Франшизы для туристических городов

Пользователь 12 января 2022

Gelateria PLOMBIR

Пользователь

Всем привет, меня зовут Марина, и я живу в городе Ульяновск. В недалеком прошлом я госслужащий и приехала из небольшого северного городка. В связи с переездом решила поменять свою сферу деятельности на 360о. То, что это будет именно франшиза, я не сомневалась ни минуты, потому что я бизнесмен-новичок, а франчайзер - все-таки человек, команда, которая свою бизнес-модель оттачивала годами. Я смотрела сотни франшиз, но всегда возвращалась к «Gelateria Plombir». Во-первых, чисто по-женски, хотелось чего-то яркого, сочного, вкусного, во-вторых, статьи Евгения подкупали своей честностью и отсутствием пустых обещаний по поводу «золотых гор», в-третьих, это, несомненно, самый важный фактор, - качество продукта, потому что только смелый и уверенный в себе продукт может позволить себе дегустации. У «Gelateria Plombir» шикарная команда, помощь в режиме онлайн 24/7, ребята всегда с тобой, готовы ответить на любой вопрос по любому поводу, всегда предоставят 100% поддержку. Франчайзер рекомендует поработать самой на точке, полностью с ними согласна, потому что входишь во все нюансы, понимаешь, что требовать от своего продавца. Планы на будущее - это улица, в Ульяновске очень много парков, поэтому работы много, территория большая, лето практически с мая по октябрь, поэтому есть над чем работать. Ну а самая большая мечта - это детское кафе, будем к этому стремиться!

Пользователь 24 января 2022

Чемпионика

Пользователь

- Привет, меня зовут Руслан Баширов, я один из управляющих и совладелец бренда «чемпионика». Сегодня в гостях Кристина. Привет, расскажи о себе, чем ты сейчас занимаешься и чем занималась до этого? - Я занимаюсь только «чемпионикой» в городе Лобня, плюс еще занимаюсь своими детьми. Мы монополисты в Лобне по детскому футболу и вообще по детскому спорту. Детей до 6 лет, особенно мальчиков, очень трудно куда-то пристроить, поэтому мы очень рады всех приветствовать, и к нам с удовольствием присоединяются. Я работала в продажах, но бизнесом как таковым я не занималась. У нас с мужем трое детей, и когда встал вопрос о том, что нужно как-то улучшать наше финансовое положение, мы начали думать, что будем заниматься своим делом. 100% мы были уверены, что это будет связано с детским бизнесом, хотелось одновременно вкладывать и в развитие наших детей, и в свое. Мы жили в Подольске, и там наш сын пошел заниматься в «чемпионику», то есть изначально мы были клиентами. Я, как-то в очередной раз зайдя на сайт, нажала там на кнопочку «стать партнером чемпионики», отправила заявку, со мной очень быстро связались, все объяснили, мы с мужем поняли, что мы сможем себе это позволить, заинтересовались, потому что было все достаточно легко и интересно. - Что было самым легким и сложным на старте? - Самым сложным было найти тренера – человека, который сможет нас поддерживать и присоединится к нам и полностью. - Сколько тренеров вы посмотрели перед тем, как выбрать? - Порядка десяти тренеров, провели собеседование, пришел тот человек, который нужен, и мы с ним до сих пор работаем с самого первого дня. - Сколько у тебя сейчас тренеров? - Сейчас у меня 2 тренера. Когда бывают группы по 10-12 человек, мы уже ставим двух тренеров, чтобы держать дисциплину. - Как долго вы уже занимаетесь проектом? - Больше полутора лет. Еще очень важно найти территорию хорошую. Мы начали заниматься в детских клубах, и в принципе, было легко с ними идти на контакт, но, как показала практика, родители не особо хотят туда ходить. Раз это футбол, то нужно большое поле, чтобы и дети бегали, и было место, где разгуляться. Когда мы нашли себе такую большую территорию, там уже было гораздо проще. - Сколько у вас сейчас точек, где вы проводите занятия? - У нас 3 основные точки, еще мы проводим по детским садам в больших залах, работаем с фитнес-центром. - Вы проводите какие-то мероприятия помимо самих занятий? - Мы постоянно проводим, и не только с детьми, с папами, нас папы поддерживают. Недавно мы устраивали турнир с папами и с детьми. Папы показали детям, что они тоже умеют играть в футбол. - Ты можешь вспомнить какой-то забавный отзыв родителя или случай на тренировке? - Конечно, бывают смешные случаи, потому что у нас занимаются малыши. Например, к нам приходят братья, им нет и трех лет, но они такие умнички, они так стараются всегда, и настолько видно рвение, они два близнеца, и как они друг друга поддерживают, - мы всегда умиляемся над ними, разрешили им заниматься ранее 3 лет. - Расскажи немного о турнирах. - Наш самый глобальный турнир был в мае, на тот момент у нас было 50 человек и участвовало 40. Было очень интересно, то есть там помимо детей были задействованы еще мамы, папы, сестры, братья, то есть это был большой футбольный праздник где мы присоединили очень много наших спонсоров, партнеров, было очень много подарков разыграно в тот день, фотографии, фотосесии, эстафеты. Все были безумно счастливы. - Сколько детей у вас было на пике? - Это январь, в тот момент мы дали рекламу, мы занялись очень плотно своим развитием в городе, и я записывала детей чуть ли не каждую минуту. - Что вы еще планируете делать с точки зрения развития? - Будем продолжать в том же ключе. Мы участвуем во всех городских мероприятиях, нас знают уже везде, мы стараемся и на праздниках поддерживать город. - Чувствуется ли конкуренция? - Конкуренция есть, люди недовольны тренером конкурентов. Когда дети приходят к нам, к Вадиму, они просто не хотят от него уходить. Очень важен подход к детям. - Как ты считаешь, судя по отзывам родителей, в чем особенность «чемпионики»? - Это, безусловно, подача через игровой момент, потому что дети в этом возрасте воспринимают гораздо лучше все через игру. - Что придает тебе силы заниматься этим дальше? - Я очень люблю детей, не просто так у меня самой трое детей. Очень вдохновляет, когда дети приходят с подарками к тебе, мы все друг друга знаем, очень хорошо общаемся. Все это дает вдохновение, эмоции, что-то творить и делать дальше для них, стараться устраивать праздники, я это очень люблю. Мы стараемся постоянно задействовать детей, чтобы они всегда были задействованы где-то помимо тренировок.

Ольга 7 февраля 2023

Ruda Games

Ольга

Являюсь Партнером Компании недавно в большом городе, было много опасений и раздумий перед покупкой, но игры очень зацепили, и подход Собственников бизнеса и команды очень порадовал и удивил, поэтому решили с мужем рискнуть. Мы не пожалели, встретили много понимания и помощи, которая так важна на первых порах. Ребята абсолютные Профессионалы. Двигаемся только вперед. Будем рассматривать близлежащие города к покупке.

Пользователь 12 января 2022

Gelateria PLOMBIR

Пользователь

Здравствуйте, меня зовут Игорь, я франчайзи компании «GELATERIA PLOMBIR» в городе Новокузнецк. Не так давно я работал на разрезе, и в один прекрасный момент понял, что это не моё, я не получаю от этой работы ни удовольствия, ни нужного дохода. Я все время рассматривал франшизы, и остановился на франшизе «GELATERIA PLOMBIR». Эта франшиза понравилась мне тем, что мороженое всегда натуральное и очень хорошего качества, с насыщенным вкусом. Мороженое мы делаем прямо на месте. Если это вкус фисташковый, значит фисташка натуральная, если какой-то ягодный вкус, значит там будут кусочки ягод, и вкус будет очень насыщенный, он будет нравиться, и оно у нас всегда свежее и вкусное. Не надо ждать никаких поставок, никаких перебоев. Еще хотелось бы отметить, что компания «GELATERIA PLOMBIR» очень хорошо поддерживает на любом этапе развития своего бизнеса, помогает выбрать помещение для аренды, помогает сделать первую порцию мороженого, также можно попросить приехать представителя компании, чтобы он помог сделать первую партию и осуществить первые продажи. Еще хотел бы заметить, что мне очень нравится реакция покупателей, когда к тебе подходят, смотрят витрину, окидывают взглядом вкусы с большим интересом, в этот момент ты предлагаешь что-то попробовать. В ответ можно услышать, «я не ем мороженое, мне не нравится». Тут ты не теряешься и говоришь, «а вы не пробовали наше мороженое, оно очень вкусное». В какой-то момент соглашаются попробовать, черпаешь ложечку, даешь им, после того, как они попробуют, берут одну порцию. Также предлагаешь попробовать второй вкус, черпаешь, отдаешь им тоже нравится, они восхищаются, это не может не радовать. Также нравится реакция детей, когда в один день ребенок приходит один, берет что-то на пробу, потом идет домой, рассказывает родителям, и на следующий день он приходит уже не один: приходит с родителями, с братом, сестрой, с друзьями, это тоже очень радует, потому что мы дарим радость и счастье людям. Что хотел бы сказать в заключении, компания «GELATERIA PLOMBIR» это очень хороший выбор. Желаю всем удачи!

Пользователь 19 апреля 2018

Gelateria PLOMBIR

Пользователь

Хочу немного, буквально в паре слов, рассказать о своем опыте работы по франшизе. Давно мечтала начать заниматься бизнесом (мечта с детства), рассматривала тысячи вариантов, как "бизнес с нуля" так и по франшизе. Но по расчетам, это выходило очень дорого. Находясь в декретном отпуске я решила, что пора! Пора открывать свой бизнес, либо сейчас, либо никогда. Просматривая каталог франшиз, моё внимание привлек логотип компании Gelateria "PLOMBIR", открыла подробную информацию и была удивлена тем, что паушальный взнос минимальный, да и в целом затраты на открытие не большие, так же большим плюсом было отсутствие роялти, это очень важно для меня. Связавшись с руководителем франшизы, я начала получать подробную информацию и всестороннюю поддержку. Для новичка, который в этом нечего не понимает, это крайне важно и не обходимо. Так же мне понравилось что нет давления сверху. Я безумно благодарна Евгению Драй и всей его команде, за такой замечательный и успешный проект! За помощь и поддержку, за терпение и тактичность! P.S. Я не любитель мороженого, но попробовав этот продукт, осталась в восторге, он выше всяких похвал!

Максим 6 февраля 2023

Ruda Games

Максим

Являюсь партнером компании более 2-х лет. Маленькой город, численность 30 тыс. С каждой игрой наша семья становиться все больше и больше. Придя один раз, игроки возвращаются снова и снова. Если вы в раздумьях и знаете, что вашему городу нужен квиз, обращайтесь к ребятам и добро пожаловать в команду.

Пользователь 12 января 2022

Gelateria PLOMBIR

Пользователь

Здравствуйте, меня зовут Илья, я из города Подольска, я работал фельдшером скорой помощи. Мы с женой вдвоем решили взять франшизу «Gelateria Plombir». Заняться мороженым - это моя детская мечта, мороженое всегда дарит радость, счастье, это интересно, это вкусно. С мороженым и вообще по франшизам работаем в первый раз. Самым сложным был поиск подходящего места, чтобы оно было проходимым и интересно людям, и чтобы торговля шла так, как ты планируешь. То есть, у тебя сработал бизнес-план, это самое сложное, самый первый этап. Дальнейшее уже подсказывают технологи и менеджеры «Gelateria Plombir», они помогают, и когда работа идет в команде, получается не так все сложно и страшно. Наше мороженое производится здесь же, на месте, покупатели в восторге от мороженого, у нас есть постоянные клиенты, есть люди, которые ходят даже каждое утро и берут мороженое на вынос, некоторые покупатели приходят и заказывают какие-либо вкусы, и мы даем людям возможность попробовать всю палитру вкуса и всю эту радость, и у нас это получается. «Gelateria Plombir» помогает своим франчайзи удаленно, качественно, легко и просто найти общий язык с менеджерами, все подсказывают, без проблем происходит общение, и в этом и заключается работа франчайзи с франшизой. Тебя направляют, тебе помогают, и тебе все легко и просто. Наши дальнейшие планы на развитие это открытие детского кафе-мороженого «Gelateria Plombir» и еще несколько точек. Будем искать места, план есть, так что будем работать дальше.

Пользователь 19 апреля 2018

Gelateria PLOMBIR

Пользователь

Немногим более года назад я твердо решил заняться бизнесом по франшизе. После достаточно жесткого отбора вариантов (в подробности посвящать не буду) было принято предложение компании Gelateria PLOMBIR. Почему? Сейчас объясню и поясню. Во-первых, сразу же привлекла специфика деятельности. У меня есть опыт предпринимательства в сфере общепита, поэтому продажа мороженого изначально оказалась ближе, чем, например, открытие тренажерного зала или магазина оптики. Во-вторых, условия сотрудничества с головной компанией показались мне очень привлекательными. Более всего, разумеется, подкупила возможность стартовать в бизнесе без существенных вложений. Паушальный взнос оказался действительно очень скромным. При этом компания еще и предоставила гарантию возврата потраченных средств, в случае нерентабельности бизнеса. По сути, передо мной возник беспроигрышный вариант. Но и это еще не все. Представители Gelateria PLOMBIR помогли в поиске места для аренды и посодействовали в налаживании поставок продукции. Сейчас никаких проблем с логистикой не наблюдается. Даже, несмотря на то, что приходится иметь дело со скоропортящимися продуктами питания. В настоящий момент я занят подбором места для второй точки Gelateria PLOMBIR. По условиям договора франшизы ее открытие обходится всего в 20 тыс. рублей (единый взнос). Пока все идет хорошо и я очень рад предоставленному шансу. Всем сомневающимся хочу сказать – это совсем не страшно. Главное – знать, чего ты хочешь и добиваться поставленной цели.

Пользователь 12 января 2022

Gelateria PLOMBIR

Пользователь

Всем привет, меня зовут Влад, я хочу рассказать о «Gelateria PLOMBIR» и о франшизе в целом. Я рассмотрел много идей по ведению бизнеса, но остановился на «Gelateria PLOMBIR», потому что, пообщавшись с Евгением Драй, нашел очень много плюсов в данной франшизе. Наше мороженое сделано по итальянским рецептам, также мы делаем молочные коктейли на мороженом. Данная франшиза очень выгодная и рентабельная. Я хочу открывать вторую точку. Для каждого покупателя мы найдем свой вкус, наших клиентов мы удивим разными вкусами мороженого и ассортиментом. Приходите к нам!

Пользователь 12 января 2022

Gelateria PLOMBIR

Пользователь

Здравствуйте, меня зовут Азат, в декабре 2016 года я приобрел франшизу «Gelateria Plombir». Через 2 месяца я запустил свой первый магазин мороженого. В первый же день я увидел операционную прибыль, то есть выручка за день превышала дневные расходы на аренду и зарплату. Для меня это уже 11-й проект, из десяти предыдущих выжили только 2, они работают. На это было потрачено 6 лет. Опыт, конечно, важен, но время уже не вернуть. И сейчас я берусь только за те возможности, которые точно принесут деньги. Я считаю, что для новичков лучшим способом выхода на рынок является покупка франшизы, ведь фактически вы покупаете опыт и знание нюансов, без которых данный бизнес может и не быть прибыльным, и франшиза «Gelateria Plombir» является той самой очень хорошей возможностью, и вот почему: невысокая цена входа, высоко маржинальный продукт, в связи с этим небольшой оборот, отсутствие необходимости в организации складов, небольшой штат сотрудников, качественный продукт, который все любят, окупаемость всего несколько месяцев, возможность масштабироваться, возможность удаленного управления, поток продаж и понятная воронка продаж, что позволяет проводить быстро анализ успешности рекламы и маркетинговых мероприятий. И что самое важное, - высокое качество работы франчайзера компании «Gelateria Plombir». После покупки франшизы ребята из компании очень быстро запроектировали наш торговый остров, используя свой многолетний опыт, и сейчас я вижу, что все это было оправданно, потому что каждый квадратный сантиметр используется с пользой. Фактически находясь уже здесь, в торговом центре, я получил полный комплект торгового оборудования для нашего острова и самостоятельно, не имея никаких знаний и предыдущего опыта работы, я смог это все установить и запустить за ночь, и утром мы уже тестировали и настраивали процессы, и на следующий день начали работу. Еще хотел бы добавить, процесс продажи мороженого на самом деле очень прост. Обучение сотрудников у нас занимало всего лишь 2 дня. Мы начали работать 15 февраля, в течение первых двух недель увидели следующие показатели: в будни выручка достигала 5-6 тысяч, в выходные 17-24 тысяч. В ассортименте нашего магазина 20 видов вкуснейшего мороженого, кроме того, мы продаем молочные коктейли, леденцы напитки, сахарную вату и недавно установили кофейный аппарат. Все это положительно влияет на выручку. Сезон только начался, посмотрим, что будет дальше. Как я уже говорил, в бизнесе важно уметь находить возможность, но еще важнее - не упустить ее. Действуйте, и все получится!

Пользователь 19 апреля 2018

Gelateria PLOMBIR

Пользователь

Я была практически одной из первых кто приобрела данную франшизу. Открытие собственного бизнеса было целью нашей семьи. Идея о продаже мороженого, если честно, нами изначально не рассматривалась. Мы думали о покупке франшизы по выпуску хлебобулочных изделий. Но, изучив информацию федеральной компании Gelateria "PLOMBIR", пришли к выводу, что в этой коммерческой деятельности, на самом деле, минимум рисков. Прежде всего, потому, что предлагается продукт, который пользуется в любом городе огромным спросом. Второй плюс – помощь головной компании в выборе торговых мест и содействие по подбору персонала (всем, кто когда-либо занимался торговлей, хорошо известно, что это самый сложный момент в организации бизнеса). И самое главное, вполне доступный паушальный взнос, и приемлемые накладные расходы, связанные с постановкой собственного дела. Продажа мороженого хороша тем, что продукция быстро продается – у нас ни разу не возник прецедент с испорченным товаром. Были сомнения насчет сроков окупаемости, но, и они оправдалась полностью. Уже через два месяца мы начали работать на себя, и вполне успешно. Это направление деятельности не связано со сложной бухгалтерией – легко организовать учет и контроль за движением продуктов, провести инвентаризацию, или переоценку. Все полезные наработки, связанные с популяризацией и постановкой торговли, были нам предоставлены, так же как и рекламные материалы. Сегодня нас хорошо знают не только жители города, но и приезжие. Мы искренне рады, что не ошиблись в выборе бизнеса, который так быстро обеспечил нам устойчивый доход.

Пользователь 24 января 2022

Чемпионика

Пользователь

- Друзья, добрый день. Меня зовут Руслан Баширов. Сейчас в гостях «чемпионики» Ксения. Расскажи немножко о привлечении клиентов, то есть, что ты пробовала, что получилось, какие-то результаты? - Вообще мой девиз – «делай с минимальными затратами», это касается всего, в том числе и привлечения клиентов. За счет того, что основная часть площадок, на которых мы работаем, это детские сады, там основная задача - продать нашу услугу директору детского сада, нянечкам и воспитателям. Потому что в детских садах зачастую нельзя приводить посторонних детей. Сложнее с площадками, куда нужно привлекать детей извне, здесь у меня до сих пор есть определенные сложности, я понимаю, что именно эти площадки доставляют мне массу неудобств, и мы пробовали раздавать листовки в парках, и это делали непосредственно тренеры. Это работает хорошо, потому что никакой промоутер никогда не расскажет хорошо про продукт, он его просто не знает, он его не будет учить, он не мотивирован, он не заинтересован, ему неважно, придут эти дети на занятие или нет. У меня работа с тренерами выстроена таким образом, что чем больше детей на занятии от определенного количества, тем больше заработной платы он получит. Я первое время делала рекламу в соцсетях, много детей приходило оттуда. Это просто серия платных постов, которые выходят 2-3 раза в неделю, о продукте, о расписании, о том, что ведется набор в группу, либо просто что-то тематически спортивное. Я попробовала рекламу, которую головной офис нам предлагал, мне тоже очень понравились результаты, мы ее делали в течение месяца, был явный всплеск активности, звонков, записей на пробные занятия. В декабре мы рекламу не делали, с января планирую возобновить рекламу с Денисом, и хочу попробовать рекламу в подъездах. Частные детские садики делились своим опытом, и говорили о том, что это не дорого, это информативно и привлекает клиентов. - Расскажи о зарплате тренеров – у лучших, у новичков, и как у тебя устроена компенсация? - Я давно поняла, что нет такого понятия как «лучший тренер». Новый тренер может для конкретной группы быть идеальным, а тот, который проработал с тобой уже три года, приходит на замену, и мне раздается звонок со словами недовольства. Хотя, конечно, идут опасения - берешь нового тренера и не понимаешь, как он сработает. Это лотерея: во-первых, не знаешь, как он будет работать, во-вторых, есть еще человеческие качества. Здесь тоже сложность, потому что дети все считывают, и человек в процессе работы может проявлять себя по-разному: либо как тот, с кого хочется брать пример, и это классно, для детей это здорово, таким и должен быть тренер «чемпионки», либо этот человек начинает вести себя не совсем корректно, и тогда нужно либо с ним работать, либо расставаться. По цифрам: если хорошая занятость и у него полный день, то он может зарабатывать свои 45-50-55-62 тысячи, это нормальная зарплата для среднего тренера. Я не могу сказать, что это за счет того, что у него просто дороже тренировки. Просто количество этих тренировок достаточно большое в неделю, и он получает эту заработную плату. Есть тренеры, которые берут себе 2-4-6 тренировок в неделю, соответственно, они получают свои 10-15-20 тысяч рублей и им достаточно, у них есть другая занятость. Я плачу за тренировку, я испробовала все. Лучше работает, когда есть фикс за тренировку. Есть минимальная ставка, тренер знает, что он пришел, и он получит свои деньги. А если у него на тренировку пришло большее количество детей, нежели чем какой-то потолок для определенной площадки, то он получит зарплату выше. - Какой фикс с тренером ты ставишь за тренировку? - Все начиналось с того, что тренер получает 300 рублей фиксированно, и за каждого ребенка плюсом 150. Это было три года назад. Потом я столкнулась с тем, что тренер - это такой человек, который не может иногда посчитать общую свою зарплату за месяц в перспективе. Он приходит на тренировку, понимает, что у него детей мало, и он понимает, что за эту тренировку получат свои 300 рублей, и он несчастлив, а значит, он тренировку проведет как попало. Я считала, сколько средняя заработная плата за тренировку выходит, потому что есть пики, это волна, и от этого тоже никуда не уйдешь, то есть я ребятам объясняла, «если я плачу вам фиксы за тренировку, это столько же получается, даже если доплачивать за ребенка, вы иногда получаете больше». Не складывается картинка у тренера такая, чтобы работать качественно в данном случае, - это на моем опыте. Поэтому я посчитала среднюю заработную плату, которую человек получает, это получилось сначала 700 рублей за тренировку, сейчас это 800 рублей, и в зависимости от того, сколько мы получаем с конкретной площадки, я смотрю, что где-то от 5 детей, где-то от 8 детей тренер может получить свою тысячу рублей. Мотивация у тренера есть, чтобы делать лучше. - У тебя есть 7-8 тренеров, и у тебя есть старший тренер, это человек, который управляет другими. Как у него компенсация построена и как идет управление тренерами? - Когда ко мне пришел Алексей, он сразу озвучил свои условия, он сказал, что он готов работать 5/2, совмещая тренерскую деятельность плюс функции администратора, координатора, спортивного директора, - все, что связано с внутренними текущими процессами и попросил заработную плату в 90 тысяч рублей. Почему была озвучена данная цифра, я прекрасно понимаю, потому что у него было альтернативное предложение на тот момент. Он так и зарабатывает. С точки зрения функционала, у него порядка 50 тысяч рублей выходит на тренировочный процесс, но за счет того, что он все-таки работает давно и есть определенная квалификация, у него нет тренировок за 800 рублей. У него час каждой тренировки стоит тысячу рублей, поэтому если вдруг меня где-то просят, чтобы работал Алексей, я все равно считаю экономическую целесообразность, я понимаю, что есть его заработная плата достаточно высокая, и должна быть маржа, по-другому нецелесообразно. Средняя цена занятия где-то 700 рублей. Тех площадок, где занятия стоят около тысячи и выше, не так много. Это частные детские сады, достаточно дорогостоящие для клиента, их не так много, но тем не менее, они есть. Изначально я считала, что наши занятия должны стоить 500-600 рублей за занятие. 500 рублей должны забирать мы, все, что сверху накручивается, забирает детский сад. Но потом я поняла, что есть и совершенно другие факторы, которые влияют на посещаемость и на успех конкретной площадки. У нас есть одно такое место, где приходит классный тренер, цена 4 800 за 8 тренировок, мы из них получаем 360. Я помню, что был такой пункт - ни в коем случае не брать меньше, чем 500 рублей себе. С опытом я поняла, что здесь должен быть баланс, то есть нужно попасть в аудиторию, которые хотят, и поставить им такую цену, которую они готовы платить. То есть, даже если рядом стоят у нас две площадки, где в одном месте 2100, клиент не поедет на соседнюю площадку в 5 минут езды на тренировку, которая стоит 500 рублей. Тогда наша работа и наше вовлечение в конкретную площадку должно быть соответствующим. Если мы понимаем, что мы берем финансово меньше с одного человека, то нам нужно усиливать рекламу, ставить более сильного тренера, увеличивать количество групп, и тогда в общем и целом эта площадка приносит классные деньги. Если мы говорим, что нам нужно обязательно только «столько» или только «столько», то может получиться так, что люди не готовы столько заплатить, они готовы заплатить чуть меньше. Получается упущенная выгода, приходит 3-5 человек максимум, которые готовы заплатить именно то, что мы хотим, но это существенно меньше, чем если мы немножко опустимся и все-таки привлечем большее количество детей. Нужно выбрать для себя принципиальную политику. - Расскажи, кто у тебя еще есть из персонала? - Есть еще один человек, Александр Головинков, какое-то время назад он проявил себя как достаточно мотивированный лояльный тренер, и сказал, что он готов и хочет зарабатывать больше, и готов взять на себя дополнительную административную функцию. Он получает плюсом 15 000 рублей, и я больше не занимаюсь ведением таблиц, учетом посещений. И про оплаты: я изначально договаривалась с детскими садиками, таким образом, чтобы вообще не брать на себя дополнительных хлопот. Когда я приобретала франшизу, была такая рекомендация - брать контакты в детском садике и самой вести учет клиентов, обзванивать их, собирать с них деньги, и потом делать перечисление детскому саду. Я решила пойти другим путем: детский сад уже принимает у родителей деньги, уже родители готовы их отдать именно этому директору, кредит доверия высок, поэтому если директор говорит, «а вы еще заплатите за футбол», то у родителей не возникает дополнительного дискомфорта. Это какой-то внутренний барьер, который может возникнуть, и соответственно, определенные административные хлопоты. 90% площадок, с которыми я работаю, сами собирают денежные средства с родителей, мы в конце месяца рассчитываемся. Получается как в студенчестве: сначала ты работаешь на зачетку, а потом зачетка работает на тебя. Поэтому так сложилось, что первые несколько месяцев я очень жёстко контролировала некоторые площадки, и были у нас недоразумения, где-то закончился абонемент, деньги ускользали сквозь пальцы, а я не давала этого сделать, и за счет этого директора поняли, что обманывать невозможно будет. - Расскажи о нематериальной мотивации тренеров. Как ты стараешься удерживать их у себя? - Какой-то конкретной мотивации для всех не существует. Есть наши внутренние собрания, которые я устраиваю. Есть понимание, что нужно каждому. И если я знаю, что, допустим, одному нужно повышение квалификации, он грезит дополнительным образованием, я найду ему курсы дополнительные, которые я смогу оплатить, они не будут очень дорогими, я его поддерживаю в его стремлении. Мы нашли такую систему, что можно пройти какие-то курсы за несколько месяцев и получить сертификат, который позволяет работать в госсекторе. И ему хорошо, и нам хорошо. «Чемпионика» - потому, что этот продукт только формировался, и жестких рамок не было, можно было делать фактически, все, что хочешь, экспериментируешь с зарплатой, есть общая концепция, а внутри общей концепции делай что хочешь. Поэтому с тренерами примерно такая же история - они должны чувствовать, что они все небольшие творцы. Та атмосфера, которую мы дарим детям, родителям и передаем ее непосредственно через тренера, а как он ее наполнит - это уже отдельная история. Я не заставляю их следовать определенному конспект-плану, потому что я прекрасно понимаю, что одни и те же упражнения могут зайти в одной группе не зайти в другой. Если тренер не сможет вовремя поменять свой план, то тренировка провалится. Он должен быть мобильным и гибким.

Илья 11 сентября 2020

Gelateria PLOMBIR

Илья

Всем привет! Публикую свой отзыв о франшизе Gelateria Plombir. Я сам из города Подольска, Московской области. Партнерство заключил в январе 2020 года. Изначально выбирал из нескольких франшиз, но в итоге остановил свой выбор на Gelateria Plombir. Факторов в ее пользу было много. Во первых, это позитивный и приятный бизнес. Во вторых, очень вкусное мороженое. В третьих, поддержка и помощь, которая была оказана управляющей компанией, заслуживает уважения. В итоге плюсов достаточно, это основное. Из минусов, сложно найти самостоятельно хорошее место. В итоге: первую точку я открыл в парке Подольска, по адресу ул. 50 лет ВЛКСМ. Само место вместе с павильоном взял в аренду. Все оборудование туда влезло - витрина для мороженого, фризер для его производства, миксер, кофе, напитки и так далее. С местом мы не прогадали, по вечерам часто бывают очереди в мой павильон. Выручки радуют, за июнь было 676 190 руб., за июль 471 482 руб. После нескольких месяцев сотрудничества, сразу запустил открытие второй точки. Только это уже будет полноценная джелатерия. Находится она будет тоже в Подольске. В заключение хочу сказать, что сотрудничеством с компанией Gelateria Plombir я доволен. Есть конечно небольшие сложности и определенная специфика, но сама бизнес-модель рабочая и интересная. Приглашаю к себе всех в гости, в новую джелатерию в Подольске, адрес будет опубликован на официальном сайте компании.