высококачественную камеру, возможность подстановки фонов, фильтров и функцию распечатки фото сразу после съемки. 

Можно предусмотреть различные темы для фото, такие как известные достопримечательности города или предложить наложить на снимки виртуальную одежду и различные маски, например, национальные костюмы и головные уборы.

Как посчитать экономику проекта в аэропорту

Аэропорт аэропорту рознь. Те идеи, которые в одной воздушной гавани будут пользоваться высоким спросом и окажутся сверхприбыльными, в другом станут провальными.  Поэтому перед запуском проекта нужно провести расчеты.

Чтобы рассчитать экономику проекта в аэропорту, предпринимателю важно учесть специфику этого места: пассажиропоток, затраты на доставку товара и нестандартные условия работы. В целом расчеты здесь такие же, как и в других локациях.

💥 1. Анализ пассажиропотока и ЦА

Посмотрите годовые и месячные отчеты о пассажиропотоке на сайте аэропорта или запросите данные у администрации аэропорта. Важно учитывать, что трафик может варьироваться по сезонам, дням недели и времени суток. Прочитайте информацию в СМИ о планах аэропорта: открытии новых маршрутов, сокращении старых, общей ситуации с перевозками.

Определите, какая часть пассажиров является целевой для вашего бизнеса. Например, если вы продаете туристические сувениры, то вашими клиентами будут в основном международные туристы. 

💥 2. Расчет конверсии и среднего чека

Оцените, какой процент вашей целевой аудитории зайдет и совершит покупку. Например, для кафе конверсия может составить около 10-15%, а для нишевых товаров – ниже.  

Количество продаж в день = Поток клиентов в день х Конверсия (в процентах)

Далее рассчитайте среднюю сумму покупки. Обычно в аэропорту средний чек выше, чем в обычных магазинах, особенно для категорий типа продуктов питания, сувениров или модных аксессуаров. 

💥 3. Расчет выручки

Используя данные о количестве продаж и среднем чеке, рассчитайте ежедневную выручку:

Ежедневная выручка = Количество продаж в день х Средний чек

Затем умножьте на количество рабочих дней в месяц (обычно 30, так как многие точки в аэропорту работают без выходных):

Месячная выручка = Ежедневная выручка х 30

💥 4. Учет аренды, себестоимости продукции и операционных затрат

В аэропорту аренда может быть фиксированной, а также зависеть от процента оборота (например, 15-20%). Рассчитайте оба сценария, запросите информацию у представителей аэропорта.

Операционные затраты:

• Зарплаты (учитывая круглосуточный график, потребуется больше персонала).
• Логистика (доставка товара требует учета времени на проверку и пропускной режим).
• Маркетинг.
• Коммунальные услуги.
• Расходники.

Также не забываем про себестоимость продукции, если работаете в товарных нишах, а также амортизацию, налоги и прочее.

💥 5. Определение наценки и прибыльности

Наценка. В аэропортах наценка обычно выше, чем в городских магазинах. Например, в розничной торговле наценка может составлять до 200% в зависимости от товара.

Прибыль:  

Прибыль = Месячная выручка - Аренда - Текущие затраты - Налоги

Рассчитайте рентабельность:

Рентабельность = Прибыль÷Месячная выручка х100%

Рентабельность в аэропорту должна быть на уровне не менее 15-20%, чтобы оправдать высокие затраты.

💥 6. Учет круглосуточного режима работы

Пример расчета для кафе:

Предположим, что пассажиропоток — 5 000 человек в день, из которых 20% целевая аудитория, конверсия — 10%, средний чек — 1500 рублей.

1. Поток клиентов в день = 5 000 * 20% = 1000 человек.

2. Количество продаж в день = 1000 * 10% = 100.

3. Ежедневная выручка = 100 * 1500 = 150 000 рублей.

4. Месячная выручка = 150 000 * 30 = 4 500 000 рублей.

5. Аренда (например, 20% от оборота) = 4 500 000 * 20% = 900 000 рублей.

6. Текущие затраты и себестоимость — 2 800 000 рублей.

7. Прибыль = 4 500 000 - 900 000 - 2 800 000 = 800 000 рублей.

8. Рентабельность – 800000÷4 500 000 х 100% = 17,7%

Учитывайте, что, возможно, потребуется дополнительный персонал для сменной работы. Зарплаты возрастут, поэтому включите это в операционные затраты.

Если точка работает круглосуточно, расчет продаж и выручки также можно скорректировать на разные часы: обычно пик приходится на утро и вечер.