Всем привет! Публикую свой отзыв о франшизе Gelateria Plombir.
Я сам из города Подольска, Московской области. Партнерство заключил в январе 2020 года. Изначально выбирал из нескольких франшиз, но в итоге остановил свой выбор на Gelateria Plombir.
Факторов в ее пользу было много. Во первых, это позитивный и приятный бизнес. Во вторых, очень вкусное мороженое. В третьих, поддержка и помощь, которая была оказана управляющей компанией, заслуживает уважения. В итоге плюсов достаточно, это основное.
Из минусов, сложно найти самостоятельно хорошее место.
В итоге: первую точку я открыл в парке Подольска, по адресу ул. 50 лет ВЛКСМ. Само место вместе с павильоном взял в аренду. Все оборудование туда влезло - витрина для мороженого, фризер для его производства, миксер, кофе, напитки и так далее.
С местом мы не прогадали, по вечерам часто бывают очереди в мой павильон. Выручки радуют, за июнь было 676 190 руб., за июль 471 482 руб.
После нескольких месяцев сотрудничества, сразу запустил открытие второй точки. Только это уже будет полноценная джелатерия. Находится она будет тоже в Подольске.
В заключение хочу сказать, что сотрудничеством с компанией Gelateria Plombir я доволен. Есть конечно небольшие сложности и определенная специфика, но сама бизнес-модель рабочая и интересная.
Приглашаю к себе всех в гости, в новую джелатерию в Подольске, адрес будет опубликован на официальном сайте компании.
Пользователь
19 апреля 2018
Пользователь
Я была практически одной из первых кто приобрела данную франшизу.
Открытие собственного бизнеса было целью нашей семьи. Идея о продаже мороженого, если честно, нами изначально не рассматривалась. Мы думали о покупке франшизы по выпуску хлебобулочных изделий. Но, изучив информацию федеральной компании Gelateria "PLOMBIR", пришли к выводу, что в этой коммерческой деятельности, на самом деле, минимум рисков. Прежде всего, потому, что предлагается продукт, который пользуется в любом городе огромным спросом.
Второй плюс – помощь головной компании в выборе торговых мест и содействие по подбору персонала (всем, кто когда-либо занимался торговлей, хорошо известно, что это самый сложный момент в организации бизнеса). И самое главное, вполне доступный паушальный взнос, и приемлемые накладные расходы, связанные с постановкой собственного дела.
Продажа мороженого хороша тем, что продукция быстро продается – у нас ни разу не возник прецедент с испорченным товаром. Были сомнения насчет сроков окупаемости, но, и они оправдалась полностью. Уже через два месяца мы начали работать на себя, и вполне успешно. Это направление деятельности не связано со сложной бухгалтерией – легко организовать учет и контроль за движением продуктов, провести инвентаризацию, или переоценку.
Все полезные наработки, связанные с популяризацией и постановкой торговли, были нам предоставлены, так же как и рекламные материалы. Сегодня нас хорошо знают не только жители города, но и приезжие. Мы искренне рады, что не ошиблись в выборе бизнеса, который так быстро обеспечил нам устойчивый доход.
Пользователь
10 июня 2021
Пользователь
Пишу только затем, чтобы сказать огромное спасибо франшизе Gelateria Plombir. Если честно она, вы перевернули мою жизнь. Я много где работала, были сложные времена, работала на тяжёлых работах, чтобы выжить, работала секретарем, потом стала менеджером, потом нач. отдела, вроде было хорошо все, неплохая зп, начальство меня ценило, но решила сыграть вабанк - пошла в Газпром на должность менеджера, решила испытать себя, справлюсь или нет. Отработала 3 года, и все было хорошо, но опять все с ног на голову, решила на себя работать. Открыла фирму и начала заниматься тем что близко, оптовой продажей технической продукции. Сначала было туго, потом постепенно появились постоянные клиенты, так и работала потихоньку. Потом случай - подруга попросила поискать топпинги для мороженого и я наткнулась на вашу франшизу. И опять, решила, а попробую! Вы знаете, что история моей франшизы не безоблачна, если бы мы не переехали то вряд ли долго бы просуществовали, но случай мне помог. Так вот о чем я... Когда меня было лет 5,мы жили в Чехословакии, страны которой нет) и самое яркое воспоминание детства - я с родителями гуляю по парку и мы подходим к белому фургоны, а там МОРОЖЕНОЕ!! Наше с вами мороженое, разное, цветное, в рожках. Это не обыкновенные ощущения и воспоминания! Прошли годы мне 38 лет и впервые в жизни моя работа - это мое счастье, мой праздник, моё удовольствие!! Всю жизнь я работала, потому что было НАДО, а сейчас я не работаю, я получаю колоссальное удовольствие, я ТВОРЮ. Немного о наших делах: после того, как стали делать мороженое сами, появился творческий процесс, продавцы тоже увлечены и вовлечены в него. Придумываем и делаем новые сорта: мятный шоколад, ром с изюмом, пина колада, к новому году будет даже мороженое со вкусом шампанского! Вот такая краткая история, сегодня ехала с тренировки и думала, какой я счастливый человек, что у меня есть такая работа) А глаза детей - это отдельная песня.. Это мои глаза и мне опять 5 лет
Пользователь
12 января 2022
Пользователь
Здравствуйте, меня зовут Григорий, я из города Смоленска. Раньше я занимался дистрибьюторским бизнесом. Я решил заняться мороженым «Gelateria Plombir», так как я считаю, что это очень интересное и актуальное направление в данный момент. Самым сложным этапом в открытии был поиск и договоренность с администрацией ТЦ о расположении в самом лучшем месте, где наибольшая проходимость и наибольшая вероятность, что твой продукт будет покупателем увиден. Наше мороженое мы производим сами, прямо здесь, на точке, оно абсолютно натуральное, из натурального молока, и через два часа после производства покупатель имеет возможность уже его попробовать и оценить все его преимущества. Залог успеха, на мой взгляд, это в первую очередь, расположение точки, продавец, и все ингредиенты, из которых мороженое производится. Сотрудники «Gelateria Plombir», на мой взгляд, очень грамотны и продуманы, поскольку они смогли ответить на все вопросы, которые у меня возникли в процессе начала работы и в последующем. Очень хорошо, что они присылают своего сотрудника на открытие, который помогает прочувствовать все нюансы, все сложности, отвечает на все вопросы, помогает запустить магазин. Я считаю, что это основной плюс, которого нет у многих других подобных организаций. Ребята всегда на связи, всегда помогают, всегда на контроле, - это очень большой плюс. Наши дальнейшие планы - поскольку город небольшой, торговых центров подобного плана у нас немного, мы думаем, это открытие торговой точки уличного типа в новом парке «соловьиная роща», где люди гуляют на свежем воздухе, я думаю, это будет тоже интересное направление. Сейчас идет этап договоренности, планируем туда.
Светлана
12 сентября 2024
Светлана
Стала партнером сети Vaffel и открыла кафе в Нижнем Новгороде в 2022 году.
Уникальный продукт !
Крутая команда Управляющей Компании!
Полное сопровождение до открытия, обучение, помощь в росте и развитии!
Планирую открывать второе кафе!
Благодарность основателю Николаю Балашову и всей команде УК!
Хорошая франшиза - сам являюсь франчайзи - рентабельность около 30%
Прибыль от 300 т.р. УК vaffel стабильно ведёт работу с партнёрами.
Пользователь
21 апреля 2022
Пользователь
Кирилл стал другом нашей сети еще до того, как DRAGON MIXOLOGY BAR уверено шагнул во франчайзинговый рынок.
Молодой энергичный бизнесмен и по совместительству профессиональный спортсмен, был поклонником наших напитков и, обязательно, при любой возможности, заезжал в один из наших баров за чайно-фруктовым-молочным миксом. Со временем Кирилл стал постоянным гостем в наших кафе, познакомился и подружился с частью команды DRAGON MIXOLOGY.
Когда мы вышли на рынок с предложением открыть DRAGON MIXOLOGY BAR по франшизе, Кирилл стал одним из первых желающих приобрести нашу франшизу и открыть собственный DRAGON MIXOLOGY BAR. Несмотря на то, что франшиза совсем молодая он без колебаний купил самый крупный пакет Под ключ, точно зная, что уже знакомая ему команда не подведет. К тому же, такой пакет позволит ему не отвлекаться от собственного бизнеса на стройку и запуск объекта в новой сфере деятельности.
Около месяца мы подбирали подходящее помещение, старались выбрать лучшую локацию из возможных по проходимости и по цене аренды. В итоге остановили свой выбор на самой популярной среди молодежи и гостей города улице Старый Арбат. Нам удалось выбрать помещение в одном из красивейших и узнаваемых зданий.
Сделали ремонт, закупили оборудование и ингредиенты, подобрали персонал для нового кафе, как и обещали, при запуске объекта предоставили профессиональных барменов из собственных баров для быстрого и успешного старта нового предприятия.
Сейчас DRAGON MIXOLOGY BAR успешно работает уже несколько месяцев. Летняя веранда на Старом Арбате станет дополнительным инструментом для притяжения гостей в летний период.
В целом можно с уверенностью сказать, что наш первый опыт работы с франчайзи оказался успешным, а Кирилл Александрович Шабалин стал неотъемлемой частью нашей команды и в ближайшее время планирует запустить еще один бар по нашей франшизе.
Пользователь
12 января 2022
Пользователь
Здравствуйте, меня зовут Елена, я из Санкт-Петербурга. У меня медицинское и педагогическое образование, но работала не долго. Потом по стечению обстоятельств занималась детьми, сейчас дети уже взрослые, конечно, возник вопрос, «а что же дальше?». Я решила заняться именно мороженым, потому что безумно его сама люблю. Выбирали франшизу долго, вариантов было много, было несколько претендентов, очень большой плюс - это общение с основателем франшизы, это человек, который 24/7 всегда на связи и всегда очень четко отвечает на все вопросы, очень понравился стартовый пакет, при открытии не пришлось залезать в какую-то литературу и смотреть какую-то информацию в интернете, настолько четкая основа была дана для старта. Удобно, что можно заниматься производством непосредственно на точке, не нужны дополнительные вложения на помещение, на дополнительный персонал, это очень удобно. Мороженое посетителям нравится, у нас есть постоянные покупатели, достаточно много приходят, берут мороженые контейнерами, приходят с бабушкой, с дедушкой стабильно 3 раза в неделю, и спортсмены приходят с торгового комплекса, с фитнеса. Залог успеха прибыльной точки - найти хорошее место. Если это торговый комплекс, то нужно найти хорошее расположение. Второе, это дизайн точки. Третье, что очень важно, это работа продавцов, нужно с ними постоянно работать. Хочу открыть еще одну точку. Сейчас пока 4, однозначно будет 5, дальше посмотрим. Я просто люблю мороженое, мне нравится смотреть на людей, когда они проходят мимо второй раз и говорят «спасибо». Дарить такой позитив - это очень приятно.
Александр
17 сентября 2024
Александр
Являюсь франчайзи в Москве с прошлого года. Это мой первый бизнес. Управляющая команда поддерживала с первых шагов: как выбрать помещение. как провести переговоры, как нанять персонал и заключить договора поставки.
После открытия УК поддерживает с продвижением, маркетингом и стандартами качества. Каждый сезон обновленное меню.
Пользователь
12 января 2022
Пользователь
Всем привет, меня зовут Влад, я хочу рассказать о «Gelateria PLOMBIR» и о франшизе в целом. Я рассмотрел много идей по ведению бизнеса, но остановился на «Gelateria PLOMBIR», потому что, пообщавшись с Евгением Драй, нашел очень много плюсов в данной франшизе. Наше мороженое сделано по итальянским рецептам, также мы делаем молочные коктейли на мороженом. Данная франшиза очень выгодная и рентабельная. Я хочу открывать вторую точку. Для каждого покупателя мы найдем свой вкус, наших клиентов мы удивим разными вкусами мороженого и ассортиментом. Приходите к нам!
Отличная франшиза, рабочая бизнес модель, сильная команда, постоянный рост и развитие. Купила франшизу 2 года назад и ни разу не пожалела!
Пользователь
24 января 2022
Пользователь
- Максим Ямаев и Анна Волкова - друзья-сокурсники, с недавнего времени еще и деловые партнеры, которые год назад создали небольшой совместный бизнес, а спустя некоторое время открыли замечательную кофейню.
- Открылись мы совсем недавно, в начале декабря, работаем около 2 месяцев.
- С Максимом мы уже работаем практически год вместе, то есть у нас уже есть одно общее дело, и мы решили, что нам этого не хватает и думали, что можно придумать для нашего города такое, что нужно. На самом деле, город маленький и заведений таких у нас не слишком много, выбор небольшой, куда можно сходить и посидеть. Варианты разные, и так как у нас опыта немного в этой сфере, мы хотели сделать что-то попроще, не совсем кафе, что-то, где можно уютно посидеть и перекусить.
- Выбор выпал на «Гонконгские вафли», потому что для нашего города это было некой изюминкой.
- У нас есть сиропы, которые любой посетитель может выбрать для напитка. Гонконгские вафли готовятся в двух вафельницах, также есть гриль для подогрева мясных продуктов. Такие вафли для нашего города довольно необычны. Также мы готовим напитки, молочные коктейли, кофе 8 видов, но готовы сделать и больше, если это будет интересно. У нас работают две девочки, одна из них студентка политехнического колледжа, она учится на повара. Это тоже является большим «плюсом», потому что мы друг с другом делимся опытом.
- Сейчас кофейня выглядит совсем не так, как это было в день ее открытия. Учитывая пожелания посетителей, постепенная обстановку меняли, дополняли и расширяли.
- Сначала у нас было меньше сидячих мест, людям было негде сидеть, мы решили расшириться, насколько возможно.
- По мере возможностей пытаемся сделать интерьер уютней, стараемся к праздникам готовить фотозону, которую мы приготовили сейчас ко дню влюбленных, стараемся сделать, чтобы посетителям было здесь уютно и интересно здесь находиться.
- На начальном этапе пришлось побороть определенные страхи и сомнения, но большое желание работать, развиваться, заниматься делом, которое интересно здесь и сейчас, победило.
- Я вообще бы не решилась никогда на такое, если бы не Максим. Это были изначально все его идеи, поэтому он больше тут инициатором выступает, а я уже отвечаю за какую-то творческую часть. У нас нет алкогольных напитков, мы рассчитывали, что к нам больше будут приходить семейные люди, с детьми проводить время.
- Многие сейчас уезжают, ищут возможности делать что-то «там». Мне хотелось сделать по-другому – наоборот, хотел сюда что-то привезти, чтобы в городе было уютнее.
- Трудности Максим и Анна преодолевали вместе. На этапе раскрутки кофейни придумывали способы, как привлечь посетителей, экспериментальным путем трудились над расширением ассортимента, учились выпекать вафли сами и обучали этому своих работниц.
- Сфера общепита - такая тема, в нее стоит влезать, только если ты хочешь именно этим заниматься, это больше про твой образ жизни. Потому что если ты хочешь именно денег, то лучше заняться другими.
- Да, здесь намного интереснее работать. Мы открывались с минимальным меню, чтобы можно было легко стартовать, чтобы уже можно было работать спокойно, а не искать что-то где-то. Потом мы потихоньку начали вводить какие-то новые ингредиенты, новые напитки. Изначально мы решили сделать саму вафлю без начинок, то есть наполняется только конвертик или сэндвич. Потом мы вводили начинки непосредственно в каждый шарик. Со временем мы сами дома купили вафельницы, начали пробовать, когда уже научились сами печь, все отточили. Сейчас у нас тоже есть планы сделать меню для тех, кому, например, нельзя кофеин, или какие-то фруктовые напитки сделать. Стараемся, чтобы всем людям, которые сюда придут, можно было что-то скушать или выпить.
- Открыв кофейню, молодые предприниматели очень скоро поняли, что такое дело требует от них внимания 24 часа в сутки 7 дней в неделю. Чтобы не утратить близкие доверительные отношения с родными, не растерять дружеские связи, семью и друзей стали привлекать в качестве советников и помощников.
- Раньше мы с друзьями стабильно собирались раз в неделю поиграть в настольные игры, провести время. Сейчас времени стало намного меньше, чтобы организовать это. Иногда стараемся, конечно, приглашать друзей в кофейню, по мере возможности. У нас сейчас свои семьи, нужно и семье уделить время.
- Мы стараемся все распланировать так, чтобы успевать и дома, и на работе.
- Когда мы готовили помещение, к нам родственники приходили, помогали все готовить, то есть здесь практически все сделано своими руками.
- Сейчас понемногу кофейня набирает популярность у посетителей, которые приходят сюда по одному или с компанией, перекусить в обед или приятно провести вечер. Здесь стараются учесть пожелания каждого, создать комфортную обстановку настолько, чтобы, побывав в кофейне однажды, человек обязательно захотел прийти сюда еще и еще раз.
- Это наше дело, по поводу удовлетворения, - своим детищем никогда до конца не можешь быть удовлетворен, видишь кучу ошибок, которые можно исправить. Всегда есть куда стремиться и придумывать что-то новое.
Пользователь
24 января 2022
Пользователь
Здравствуйте, меня зовут Орынбаев Ернар, я из города Талдыкорган, республика Казахстан. В 21 веке всегда человек должен развиваться, не всегда обычная работа дает какое-либо развитие, поэтому я сейчас параллельно совмещаю и свою основную работу, и также занимаюсь франшизой. приобрел пакет «Waffle patio» - «Гонкогские вафли». О франшизе я узнал из интернета, я искал в интернете различные идеи для создания бизнеса, и так набрел на сайт , заинтересовался, потому что там было очень много франшиз. Сначала выделил для себя штук 5 франшиз, но в конечном итоге остановился на «Гонконгских вафлях». Понравилась отзывчивость, то есть обратная связь. Сразу, как только я позвонил, меня сразу рассказали о продукте, связали с менеджером и передали первоначальный пакет документов, что мне потребуется. Также наставляли меня в открытии бизнеса. С момента покупки франшизы до открытия у меня ушел месяц. Обучение проходило в онлайн-режиме. В основном, всю информацию мне изначально скинули, что я не понимал, связывался с менеджером. Пакет был полный, со всеми чертежами, со всеми макетами, со всеми рецептами.
Пользователь
19 апреля 2018
Пользователь
Немногим более года назад я твердо решил заняться бизнесом по франшизе. После достаточно жесткого отбора вариантов (в подробности посвящать не буду) было принято предложение компании Gelateria PLOMBIR. Почему? Сейчас объясню и поясню.
Во-первых, сразу же привлекла специфика деятельности. У меня есть опыт предпринимательства в сфере общепита, поэтому продажа мороженого изначально оказалась ближе, чем, например, открытие тренажерного зала или магазина оптики.
Во-вторых, условия сотрудничества с головной компанией показались мне очень привлекательными. Более всего, разумеется, подкупила возможность стартовать в бизнесе без существенных вложений. Паушальный взнос оказался действительно очень скромным. При этом компания еще и предоставила гарантию возврата потраченных средств, в случае нерентабельности бизнеса. По сути, передо мной возник беспроигрышный вариант. Но и это еще не все.
Представители Gelateria PLOMBIR помогли в поиске места для аренды и посодействовали в налаживании поставок продукции. Сейчас никаких проблем с логистикой не наблюдается. Даже, несмотря на то, что приходится иметь дело со скоропортящимися продуктами питания.
В настоящий момент я занят подбором места для второй точки Gelateria PLOMBIR. По условиям договора франшизы ее открытие обходится всего в 20 тыс. рублей (единый взнос). Пока все идет хорошо и я очень рад предоставленному шансу. Всем сомневающимся хочу сказать – это совсем не страшно. Главное – знать, чего ты хочешь и добиваться поставленной цели.
Пользователь
12 января 2022
Пользователь
Всем привет, меня зовут Марина, и я живу в городе Ульяновск. В недалеком прошлом я госслужащий и приехала из небольшого северного городка. В связи с переездом решила поменять свою сферу деятельности на 360о. То, что это будет именно франшиза, я не сомневалась ни минуты, потому что я бизнесмен-новичок, а франчайзер - все-таки человек, команда, которая свою бизнес-модель оттачивала годами. Я смотрела сотни франшиз, но всегда возвращалась к «Gelateria Plombir». Во-первых, чисто по-женски, хотелось чего-то яркого, сочного, вкусного, во-вторых, статьи Евгения подкупали своей честностью и отсутствием пустых обещаний по поводу «золотых гор», в-третьих, это, несомненно, самый важный фактор, - качество продукта, потому что только смелый и уверенный в себе продукт может позволить себе дегустации. У «Gelateria Plombir» шикарная команда, помощь в режиме онлайн 24/7, ребята всегда с тобой, готовы ответить на любой вопрос по любому поводу, всегда предоставят 100% поддержку. Франчайзер рекомендует поработать самой на точке, полностью с ними согласна, потому что входишь во все нюансы, понимаешь, что требовать от своего продавца. Планы на будущее - это улица, в Ульяновске очень много парков, поэтому работы много, территория большая, лето практически с мая по октябрь, поэтому есть над чем работать. Ну а самая большая мечта - это детское кафе, будем к этому стремиться!
