Выгодный счет для
ИП и ООО
Открыть счет
Сегодня 13 апреля
72 предложения

Франшизы продуктовых магазинов

Главными трендами продуктовых магазинов являются переход на самообслуживание и доставку продуктов
Продуктовые магазины формата «у дома» постепенно занимают всё большую долю рынка
Новый формат продуктового ритейла – хард-дискаунтер, при котором компания экономит на помещении и сервисе ради снижения цен
Обзорная статья
Главными трендами продуктовых магазинов являются переход на самообслуживание и доставку продуктов
Продуктовые магазины формата «у дома» постепенно занимают всё большую долю рынка
Новый формат продуктового ритейла – хард-дискаунтер, при котором компания экономит на помещении и сервисе ради снижения цен

Показано франшиз: 10 из 72

Вложения:

от 1 170 000 ₽

Окупаемость:

6 месяцев

Франшиза магазина японской кухни формата "с собой". На рынке с 2011 года. Более 100 собственных точек. Партнёр получает помощь дизайнеров, маркетологов, тренеров, выезд команды на открытие. Прибыль - от 200 000 руб.
Подробнее

Вложения:

от 1 685 000 ₽

Окупаемость:

4 месяца

Сойка – франшиза вегетарианского магазина. Собственное производство продукции, технологии и большой опыт. Полная поддержка партнёра, обучение, пошаговые инструкции и бизнес-план.
Подробнее

Вложения:

от 1 100 000 ₽

Окупаемость:

7 месяцев

Франшиза небольшого магазина с изделями из мяса индейки. Постоянный спрос, стабильные финансовые результаты. Поставки с завода-производителя, помощь и обучение партнёра. Прибыль - от 212 000 руб.
Подробнее
Отзывов: 1

Вложения:

от 150 000 ₽

Окупаемость:

2 месяца

Франшиза магазина разливного пива от автора популярного блога "Жизнь холостяка". На рынке с 2008 года. Партнёр получает 100% поддержку, конкретные пошаговые инструкции и материалы для старта. Вложения - от 150 000 руб.
Подробнее

Вложения:

от 99 000 ₽

Окупаемость:

3 месяца

Франшиза микромаркета. Умные холодильники для продажи свежей готовой еды и товаров в офисах, бизнес-центрах. Бизнес без продавцов, мобильное приложение с дистанционной оплатой. Автоматизированный бизнес.
Подробнее

Вложения:

от 4 000 000 ₽

Окупаемость:

3 месяца

Франшиза кафе-булочной, основанная на 3х принципах - качество, вкус и разнообразие. 17 лет опыт, профессиональный подход, полное сопровождение для партнёра, готовый маркетинг. Прибыль - 1 500 000 руб. в мес.
Подробнее

Вложения:

от 500 000 ₽

Окупаемость:

24 месяца

Франшиза продуктового магазина от гипермаркета METRO. Готовое решение для бизнеса, известный по всей России бренд. Ежемесячная прибыль - 240 000 руб.
Подробнее

Вложения:

от 855 000 ₽

Окупаемость:

9 месяцев

Франшиза магазина разливнго пива, который выгодно отличается по ассортименту и качеству напитков. Яркий дизайн, на рынке с 2008 года, более 436 точек. Запуск за 21 день. Без роялти и дополнительный платежей.
Подробнее

Вложения:

от 589 000 ₽

Окупаемость:

4 месяца

Наши маркетбары&еда работают круглосуточно, пик продаж приходится на временной период с 22:00 до 03:00, в это время все наши конкуренты не работают.
Подробнее

Вложения:

от 490 000 ₽

Окупаемость:

3 месяца

Единственная в своем роде сеть магазинов натурального шоколада формата островков в Торговых центрах. Почему именно шоколад? Ответ прост - его любят все! Шоколад - символ радости и заботы, мы берём плитку шоколада, собираясь в гости, или преподносим в качестве благодарности важным для нас людям.
Подробнее

Видео отзывы о франшизах продуктовых магазинов

Лавка добра
СУШИШОП - магазин и доставка японской кухни
Лавка добра
Лавка добра
Фасоль от METRO C&C
Лавка добра
Фасоль от METRO C&C
СУШИШОП - магазин и доставка японской кухни
Лавка добра
Фасоль от METRO C&C

Отзывы о франшизах продуктовых магазинов

Посетитель сайта
1 августа 2019

Закрыл после 14 месяцев работы. Не пошло вообще. Остался в минусах. Но слава богу небольших. Думаю на кредитные сейчас свой магазин открывать. Повыгоднее будет.

Посетитель сайта
14 февраля 2019

Добрый день! Меня зовут Антон. Я нахожусь в городе Туле, и мы уже открыли вторую точку по франшизе Лавка добра. Со Львом Ефремовым мы сотрудничаем уже пятый месяц. Все проходит у нас отлично. Команда Лавки добра очень помогала на каждом этапе запуска нашего бизнеса. Не было такого, что нас бросили после покупки франшизы и все. Нет, есть группа менеджеров, которая работает с франчайзи и очень помогает в решении многих вопросов. Могу сказать, что наш бизнес развивается быстро и очень успешно. Вторую точку уже не было страшно открывать. Не было вообще никаких сомнений, что нужно развиваться, так как был уже успешный опыт в открытии островка сладостей Лавка добра. Благодаря тому, что у нас большой объем разных материалов, в том числе обучающих видео, различных вебинаров, мы легко смогли найти нужную точку, так как имеем специальный Чек-лист по поиску проходимого места для островка сладостей - Лавка добра. Спасибо огромное Льву за такой качественно сделанный бизнес-проект, который приносит доход. Мы уже окупили вложенные средства, спустя несколько месяцев, а если быть точным, то спустя 4 месяца после открытия первой точки Лавки добра. Открывались мы 3-4 недели, так как этот процесс включает в себя множество разных нюансов. Были небольшие проблемы связанные с человеческим фактором, но все это мы быстро решили и нашли общий язык с поставщиками. Далее также планируем открывать новые точки в других ТРЦ города Тулы, так как вполне успешно работаем. Если вы хотите приобрести франшизу, но сомневаетесь, можем вам посоветовать Льва Ефремова, его команду. Отбросьте все сомнения и не теряйте время. Проект, продуманный до мелочей. Здесь риски все сведены к минимуму. Можно смело вкладывать деньги и работать. Тем более, что цена паушального взноса очень невысока и франшиза в целом стоит своих денег. Нам понадобилось 500 000 рублей, чтобы открыть первую точку. Со второй точкой было уже чуть дешевле, так как знали на чем можно немного сэкономить. Спасибо большое Светлане - управляющей, помощнице Льва по открытию новых точек Лавки добра по городам России. Она нам очень помогла, отвечала на все вопросы и во многом посодействовала, чтобы быстрее запустились. Все ребята, которые работают в команде Лавки добра и продают франшизу, настоящие профессионалы. Могут компетентно ответить на любые вопросы и не бросают на произвол судьбы. Всегда подскажут и поддержат в любом вопросе. Что касается франшизы, я до этого уже имел опыт с покупкой франшиз, так франшиза Лавка добра - это одна из лучших бизнес-моделей, которая ориентирована на клиентов, на новых франчайзи. Имеет массу преимуществ и даже показалось, что преимуществ больше, чем то, что получат сами ребята. Франшиза оправдала все наши ожидания. Поэтому можем смело ее рекомендовать всем. Что мы и сделали. Все наши знакомые и друзья знают о нашем бизнес-проекте, и уже некоторые ребята заинтересовались. Лавка добра полностью оправдывает название. Дает возможность заработать и радовать детей и взрослых сладостями. Еще большим плюсом франшизы является то, что часть вырученных средств перечисляется на благотворительность. Мое большое уважение Льву, вы делаете большое дело. Спасибо вам за это огромное! Хочется пожелать всем успехов и меньше страхов! Больше уверенности. У вас все обязательно получится, также как у нас. Всем желаем новой Лавки добра!

Посетитель сайта
25 апреля 2018

Добрый день, меня зовут Лев Ефремов, я основатель компании Лавка добра. Отвечаю по пунктам на каждый вопрос в адрес моей компании: Бизнес подразумевает схему активных продаж. Именно этот подход гарантирует прибыль от 80.000 рублей в месяц. В презентации компании сразу рассказываем о том, что наши продавцы подходят к посетителям торгового центра и предлагают приобрести нашу продукцию (сладости и леденцы), так же в презентации каталога businessmens.ru пишем: "Мы подходим ко всем посетителям торгового центра и предлагаем им приобрести нашу продукцию, каждый 40й посетитель становится нашим покупателем." Продажи это постоянные предложения своих товаров или услуг, если Дарья считает это попрошайничеством, хорошо, значит мы занимаемся попрошайничеством которое приносит высокую прибыль. По поводу персонала: На одной точке работает 4 продавца, наши продавцы это девушки 18-30 лет, это контингент, который не отличаются максимальной ответственностью, так же как и в других сферах(официанты, промоутеры, разнорабочие) У нас есть определенная текучка кадров, но при правильном подходе она будет не более чем в любом другом бизнесе. Если вы хотите стать единственным представителем в своем городе, то на это есть несколько требований: 1. Опыт успешного ведения бизнеса не менее 1 года 2. Оплата за представительство в вашем городе(обсуждается индивидуально) Нам приходит много заявок, поэтому остальные франчайзи при желании имеют полное право открыться в любом городе России. Наша команда оказывает поддержку на всех этапах ведения бизнеса, мы заинтересованы в этом так же как и вы. Вы не оплачиваете паушальный взнос, оплачиваете только % от продаж, поэтому наша команда заинтересована в Вашей прибыли и решает любой возникший вопрос в самые короткие сроки. Ps Если Вы хотите начать заниматься бизнесом, у Вас должно быть понимание того, что прежде всего придется работать, это правило работает для любого бизнеса. Мы гарантируем что каждый наш магазин будет приносить чистыми от 80.000 рублей, в противном случае мы выкупаем у вас точку, и возвращаем все вложенные инвестиции если за 6 месяцев, бизнес приносит менее 300.000 рублей, этот пункт прописан в договоре. Если Вы считаете, что вложив 150.000 рублей в открытие магазина, больше никогда не будете работать, а только приходить в магазин за прибылью 80.000 рублей, пожалуйста, не пишите нам, мы не сработаемся. Если же Вы имеете представление о том, что бизнес это труд который приносит доход в разы больший, чем любая наемная работа, то добро пожаловать в нашу сильную команду!

Посетитель сайта
27 июня 2017

Я занимаюсь спортивным питанием уже 5 лет, все начиналось с группы Вконтакте. Мне всегда нравилась сфера спорта и именно поэтому 3 года назад я открыл свой первый спортзал, где сделал небольшой магазин спортивного питания. Мы развивались и через год небольшой бар вырос в полноценный магазин на 10 квадратов, затем мы расширились до 22 квадратов, но хотелось больше, мы поставили цель – завоевать рынок в своем городе и стать магазином номером 1, тут я и познакомился с ребятами из команды NUTRIFIT. Первое, что заметно повлияло на прибыль моего магазина – существенное увеличение ассортимента продукции, также увеличилась наценка на большинство позиций, что показало рост в прибыли, за второй месяц работы мы получили 15% плюсом в объеме продаж. Я в сообществе NUTRIFIT всего два месяца и за это время уже понял, что в команде предпринимателей работать легче, чем одному. Во-первых, мы можем бюджетно реализовать свои идеи, изготовление фирменной продукции, рекламные кампании, получать большие скидки на закупки продукции у поставщиков. Происходит постоянный обмен идеями по маркетингу и продажам, что лично для меня было решающим фактором при вступлении в сеть.

Посетитель сайта
5 марта 2019

В основном чувствуется, что ваша работа уже отлажена, и создается впечатление, что автомат тоже будет работать так же хорошо, и что продукт не сырой. Сейчас приходит понимание, что такой автомат (пищевой) требует к себе немного больше внимания, чем предполагалось нами))) Все отзывчивые, и я чувствую вашу заботу.

Посетитель сайта
27 июня 2017

Мне 28 и уже 5 лет назад я осознал, что никто мне счастье и благополучие на блюдечке не принесёт, поэтому я очень медленно и с кучей ошибок стал строить свой магазин спортивного питания. Шло время, ситуация менялась, бизнес в нашей сфере укрупнялся и консолидировался. Я стал задумываться о том, что большое общее дело важнее, чем собственное эго. Так пришла идея изучить растущие франшизы спортивного питания и всерьёз рассмотреть возможность влиться в одну из них. При выборе партнера для меня, как для человека любящего своё детище было важно сохранить рычаги управления, некую независимость в принятии решений и свободу в манёвре. Именно поэтому мой выбор пал на NUTRIFIT. Я добавил к своему проекту частичку нового, сохранив при этом силу, гибкость своего бизнеса. Если говорить прямо и открыто, то для таких как я вступление в большую федеральную сеть это возможность превратиться из ИП Лавочка Иванова в настоящий крупный бизнес. Можете ли вы в одиночку заказать 5000 брендированных фирменных шейкеров? Или 1000 футболок? Представляете ли о каких суммах, уровне скидок и отношении идёт речь? Возможности больших федеральных сетей безграничны и я считаю, что NUTRIFIT – это и есть шанс прикоснуться к чему-то масштабному и по настоящему профессиональному.

Посетитель сайта
23 декабря 2020

Здравствуйте,Франшиза Живое Пиво самая лучшая и прибыльная Андрей Геннадьевич Погудин-хороший и опытный предприниматель,желаю ему большого счастья в личной жизни и детишек много

Посетитель сайта
20 декабря 2018

Всем добрый день, сегодня я бы хотел рассказать вам о своем использовании франшизы Лавка добра и поделиться своим впечатлением в целом. Что хочу отметить прежде всего, франшиза не сразу мне понравилась. Оказалось, что я просто не до конца в ней разобрался. Предупрежу, что франшиза не подойдёт для тех, кто хочет быстро и с легкостью построить свой бизнес. Я скажу за себя: благодаря франшизе Лавка добра я открыл две точки, где уже есть сотрудники и клиенты. Моё дело активно идет в гору, но и усилия я приложил для этого немалые. Заплатил я все время франшизы Лавка добра 930 000. Не сказать, что это много, я бы даже сказал что это вполне приемлемо. Конечно, мне бы хотелось дешевле, но все мы прекрасно понимаем что бесплатный сыр только мышеловке, поэтому я со спокойной душой вложил эти деньги. Нужно отметить, что я понял её не сразу. Мне пришлось обращаться к директору, перед открытием 24 на 7 звонил ему и всему отделу открытия Лавка добра, который потратил очень много времени, чтобы разъяснить мне суть. Так как доходило до меня очень долго, нервов мы потратили немало, но это не значит, что вам будет труднее. Моя проблема заключалась в том, что я ни разу не работал сфере бизнеса и потому не знал основных приемов, которыми владеет франшиза. В целом хочу отметить, что после тщательной проработки франшизы Лавка добра я начал потихоньку разбираться в основных направлениях и нюансах, которые значительно помогли мне при управлении моими двумя точками. Особенно это касается найма и обучения продавцов, всего перед тем, как найти хороших, я пропустил через лавку 18 человек. Сначала было очень страшно. Кидаюсь в омут с головой. После истечении 1 месяца с начала запуска проекта я смог с уверенностью сказать, что теперь пришла пора открыть первую точку. После пяти месяцев, я смог установить вторую точку по совету Льва Ефремова. Так как я был новичок, он лично проверял работу первой точки. Указывал на ошибки, которые я допускал в большом количестве. Итак, после того как я полностью смог вникнуть во все проблемы бизнеса, я смог по-настоящему оценить суть франшизы Лавка добра. Так как я очень долго изучал другие франшизы, то смог осознать, что именно эта является приемлемой для новичков. Если вы не хотите потратить больших денег впустую и вложиться в адекватную франшизу, то стоит присмотреться к Лавка добра.

Посетитель сайта
8 февраля 2018

Понравилась пунктуальность доставки, а также дистанционное обучение и помощь в настройке оборудования. Один раз пришлось звонить даже после 21:00, все равно ответили! Остался полностью доволен нашим сотрудничеством. Спасибо!

Посетитель сайта
1 августа 2019

Понятно дело, что сейчас все жалуются на то, что в бизнесе тяжело стало. Так вот, хочу вам сказать, что легко там не было никогда. Все эти отрицательные отзывы, что люди оставляют под франшизами на 90% состоят из мнения любителей халявы. А у тех, кто трудится нормально, не по 2-3 часа, а вкладывается, у тех всё нормально. Их и не видно, потому что никто не станет времени тратить на написание положительного мнения. Конечно, у Пятёрочки будут жёсткие условия сотрудничества. Это же крупная сеть, с чётко выстроенной схемой бизнеса, а не шарашкина контора. Ведь у всех глаза есть и рот. Читайте условия, смотрите, спрашивайте. И главное – работайте. И будет вам прибыль. Уметь надо.

Посетитель сайта
1 августа 2019

Самая большая проблема найти помещение подходящее для Пятёрочки. Сейчас на каждом углу они, а там где нет – другие сети. Кое-как нашёл. Цена высокая конечно, но ЖК новый, ещё даже не все дома сданы. Полгода уже прошло. Пока прибылью недоволен, но не настолько как в интернете некоторые пишут. Посмотрим. Главное, что нравится – люди как к себе домой заходят. Уже знают.

Дизайн магазинов отличный, продукция тоже ничего, покупателям нравится, но если вы хотите заниматься бизнесом на не поиском ежедневных проблем, - то эта франшиза не для вас :) Все сотрудники на 200% не бизнес ориентированные, не понимают потребностей бизнеса и владельцев, не активные, не поворотливые и пытаются заработать на всем, что связано с магазином. Если у вас есть опыт работы с любой другой франшизой, вы очень сильно пожалеете что начали работать с ними.

Всем привет.Меня зовут Вячеслав. Я приобрел франшизу компании Trendy Candy. Что сразу понравилось, так это двух-дневное обучение с проживанием в городе Ставрополь, где был заложен фундамент компании. Руководители показывают свой реальный бизнес и ты учишься на действующих точках. Это большой плюс. А так же помогли с местом, в топовом торговом центре в Москве и снизили аренду, так же нашли готовый остров и я сократил издержки за счет этого. А вообще лучше один раз увидеть, чем сотни раз прочитать. Прикрепляю сюда свой видеоотзыв. Спасибо.

Посетитель сайта
20 декабря 2018

Добрый день, меня зовут Татьяна, я сегодня расскажу вам как мне удалось открыть две точки с помощью франшизы Лавка добра. Начнём с того, что я вовсе не планировала открывать свой бизнес, работала менеджером по продажам, пока наше предприятие не сократилось, и я не потеряла работу. Прошло где-то пол года, и я решила взять себя в руки, начав свое дело. Стоит отметить, что мне потребовалось довольно много времени, прежде чем я нашла такую франшизу как Лавка добра. Мне советовали множество франшиз, которые не подходили мне либо по стоимости, то есть, там нужно было платить первый взнос или осуществлять какие-то крупные вложения, которые я не могла себе позволить. А франшиза Лавка добра довольно приятно удивила меня тем, что первого взноса не требовалось. Так же посмотрела отзывы о компании. Это было как раз то что нужно безработной девушке, которая недавно была уволена с работы. Я очень боялась как-то начинать вести дела с бизнесом, но мой муж поддержал меня, и мы решились вместе вступить на этот сложный, но ответственный путь. Я скажу лишь одно: мне было легко работать с данной франшизей из-за того, что я когда-то имела дело с торговлей сладостями. Я из Самары, в 2012 году работала продавцов по найму в магазине развесных сладостей. Если вы как и я работали в данной сфере, то освоить франшизу Лавка добра вам не составит труда. Вообще, открытие двух точек это была идея моего мужа, после первого месяца работы пришла уверенность что все получится, и начали искать место под вторую Лавку добра. Через некоторое время я и сама поняла, что благодаря франшизе Лавка добра можно открыть не только две точки, но даже три, и четыре. Все гораздо проще чем кажется, кроме того, средства, потраченные на запуск обоих магазинов чуть более миллиона, а это очень мало, по сравнению с остальными франшизами. Итак, теперь у нас есть две точки, которые мы открыли с помощью франшизы Лавка добра, я хочу сказать, что с двух точек мы имеем довольно хороший доход, который превышает мою предыдущую заработную плату, а также зарплату мужа. Со временем, мы собираемся расширяться и открывать третью точку, а пока могу сказать, что франшиза Лавка добра это одно из верных решений, если вы хотите начать бизнес с нуля. Не думайте, что у вас все может сложиться также легко, ведь мне просто повезло, что я работала в сфере менеджмента и могу правильно рассчитать основные моменты продаж, но в целом, Лавка добра может направить вас на нужный путь за достаточно короткий срок. Открыли кстати за 24 дня первую точку, вторая затянулась, так как больше месяца место искали, но в итоге в космопорте предложили хороший вариант.

Посетитель сайта
7 августа 2018

Снова делюсь своим промежуточным итогом! С момента открытия прошло практически 2 месяца, время пролетело незаметно, такое чувство что прошла неделя))) Теперь о самом интересном и насущном - результаты. 07.08.2018 ровно 2 месяца с момента открытия, за этот период результат магазина с учетом всех расходов магазин работал в день в среднем 12-15 000 в день. Честно говоря я не ожидал что так будет. Даже то что в рамках плана были именно эти цифры - мне как то не верилось до конца что так и будет, НО ФАКТ. Судя по всему месяц закрою в районе 110 000 - 130000 и тут я опережаю прогнозы))) Меня переполняют чувства удовольствия от работы, радости от результатов и чувства благодарности от проделанной работы! Теперь я однозначно могу сказать и хочу сказать: Если сказать что я доволен покупкой данной франшизы - ничего не сказать! Я безумно рад что сделал этот выбор, я очень рад что нашел компанию Лавка добра и я очень рад и счастлив что так все вышло! Если Вы думаете еще стоит или не стоит - то могу сказать СТОИТ! ОДНОЗНАЧНО! Столько хочется сказать, что меня даже распирает))) Я даже записал видео отзыв в знак благодарности.

Показать еще

Франшизы продуктовых магазинов и супермаркетов, обзорная статья

Подборка франшиз продуктовых магазинов, супермаркетов и обзорная статья

Актуальность бизнеса

Открытие продуктового магазина в качестве первого бизнеса несомненно несёт множество плюсов. Так как товар этой сферы относится к первой необходимости для любого человека, на него всегда есть спрос, независимо от сезона, погоды и даже времени суток. И он нужен каждому человека без исключения.

Однако насколько много плюсов, настолько много и минусов. Сейчас продуктовые магазины – крайне конкурентная среда на любом рынке в любом регионе. И что самое неприятное для начинающего бизнесмена, основными конкурентами для малого бизнеса являются не такие же новички и маленькие точки сбыта, а крупные сетевики, которые стараются делать охват по расположению своих точек на всю потенциальную аудиторию. Но это не значит, что спорить с ними в борьбе за покупателя невозможно.

По статистике, далеко не все предпочитают отовариваться в магазинах, принадлежащих федеральным торговым сетям. Есть определённая группа, предпочитающая мелкие магазины, расположенные в непосредственной близи от места проживания.

На формирование такого поведения потребителя влияют несколько факторов. Это, конечно же, кризис в стране, если даже не фактический, то условно представляемый. Люди предпочитают делать более мелкие покупки, экономя средства и время.

Крупные сети же представляют собой магазин, где человека склоняют набрать помимо необходимо товара ещё множество мелких, но не на столько нужных вещей. Это и представление о поведении гипермаркетов, нацеленное на получение наибольшей выгоды. Имеется ввиду, что в обществе бытует стереотип, что в погоне за снижением ценника, сетевик жертвует качеством продуктов.

Франшизы продуктовых магазинов и супермаркетов, обзорная статья

Такое психологическое поведение потребителя не выдумка. Статистика проводимая каждый год ВЦИОМ подтверждает реальность. Последние исследования были в марте 2016 года. И как выяснилось, даже с учётом выигрышных параметров федеральных продуктовых сетей, они так и не получили массовое доверие покупателя.

Но сети также не оставляют эту информацию без внимания, а стараются удовлетворить спрос потребителя. Так даже самые крупные маркеты стали формировать свои мини-филиалы в формате «магазин у дома», чтобы именно они завоевывали доверия аудитории, были местом, куда человек будет наведываться ежедневно, постепенно привыкая и к ассортименту и убеждаясь в контроле качества предлагаемого продукта.

 И, что важно, развитие этого формата у крупных игроков продуктового рынка идёт как самостоятельно, так и с помощью продажи франшизы, что помогает им ускорить процесс охвата территории, тем самым выигрывая конкурентную борьбу среди своего сегмента.

Действующие «несетевые» магазины в качестве партнёра для крупной фирмы стоят на первом месте. Заключая договор франшизы с такими предпринимателями, франчайзеры могут предоставлять дополнительные бонусы для быстрого развития, такие как, отсутствие паушальных взносов, выплаты роялти, или вообще премировать агентским вознаграждением.

Франшизы продуктовых магазинов и супермаркетов, обзорная статья

 Федеральные сети, работающие по франшизе

Пятёрочка

Так, например, крупная федеральная сеть под маркой X5 Retail Group, владеющая сетью магазинов «Пятерочка» начала действовать по договору франшизы после покупки и поглощения сети магазинов «Копейка».

Теперь открыть «свою» пятерочку могут предприниматели и бизнесмены по договору франчайзинга. Причём, оплата роялти франчайзеру в этой схеме отсутствует. А сама головная фирма выплачивает своему новому партнёру агентскую ставку, которая полностью зависит от объёмов продаж.

При этом, аренда или покупка помещения, его отделка, ремонт и оснащение торговым оборудованием, а также формирование зарплатного фонда на весь персонал полностью лежит на плечах франчайзи. И вся валовая выручка уходит непосредственно франчайзеру. Соответственно, это приводит к тому, что владельцу филиала становится не так важна наценка на товар, которую регламентирует его «начальство».

Важнее объём продаваемой продукции, от которого и будет полностью зависеть прибыль самого владельца. Схема имеет название «обратный франчайзинг» и действует во франшизе X5 Retail Group уже продолжительный период, что говорит о выгодности схемы не только для франчайзера, но и его франчайзи.

Именно поэтому в первую очередь рассматриваются не те, кто готов вложить средства в открытие подобного магазина под известным брендом, а те, кто уже владеет продуктовым магазином или маленькой сетью. То есть, уже есть в аренде помещение, уже выплачивается заработанная плата персоналу, уже сформированы схемы работы и есть какой-никакой опыт ведения бизнеса.

Франшизы продуктовых магазинов и супермаркетов, обзорная статья

Возникает закономерный вопрос. Почему мелким сетям, уже зарекомендовавшим себя на маленьком районом рынке и привычным для определённой аудитории выгодно принимать переформатирование. Тем более по франшизе от крупной сети.

Всё дело в конкурентной среде. На рынке продуктовых магазинов крайне важно сохранять не только доступные цены, которые не будут сильно отличаться от ценников соседнего магазина другой фирмы, но и при этом иметь достаточный ассортимент качественного и свежего товара. И именно заключение сделки по договору франчайзинга с крупной федеральной сетью позволит предпринимателю достичь необходимых условий при минимальных финансовых вложениях.

Связано это со схемами работы и в частности поставки товара своим филиалам. Так «Пятёрочка» берёт на себя эту часть работы, освобождая франчайзи от трудо- и денежных затрат. Кроме того, с покупкой франшизы владелец бизнеса получает дополнительные преимущества. Как, например, дорогую и удобную технологию учёта товара, которую он, возможно, не могу применить в своей небольшой сети из-за дороговизны.

SPAR

Наглядный пример развития в сторону франчайзинга представляет компания SPAR International, сеть которой является международной. На рынке России компания SPAR представляет схему субфранчайзинга, что позволяет успешно действовать на рынках различных стран.

Так, в России, приобретая у SPAR International лицензию на ведение бизнеса под их брендом, крупные розничные фирмы и компании, действующие в сфере логистики, могут в дальнейшем развиваться сами, расширяя сети супермаркетов на конкретном региональном рынке. Таковых, кто приобрёл у них лицензию на Российском рынке уже более тринадцати.

Более мелкие предприниматели могут выкупать субфраншизу уже у владельцев лицензии. Таким образом, в зависимости от того, насколько крупная сеть во владении бизнесмена, он может принимать решение о покупке как субарендной схемы работы, так самой лицензии SPAR (что конечно доступно только крупным сетям).

Инвестиции в развитие бизнеса по этой схеме также варьируются в зависимости как минимум от площади помещения и их количества. Но на позиционирование сети SPAR на рынках другого государства может препятствовать экономическая и политическая ситуации, что закономерно.

Именно поэтому полноценный охват рынка России приостановился в связи с падением курса нашей национальной валюты.  Ведь ассортимент этой сети основывается непосредственно на продуктах европейского производства, которые на данный момент зачастую не могут адекватно конкурировать по ценнику с отечественным.

Франшизы продуктовых магазинов и супермаркетов, обзорная статья

Конкретный пример – провал экспансии компании SPAR на рынок Сибири и Дальнего Востока. Неудача связана с тем, что новоявленный франчайзи, подписавший договор субфраншизы не смог вложить необходимые средства в развитие и старт формирования сети в этом регионе. Как ни странно, SPAR не единственная компания отказавшаяся от попыток выйти на рынки, расположенные за Уралом.

Таким образом на территории Сибири и Дальнего Востока крайне низкая конкуренция среди крупных ритейлеров и федеральных сетей. Мешают активному продвижению непосредственные трудности с логистической составляющий, увеличивающей стоимость развития в разы. Мешает отсутствие всей необходимой инфраструктуры. И самое главное, не проводится грамотная оценка специфики регионального рынка.

Географические и специфические для данного региона трудности создали ситуацию, когда на рынках этих территорий развиваются собственные сети. Кто-то пытается самостоятельно организовать бизнес, кто-то также работает по франшизе, но исключительно в своей области. Но все они действуют хоть и в сложных географических ситуациях, однако привычных для себя, с изначальным знанием специфики регионально спроса и предпочтений конкретной аудитории.

Тем не менее, на рынках Сибири действуют те же схемы ведения бизнеса, хоть и немного специфические, когда разговор заходит о логистике, складских программах и спросе. Так, торговая сеть продуктовых магазинов «Корзинка» развивается на территории Алтайского края, республики Алтай и Кемеровской области.

Действует успешно и развивается не только самостоятельно, но и предлагая варианты сотрудничества по франчайзингу. И расположение магазина этой сети не ограничивается исключительно крупными центрами. В условиях трудной доступности, когда населению приходится ездить за 30 километров, чтобы запастись продуктами, открывать вблизи небольшой магазин также выгодно, потому что люди живут везде и всем нужны продукты.

Естественно, в такой обстановке больше выгоды будет не от создания новой точки, поэтому сеть предлагает не только договор франшизы, но и схему поддержания готового бизнеса. В этом случае идёт поглощение мелких розничных точек в местах, где конкурентов минимум или нет вообще. При таком слиянии с небольшой торговой сетью или крупным игроком, владелец магазина не теряет контроль над управлением своим бизнесом, приобретая новые преимущества.

Смена бренда помогает выжить мелкому бизнесу в трудных условиях, повысить качество и возможный ассортимент, а соответственно и целиком прибыльность магазина продуктов.

Франшизы продуктовых магазинов и супермаркетов, обзорная статья

Фасоль

Идентичную схему предлагает и небезызвестная группа МЕТРО Кэш энд Кэрри, под брендом «Фасоль». На данный момент магазины этой сети можно встретить не во всех городах. Среди них – Казань, Ростов-на-Дону, Санкт-Петербург и Москва. Но в планы компании входит постепенное расширение территории своего нахождения и влияния с помощью тоже франчайзингового предложения другим бизнесменам.

Что хорошо и выгодно новоприбывшим партнёрам МЕТРО Кэш энд Кэрри, уже владеющим небольшими точками розничной торговли, им нет нужды переформатировать действующий магазин, вкладывая инвестиции в ремонт и дорогостоящее оборудование. Схема открытия на действующей точке бренда «Фасоль» такова, что все преобразования происходят не в один момент, а поэтапно, растягиваясь на три месяца.

Более того, условия договора франшизы предоставляют широкие возможности бизнесу. Если объём закупаемого у головной фирмы товара составит не менее трёхсот тысяч рублей каждый месяц, а ассортимент будет представлен как минимум в 600 артикулов, то франчайзи избавляется от необходимости платить роялти и даже паушальный взнос.

Более того, на него не накладывается запрет к покупке товара стороннего производителя, хотя и при условии, что ценник на такой товар не будет ниже, чем цена товара фирмы МЕТРО. Это крайне удобная схема, не ограничивающая в развитии партнёра и дающая ему широкие преимущества и перспективы к дальнейшему развитию.

При всём при этом, сам франчайзер не упускает из виду ни одного партнёра, проявляя гибкость и заботу, контролируя все возникающие проблемы на любом этапе, давая корректировки ведению дела и отвечая на возникающие вопросы в любой момент времени.

Франшизы продуктовых магазинов и супермаркетов, обзорная статья

Собственная торговая сеть

Работа по франшизе с крупными федеральными сетями, как уже было сказано, имеет много сторон, как положительных, так и отрицательных. И если, среди всех предложений начинающий или продолжающий бизнесмен не смог подобрать оптимальный для себя вариант, возможно ему стоит задуматься о создании собственной торговой сети, если позволяет капитал.

Такие примеры также существуют на современном рынке. Бренды «Избёнка» и «ВкусВилл» ещё с 2009 года предлагают аудитории продукты с упором на натуральность, что позволило им захватить собственную, хоть и не такую широкую сферу деятельности.

Только на территории Москвы и Московской области действующая сеть магазинов «Избёнка» насчитывает более 300 точек продаж. Причём, продукты этих компаний не позиционируются как фермерские, иначе им бы пришлось конкурировать ещё и с разномастными ярмарками и агрокомплексами.

Их товар отличается тем, что производят его по определённым стандартам качества, который контролируется специалистами и подвержен усиленной сертификации. А производством его занимаются небольшие региональные фирмы.  И основное требование к товару базируется на отсутствии химических добавок и прозрачном составе.

Рынок подобных предложений далеко не перенасыщен, позволяя не перегружать конкурентную среду и действовать адекватно всем участникам. Однако, как показывает статистика, интерес к такого рода продукции у массового потребителя неизменно увеличивается.

Франшизы продуктовых магазинов и супермаркетов, обзорная статья

Но в тоже время, такие магазины не столь привычны к работе по договору франчайзинга. Связано это с определёнными сложностями логистической составляющей. Ведь транспортировка товара, у которого в связи с его натуральностью срок хранения в разы меньше, нежели у стандартного, вызывает дополнительные расходы и риски.

 Но сам пример наличия на рынке продуктовых магазинов подобной сети, говорит о том, что организовать собственную вполне реально. Главное в этом деле – найти то, чем вы будете отличаться от окружающих, что будет составлять ваше преимущество и позволит как занять собственную нишу, так и привлечь необходимую аудиторию.

В любом случае, создание собственной сети – дело затратное по всем параметрам. Это и глобальные капиталовложения и большой объём временных ресурсов на развитие действительно функционирующих точек.

Поэтому работа по схеме франчайзинга значительно выигрывает по скорости и лёгкости создания рабочего бизнеса. Так вы не только избавитесь от огромной доли собственных ошибок, перенимая опыт у более успешного франчайзера, но экономите на всех возможных моментах старта, включая работу под уже известным потребителю брендом.

Посмотреть весь каталог франшиз.

🛒 Какие франшизы относятся к продуктовым магазинам?

В этой категории вы найдёте интересные предложения от известных компаний и сможете купить франшизу магазина продуктов в формате у дома, франшизы известных сетей, франшизы магазинов-кафе и франшизы других продуктовых форматов.

📃 Как купить франшизу продуктового магазина?

🏠 В каком городе могу купить франшизу?

Новая заявка на франшизу