Все категории

Все категории

Франшизы вафель

5 предложений Обзорная статья Читать статью
Франшизы вафель
Франшизы вафель – это бизнес по производству и продажам популярных кондитерских изделий, состоящих из нескольких слоёв тонких, сухих и пористых вафельных листов, крема или фруктовой начинки, украшенных сетчатым рисунком, выпеченных промышленным способом из жидкого теста. Откройте в своем городе стритфуд норвежских вафель, кофейню с бельгийскими и гонконгскими вафлями. Получите помощь в запуске и ведении бизнеса, подборе локации, ремонте помещения, поиске и обучении персонала, доступ к меню, списку поставщиков сырья и рекламным материалам. В подборку лучших попадают франшизы с высоким рейтингом, хорошими отзывами, а также куда посетители часто заходят. Похожие категории: блинные, пирожковые, сладости.

Показано: 5 из 5

+ добавить франшизу

Франшизы продажи вафель, обзорная статья

Вафельный бизнес появился в России всего пару лет назад, и это направление все еще находится на стадии формирования. Точки продажи вафель открываются повсеместно, однако, как это бывает с каждым новым бизнесом, в дело активно включаются непрофессионалы с низким качеством обслуживания и продукции. Поэтому предпринимателю, решившему запустить франшизную точку по приготовлению и продаже вафель, следует очень внимательно отнестись к выбору франчайзера.

Перспективы вафельного бизнеса в России

В 2015 году российский рынок фаст-фуда и стрит-фуда захлестнул настоящий вафельный бум. Новая ниша стала активно заполняться новыми игроками, и у россиян появилась возможность распробовать многочисленные модификации бельгийских и гонконгских вафель со всевозможными топингами, добавками и начинками, а также «вафельный фаст-фуд» - бургеры, сэндвичи и запеченные сосиски, в которых хлеб и тесто заменены вафлями.

Вафельный бизнес не требует больших вложений – так, организация предприятия по франшизе обойдется в среднем в 700 тысяч рублей. Больших сложностей в запуске бизнеса также не предвидится – оборудование для производства вафель (вафельные печи) легко транспортируется и монтируется.

Стрит-уд и фаст-фуд в принципе являются наилучшими антикризисными вариантами развития бизнеса в сфере общественного питания, так что показатели спроса на вафли оптимистичны даже в кризисной экономической ситуации.

Как показала практика, даже в тяжелые времена люди не отказываются побаловать себя необычным лакомством, особенно если оно продается по доступной цене (средний чек в точках продажи вафель составляет 170-250 рублей). Поэтому вафельный десерт себе могут позволить практически все слои населения.

Благодаря большому спросу на продукцию, вложения в бизнес на вафлях окупаются за довольно короткий период – 4-8 месяцев. А маржинальность бизнеса, согласно утверждениям франчайзеров, составляет 400-600%.

Что дает предпринимателю сотрудничество по франшизе?

Владельцы вафельных франшиз понимают, что данный бизнес, как и сама продукция, ориентирован больше на молодые и продвинутые слои населения, поэтому и политика сотрудничества с франчайзи у них соответствующая.

В большинстве случаев приобрести франшиз вафель может практически любое лицо старше 20 лет. Ниже мы рассмотрим основные нюансы сотрудничества по франшизному договору с известными вафельными брендами.

Поиск помещения. Помещение для открытия точки франчайзер, как правило, ищет самостоятельно, основываясь на критериях франчайзера. Иногда франчайзер может включиться в переговоры с арендодателем, чтобы помочь своему партнеру получить определенную площадку или добиться более выгодной арендной ставки.

Обычно вафельные точки открываются в формате островков в торговых центров, представительств в фудкортах или в виде уличных павильонов площадью в 6-15 квадратных метров. Однако некоторые франчайзеры также реализуют пакеты по открытию небольших кафе (до 30 квадратных метров). 

Владельцы брендов устанавливают строгие требования к проходимости точки: так, сеть «WALFBUSTERS» готова рассматривать уличные точки с трафиком не менее 1000 человек в час и островки в ТЦ, посещаемость которых составляет не меньше 10 тысяч человек за сутки, а сеть «Give me Waffle» одобрит уличную точку с трафиком 800 человек в час. 

Наибольшие трудности представляет получение аренды в торговом центре. Даже сейчас владельцы ТЦ считают продажу вафель бизнесом с сомнительными перспективами, и поэтому в переговорах предпринимателю может пригодиться помощь франчайзера.

Оформление точки. Места реализации вафель, открытые по франшизе, оформляются либо по типовым эскизам бренда, либо по дизайн-проекту, разработанному специально для конкретной точки. Главное требование к оформлению – чтобы точка была заметной и яркой, привлекала к себе внимание. Так, сеть «ВафлиЙогурт» разработала интересное решение, огородив границы своих островков объемными буквами.

На точке должно быть проведено электричество мощностью 7-9 киловатт, должен присутствовать канализационный сток. В ряде случаев франчайзер также требует установки подвесного меню и проведения интернета.

Оборудование. Для производства вафель на стандартной точке необходимы три-четыре печи. Также в пакет материальных благ, предоставляемых продавцами франшиз, обычно входит программное обеспечение для ведения учета и расходные материалы (вафельные смеси, фирменная одноразовая посуда и упаковочные материалы, держатели, комплекты форм для сотрудников и т.п.).

Обучение. Обычно покупка франшизы предполагает обучение для партнера-франчайзи, в ходе которого специалисты головной компании помогают ему вникнуть в механизмы управления данным бизнесом и предоставляют рецепты и видеоуроки по приготовлению вафель.

Некоторые бренды также организуют стажировку франчайзи на точках головной компании, где предприниматели изучают функционирование бизнеса изнутри и в естественных условиях. В ряде случаев франчайзинговый пакет включает и сопровождение бизнеса, которое предполагает постоянную поддержку франчайзера по всем текущим вопросам в течение определенного срока.

Маркетинговая поддержка. Франчайзер может снабдить партнера макетами рекламных материалов и инструкциями по продвижению бизнеса. Однако стараться для раскрутки точки должен сам франчайзи. Практика показала, что на посещаемость точки лучше всего влияют всевозможные программы лояльности, скидочные карты и бонусы при повторных покупках. Также не стоит забывать и про продвижение в социальных сетях.

Франшизы вафель

Название

Год основания

Всего открыто

Прибыль, руб. в мес.

Окупаемость от, мес.

Gelateria PLOMBIR 2007 253 н/д 4
Dragon Mixology Bar 2019 6 250 000 8
Waffle patio 2016 15 80 000 6
Вафельница 2010 35 н/д 6

Gelateria PLOMBIR

Франшиза крафтового мороженого по итальянским рецептам. На рынке с 2007 года, высокое качество, доставка в любой город. Небольшие инвестиции, подбор помещения, сопровождение, окупаемость - 4 мес.

Dragon Mixology Bar

Франшиза микс-бара с чайно-фруктовыми коктейлями из Азии. Оригинальная концепция, минимальная конкуренция, наценка до 400%. Полная поддержка партнёров с обучением. Прибыль – от 250 000 рублей.

Waffle patio

Основным продуктом кофейни Waffle Patio, являются гонконгские вафли – сладкие и сытные, с множеством начинок на любой вкус. Рецептура теста основана только на натуральных ингредиентах. Также мы не забыли о кофе. Наши кафе предлагают всю популярную линейку напитков на основе эспрессо. Технологические карты и эксклюзивные рецепты, доставка от поставщика до вашего города, эффективная и проверенная схема ведения бизнеса - всё это получают наши партёры для успешного старта.

Вафельница

«Вафельница» – это огромный простор для кулинарного творчества. Десятки уникальных рецептов. Все для того, чтобы удивлять и радовать ваших покупателей каждый день.

Посмотреть весь каталог франшиз.

Видео отзывы о франшизах вафель

Смотреть отзыв отзыв о франшизе Gelateria Plombir
Смотреть отзыв Представитель «Waffle patio» в Талдыкоргане
Смотреть отзыв Отзыв о франшизе Gelateria Plombir Ульяновск
Смотреть отзыв Отзыв о покупке франшизы «Waffle patio» представителя в Алматы
Смотреть отзыв Отзыв о франшизе GELATERIA PLOMBIR Новокузнецк
Смотреть отзыв Gelateria Plombir отзыв Брянск
Смотреть отзыв реальные отзывы о франшизе Gelateria Plombir, Подольск
Смотреть отзыв Отзыв о франшизе Gelateria Plombir Москва
Смотреть отзыв отзыв Джелатерия Пломбир
Смотреть отзыв Отзыв представителя «Waffle patio» в Хабаровске

Отзывы о франшизах вафель

Посетитель сайта
12 января 2022

Здравствуйте, меня зовут Азат, в декабре 2016 года я приобрел франшизу «Gelateria Plombir». Через 2 месяца я запустил свой первый магазин мороженого. В первый же день я увидел операционную прибыль, то есть выручка за день превышала дневные расходы на аренду и зарплату. Для меня это уже 11-й проект, из десяти предыдущих выжили только 2, они работают. На это было потрачено 6 лет. Опыт, конечно, важен, но время уже не вернуть. И сейчас я берусь только за те возможности, которые точно принесут деньги. Я считаю, что для новичков лучшим способом выхода на рынок является покупка франшизы, ведь фактически вы покупаете опыт и знание нюансов, без которых данный бизнес может и не быть прибыльным, и франшиза «Gelateria Plombir» является той самой очень хорошей возможностью, и вот почему: невысокая цена входа, высоко маржинальный продукт, в связи с этим небольшой оборот, отсутствие необходимости в организации складов, небольшой штат сотрудников, качественный продукт, который все любят, окупаемость всего несколько месяцев, возможность масштабироваться, возможность удаленного управления, поток продаж и понятная воронка продаж, что позволяет проводить быстро анализ успешности рекламы и маркетинговых мероприятий. И что самое важное, - высокое качество работы франчайзера компании «Gelateria Plombir». После покупки франшизы ребята из компании очень быстро запроектировали наш торговый остров, используя свой многолетний опыт, и сейчас я вижу, что все это было оправданно, потому что каждый квадратный сантиметр используется с пользой. Фактически находясь уже здесь, в торговом центре, я получил полный комплект торгового оборудования для нашего острова и самостоятельно, не имея никаких знаний и предыдущего опыта работы, я смог это все установить и запустить за ночь, и утром мы уже тестировали и настраивали процессы, и на следующий день начали работу. Еще хотел бы добавить, процесс продажи мороженого на самом деле очень прост. Обучение сотрудников у нас занимало всего лишь 2 дня. Мы начали работать 15 февраля, в течение первых двух недель увидели следующие показатели: в будни выручка достигала 5-6 тысяч, в выходные 17-24 тысяч. В ассортименте нашего магазина 20 видов вкуснейшего мороженого, кроме того, мы продаем молочные коктейли, леденцы напитки, сахарную вату и недавно установили кофейный аппарат. Все это положительно влияет на выручку. Сезон только начался, посмотрим, что будет дальше. Как я уже говорил, в бизнесе важно уметь находить возможность, но еще важнее - не упустить ее. Действуйте, и все получится!

Посетитель сайта
12 сентября 2024

Хорошая франшиза - сам являюсь франчайзи - рентабельность около 30% Прибыль от 300 т.р. УК vaffel стабильно ведёт работу с партнёрами.

Посетитель сайта
19 апреля 2018

Я была практически одной из первых кто приобрела данную франшизу. Открытие собственного бизнеса было целью нашей семьи. Идея о продаже мороженого, если честно, нами изначально не рассматривалась. Мы думали о покупке франшизы по выпуску хлебобулочных изделий. Но, изучив информацию федеральной компании Gelateria "PLOMBIR", пришли к выводу, что в этой коммерческой деятельности, на самом деле, минимум рисков. Прежде всего, потому, что предлагается продукт, который пользуется в любом городе огромным спросом. Второй плюс – помощь головной компании в выборе торговых мест и содействие по подбору персонала (всем, кто когда-либо занимался торговлей, хорошо известно, что это самый сложный момент в организации бизнеса). И самое главное, вполне доступный паушальный взнос, и приемлемые накладные расходы, связанные с постановкой собственного дела. Продажа мороженого хороша тем, что продукция быстро продается – у нас ни разу не возник прецедент с испорченным товаром. Были сомнения насчет сроков окупаемости, но, и они оправдалась полностью. Уже через два месяца мы начали работать на себя, и вполне успешно. Это направление деятельности не связано со сложной бухгалтерией – легко организовать учет и контроль за движением продуктов, провести инвентаризацию, или переоценку. Все полезные наработки, связанные с популяризацией и постановкой торговли, были нам предоставлены, так же как и рекламные материалы. Сегодня нас хорошо знают не только жители города, но и приезжие. Мы искренне рады, что не ошиблись в выборе бизнеса, который так быстро обеспечил нам устойчивый доход.

Посетитель сайта
24 января 2022

Здравствуйте, меня зовут Орынбаев Ернар, я из города Талдыкорган, республика Казахстан. В 21 веке всегда человек должен развиваться, не всегда обычная работа дает какое-либо развитие, поэтому я сейчас параллельно совмещаю и свою основную работу, и также занимаюсь франшизой. приобрел пакет «Waffle patio» - «Гонкогские вафли». О франшизе я узнал из интернета, я искал в интернете различные идеи для создания бизнеса, и так набрел на сайт , заинтересовался, потому что там было очень много франшиз. Сначала выделил для себя штук 5 франшиз, но в конечном итоге остановился на «Гонконгских вафлях». Понравилась отзывчивость, то есть обратная связь. Сразу, как только я позвонил, меня сразу рассказали о продукте, связали с менеджером и передали первоначальный пакет документов, что мне потребуется. Также наставляли меня в открытии бизнеса. С момента покупки франшизы до открытия у меня ушел месяц. Обучение проходило в онлайн-режиме. В основном, всю информацию мне изначально скинули, что я не понимал, связывался с менеджером. Пакет был полный, со всеми чертежами, со всеми макетами, со всеми рецептами.

Посетитель сайта
3 ноября 2016

Хочу рассказать о своем опыте работы с компанией Вафельница. Очень сложный бизнес. Разместил свою точку в крупном торговом комплексе, где рядом со мной находится много таких же франчайзи – они предлагают аналогичный фаст-фуд, и поэтому приходится буквально выживать и бороться за каждого клиента. Пытаюсь немного стимулировать продавцов, но эффект от этого слабый. Хочу что-то новое придумать, но кроме как сменить место продаж больше ничего в голову не приходит.

Посетитель сайта
13 сентября 2024

Приобрела франшизу недавно, было много сомнений (Присматривалась к данной франшизе 2 года). В этом году все таки решилась начать сотрудничество и не прогадала. Высокая чистая прибыль с 1 месяца работы. Однозначно буду открывать 2й ресторан)

Посетитель сайта
24 января 2022

Всем людям, кто решил открыть свой бизнес, я советую зайти на сайт и посмотреть там всякие разные интересные предложения. Выбирайте свою нишу, и смело можете работать, полагаться на них, это сэкономит вам много денег, времени, главное – нервов. После того, как я оплатил по счету на, через некоторое время перевели на управленческую компанию непосредственно к основательнице данной франшизы «Waffle patio» Наталье Лупехиной. Мы с ней проработали от начала до конца, она мне отправляла все свои списки необходимые, оборудование, все необходимые продукты для открытия. Были моменты, которые я переспрашивал по несколько раз, она меня направляла, указывала, что делать, как надо делать. Сложностей никаких не было, потому что все уже готово, открывать ничего не нужно, просто нужно было следовать инструкциям. Товар очень качественный, помимо вафель у нас имеются кофе и чаи. Желаю вам побольше интересных людей, развивайте всех. Молодцы!

Посетитель сайта
22 октября 2019

Летом открылись в Приморском крае в пгт Лучегорск, франшиза-полный пакет необходимого. Сопровождение управляющей компанией в любое время суток. Девочки просто умнички! Спасибо Наталье за поддержку

Посетитель сайта
12 января 2022

Здравствуйте, меня зовут Илья, я из города Подольска, я работал фельдшером скорой помощи. Мы с женой вдвоем решили взять франшизу «Gelateria Plombir». Заняться мороженым - это моя детская мечта, мороженое всегда дарит радость, счастье, это интересно, это вкусно. С мороженым и вообще по франшизам работаем в первый раз. Самым сложным был поиск подходящего места, чтобы оно было проходимым и интересно людям, и чтобы торговля шла так, как ты планируешь. То есть, у тебя сработал бизнес-план, это самое сложное, самый первый этап. Дальнейшее уже подсказывают технологи и менеджеры «Gelateria Plombir», они помогают, и когда работа идет в команде, получается не так все сложно и страшно. Наше мороженое производится здесь же, на месте, покупатели в восторге от мороженого, у нас есть постоянные клиенты, есть люди, которые ходят даже каждое утро и берут мороженое на вынос, некоторые покупатели приходят и заказывают какие-либо вкусы, и мы даем людям возможность попробовать всю палитру вкуса и всю эту радость, и у нас это получается. «Gelateria Plombir» помогает своим франчайзи удаленно, качественно, легко и просто найти общий язык с менеджерами, все подсказывают, без проблем происходит общение, и в этом и заключается работа франчайзи с франшизой. Тебя направляют, тебе помогают, и тебе все легко и просто. Наши дальнейшие планы на развитие это открытие детского кафе-мороженого «Gelateria Plombir» и еще несколько точек. Будем искать места, план есть, так что будем работать дальше.

Посетитель сайта
12 сентября 2024

Отличная франшиза, рабочая бизнес модель, сильная команда, постоянный рост и развитие. Купила франшизу 2 года назад и ни разу не пожалела!

Посетитель сайта
12 января 2022

Всем привет, меня зовут Влад, я хочу рассказать о «Gelateria PLOMBIR» и о франшизе в целом. Я рассмотрел много идей по ведению бизнеса, но остановился на «Gelateria PLOMBIR», потому что, пообщавшись с Евгением Драй, нашел очень много плюсов в данной франшизе. Наше мороженое сделано по итальянским рецептам, также мы делаем молочные коктейли на мороженом. Данная франшиза очень выгодная и рентабельная. Я хочу открывать вторую точку. Для каждого покупателя мы найдем свой вкус, наших клиентов мы удивим разными вкусами мороженого и ассортиментом. Приходите к нам!

Посетитель сайта
12 января 2022

Здравствуйте, меня зовут Григорий, я из города Смоленска. Раньше я занимался дистрибьюторским бизнесом. Я решил заняться мороженым «Gelateria Plombir», так как я считаю, что это очень интересное и актуальное направление в данный момент. Самым сложным этапом в открытии был поиск и договоренность с администрацией ТЦ о расположении в самом лучшем месте, где наибольшая проходимость и наибольшая вероятность, что твой продукт будет покупателем увиден. Наше мороженое мы производим сами, прямо здесь, на точке, оно абсолютно натуральное, из натурального молока, и через два часа после производства покупатель имеет возможность уже его попробовать и оценить все его преимущества. Залог успеха, на мой взгляд, это в первую очередь, расположение точки, продавец, и все ингредиенты, из которых мороженое производится. Сотрудники «Gelateria Plombir», на мой взгляд, очень грамотны и продуманы, поскольку они смогли ответить на все вопросы, которые у меня возникли в процессе начала работы и в последующем. Очень хорошо, что они присылают своего сотрудника на открытие, который помогает прочувствовать все нюансы, все сложности, отвечает на все вопросы, помогает запустить магазин. Я считаю, что это основной плюс, которого нет у многих других подобных организаций. Ребята всегда на связи, всегда помогают, всегда на контроле, - это очень большой плюс. Наши дальнейшие планы - поскольку город небольшой, торговых центров подобного плана у нас немного, мы думаем, это открытие торговой точки уличного типа в новом парке «соловьиная роща», где люди гуляют на свежем воздухе, я думаю, это будет тоже интересное направление. Сейчас идет этап договоренности, планируем туда.

Посетитель сайта
24 января 2022

Здравствуйте, меня зовут Нина, я из города Хабаровска. я приобрела франшизу «Waffle patio». Я родилась в Амурской области, последние 15 лет живу в Хабаровске. Когда я была в декрете, я задумалась о том, чтобы открыть свое дело. Рассматривала различные франшизы, меня заинтересовали Гонконгские вафли. Я посмотрела, насколько это актуально, я посмотрела, что в городе у нас есть такие вафли, но их очень мало, и мне захотелось радовать наших горожан такой прелестью. Мне очень понравилось, что можно проявить творчество в создании этих вафель, поэтому я рассмотрела именно этот вариант. На сайте все было доходчиво описано, я оставила заявку, со мной связался менеджер. После заключения договора, управляющая компания со мной связалась довольно-таки быстро. На второй день мне уже позвонили с управляющей компании, еще через день мне уже отправили стартовый пакет. Со мной связалась основательница компании, сразу меня поддержала, и поддерживает до сих пор, звонит, постоянно интересуется, как у меня дела, дает советы по бизнесу. Я очень рада, нашла этот сайт и купила франшизу именно у них. Начинать свое дело было, конечно, страшновато. Я почитала много отзывов по различным фирмам по Гонконгским вафлям. Я рассматривала и другие варианты, но остановилась именно на «Waffle patio», как-то они меня больше зацепили. Муж меня поддержал в этом начинании, дал денег на то, чтобы я открыла свое дело, и сейчас продолжает поддерживать, помогает мне. Я работаю уже 3 месяца, сейчас уже проще, у нас появляются постоянные клиенты, мне нравится радовать людей, мне нравится дарить радость, когда приходят люди, пробуют вафли, потом приходят снова, говорят, что им очень нравится. Видео и технологические карты, присланные управляющей компанией, были очень полезны, так как очень тяжело создать это самим. Больше всего мне нравится в моем новом деле то, что я могу проявить какую-то творческую нотку в создании гонконгских вафель. В гонконгских вафлях можно выбрать любую начинку, любой наполнитель. Человек может сам собрать свою вафлю, сам создать то, что он хочет, у нас нет стандартных шаблонов. Результатом покупки франшизы стало мое материальное и моральное удовлетворение. Я очень рада, что приношу радость людям, что я доставляю удовольствие эстетическое и вкусовое.

Посетитель сайта
12 января 2022

Здравствуйте, меня зовут Юлия, а меня Евгений. Мы из города Москва. Мы семейная пара, являемся действующим партнером франшизы «Gelateria Plombir». Хотим рассказать нашу историю взаимодействия с данной компанией. Я находилась в декретном отпуске. Если раньше мысль о своем деле просто сидела в голове, то когда я была в декретном отпуске, я четко осознала, что не хочу возвращаться в офис в качестве наемного сотрудника и хочу открыть свой бизнес, который будет приносить прибыль и удовольствие. После достаточно жесткого отбора вариантов остановились на франшизе «Gelateria Plombir». Внушило доверие наличие их в списке лучших франшиз по версии Forbes в течение трех лет. Изучили презентацию, понравилась четкая бизнес-модель, поддержка на всех этапах ведения бизнеса, готовность дать гарантию результата, интересный качественный продукта. Процесс был запущен, и нам очень помогли с поиском места для аренды. Рассматривали целых 3 крупных торговых комплекса, и в итоге мы остановились на «MARi». Если говорить про сложности, то они, конечно, тоже были. В их решении нам оказывалась полноценная поддержка, которой мы полностью довольны. В итоге мы открыли свою первую джелатерею. Мы очень довольны результатом по финансовым и моральным. Выручка у нас составляет около 10-29 тысяч в день. В моральном аспекте данное направление в бизнесе нам приносит удовольствия, ведь всегда приятно доставлять людям радость качественным и вкусным продуктом. В планах у нас открытие дополнительных торговых точек и расширение сети.

Посетитель сайта
17 сентября 2024

Являюсь франчайзи в Москве с прошлого года. Это мой первый бизнес. Управляющая команда поддерживала с первых шагов: как выбрать помещение. как провести переговоры, как нанять персонал и заключить договора поставки. После открытия УК поддерживает с продвижением, маркетингом и стандартами качества. Каждый сезон обновленное меню.

Показать еще

Поиск франшизы в каталоге по фильтру

Развернуть
Свернуть
лого франшизы

Новая заявка на франшизу