Франшиза Dostaевский - доставка еды в формате dark kitchen

Dostaевский – сервис доставки еды от опытной команды. Свою первую кухню мы запустили ещё в 2012 году. И за десять лет работы стали ведущей фудтех компанией в России. Уже к 2015 году мы разработали собственное мобильное приложение и покрыли весь Санкт-Петербург, увеличив количество производств до десяти.

В последующие три года развитие бренда шло ещё стремительнее. Мы создали учебный центр, вывели на рынок Москвы восемь собственных кухонь, увеличили количество производств в СПб. В 2019 году получили ресторанную премию «Лучшая служба доставки Петербурга», открыли заготовочное производство. В 2020 году перешли на IT-систему собственной разработки Dostaвизор.  Тогда же была открыта первая партнёрская кухня по франшизе в Сочи.

Сегодня Dostaевский – это 38 собственных производств формата dark kitchen в разных городах, это 500 000 лояльных клиентов, 5 городов присутствия, 45 минут на доставку, it-сервисы для доставки собственной разработки и 3 успешных партнёрских филиала в Сочи, Краснодаре и Новосибирске.

Наша главная гордость – кухня и производство, где готовить еду удобно и безопасно. Мы предлагаем вам присоединиться к нам, открыть сервис доставки еды в своём городе, воспользовавшись готовыми решениями бренда Dostaевский и зарабатывать 500 000 рублей ежемесячно.

Франшиза Dostaевский – это возможность открыть собственное производство еды в формате dark kitchen и технологичный сервис доставки, который легко составит конкуренцию другим компаниям.

Преимущества

• Опыт. Мы фудтех компания, которая развивается уже более 10 лет, управляет крупной сетью собственных производств еды и сервисов доставки, сама разрабатывает it-сервисы для удобства пользователей. Наша команда знает, как добиться успеха в этом деле.
• Принципы. На первое место мы всегда ставили возможность делать людей счастливее, создавать вкусную еду и качественный сервис. Именно поэтому все сервисы Dostaевский в любом городе успешны.
• Бренд. Мы вместе с партнёрами формируем образ надёжного сервиса доставки еды с высоким качеством блюд и запоминающимся стилем.
• Dostaвизор. Наша команда разработала глобальную it-систему. Она объединяет приложения и веб-интерфейсы для сотрудников и клиентов, следит за всеми этапами производства еды, позволяет в офлайн-режиме управлять персоналом и автоматизирует работу поваров и курьеров.

Мы добились того, чтобы производство и сервис доставки работали как единый механизм. И при покупке франшизы, предоставляем партнёру всё необходимое для успешного старта, потому что от качества зависит репутация всего бренда.

Что получаете вы

• Помещение. Поможем выбрать помещение в лучшей локации и с нужными техническими характеристиками, поможем заключить договор аренды, составим технологический план.
• Производство еды. Наша команда сама проектирует для вас будущее производство и предоставляет рабочую документацию. После чего мы согласовываем смету на строительство и оборудование, а потом проводим строительно-монтажные работы.
• Оборудование и поставщики. Подберём для вас оборудование, поможем найти поставщиков, учитывая ваше местоположение.
• Обучение. Наша команда проводит обучение для вас и вашей команды на базе главного производства в Санкт-Петербурге.
• Маркетинг. Мы разрабатываем и реализуем стартовую маркетинговую компанию в вашем регионе. Привлекаем лидеров мнений, оформляем социальные сети, организуем локальные активности, размещаем рекламу в офлайн-носителях.
• Меню. Вы получаете готовые технологические карты, а также постоянные обновления, которые разрабатывают наши повара. Каждые три месяца мы обновляем меню, постоянно придумываем новинки, сезонные предложения и комбо/сеты.
• Фотографии. Мы открыли собственную фотостудию, где фотографируем еду для меню всех наших кухонь и для всех рекламных материалов.
• Упаковка. Мы сами разрабатываем дизайн и конструктив упаковки, а также поставляем её вам.
• Форма. Мы производим форму для всех работников кухни и курьерских служб, а также брендируем транспорт – авто, самокаты, велосипеды – в зависимости от автопарка новой кухни.
• Цены. Наши специалисты проводят анализ вашего региона и на основе этих данных помогают формировать цены на продукцию и доставку.

Мы не ищем инвесторов, мы ищем надёжного партнёра. Человека, который готов трудиться и развиваться вместе с нами, достигать результатов. Итоговый результат будет зависеть от вашей вовлечённости, а со своей стороны мы гарантируем полную поддержку развития бизнеса.

Подготовка к открытию:

• Маркетинговый анализ города
• Помощь с выбором помещения
• Помощь с заключением договора аренды
• Составление технологического плана
• Подбор оборудования
• Помощь в подборе поставщиков с учётом локации
• Помощь в поиске подрядчиков для строительных и монтажных работ
• Контроль всех подготовительных этапов
• Помощь в поиске поставщиков сырья
• Заключение договоров поставок

Поддержка на всех этапах:

Операционная поддержка на всех этапах работы Персональный менеджер службы закупок Работа общего колл-центра Техническая поддержка 24/7 Работа отдела RnD – постоянное обновление меню

IT-сервисы и инструкции:

Постоянный доступ к базе знаний DostaWiki Сайт и мобильное приложение Программное обеспечение Управляющая платформа Dostaвизор

Маркетинг:

Право на использование товарного знака Dostaевский Маркетинговая поддержка Разработка и реализация маркетинговой кампании по региону Привлечение лидеров мнений, оформление социальных сетей Организация активности, размещение рекламы

Обучение:

3-недельное обучение в Санкт-Петербурге Дистанционная система обучения сотрудников Помощь в запуске производства специалистами выездной команды

Формирование команды:

Исходные материалы для размещения вакансий Рекомендации по системе оплаты труда и мотивации Консультации по организации процесса трудоустройства

Перед запуском новой точки, мы обеспечиваем полноценное обучение партнёра и всей его команды в нашем Учебном центре в Санкт-Петербурге. Программа обучения строится из теоретических блоков и практических занятий, которые проходят на действующем производстве под руководством опытного наставника.

Помимо этого, по франшизе предусмотрены программы дистанционного обучения для ваших линейных сотрудников. А при необходимости на открытие и старт вашего производства выезжает наша команда специалистов, которая проконтролирует и поможет отладить все бизнес-процессы.

Наш партнёр:

• Перфекционист в вопросах качества и сервиса
• Готов сформировать команду единомышленников и быть лидером
• Хочет развивать бизнес в формате dark kitchen
• Обладает стартовыми инвестициями
• Будет заниматься операционным управлением производства на всех этапах

Кухня Dostaевский должна располагаться на первом этаже, допускается второй этаж с возможностью установки подъёмника для приёмки товара. Необходимо наличие коммуникаций: водоснабжение, центральная канализация. Также необходим доступ 24\7, в выходные и праздничные дни. Рекомендуемая площадь от 180 кв. м. Помещение должно иметь два отдельных входа, а также парковку/стоянку для курьеров. Минимальная мощность электричества – от 90 кВт. Высота потолков – не менее трех метров.