71 предложение

Франшизы продуктовых магазинов

Главными трендами продуктовых магазинов являются переход на самообслуживание и доставку продуктов
Продуктовые магазины формата «у дома» постепенно занимают всё большую долю рынка
Новый формат продуктового ритейла – хард-дискаунтер, при котором компания экономит на помещении и сервисе ради снижения цен
Обзорная статья
Главными трендами продуктовых магазинов являются переход на самообслуживание и доставку продуктов
Продуктовые магазины формата «у дома» постепенно занимают всё большую долю рынка
Новый формат продуктового ритейла – хард-дискаунтер, при котором компания экономит на помещении и сервисе ради снижения цен

Показано франшиз: 10 из 71

Отзывов: 1

Вложения:

от 150 000 ₽

Окупаемость:

2 месяца

Франшиза магазина разливного пива от автора популярного блога "Жизнь холостяка". На рынке с 2008 года. Партнёр получает 100% поддержку, конкретные пошаговые инструкции и материалы для старта. Вложения - от 150 000 руб.
Подробнее

Вложения:

от 2 500 000 ₽

Окупаемость:

7 месяцев

Франшиза пекарни полного цикла. На рынке с 2012 года. Максимальная эффективность в кризисы. Востребованность, широкая аудитория, пошаговый план запуска и развития. Прибыль – от 300 000 рублей.
Подробнее

Вложения:

от 1 170 000 ₽

Окупаемость:

6 месяцев

Франшиза магазина японской кухни формата "с собой". На рынке с 2011 года. Более 100 собственных точек. Партнёр получает помощь дизайнеров, маркетологов, тренеров, выезд команды на открытие. Прибыль - от 200 000 руб.
Подробнее

Вложения:

от 1 685 000 ₽

Окупаемость:

4 месяца

Сойка – франшиза вегетарианского магазина. Собственное производство продукции, технологии и большой опыт. Полная поддержка партнёра, обучение, пошаговые инструкции и бизнес-план.
Подробнее

Вложения:

от 99 000 ₽

Окупаемость:

3 месяца

Франшиза микромаркета. Умные холодильники для продажи свежей готовой еды и товаров в офисах, бизнес-центрах. Бизнес без продавцов, мобильное приложение с дистанционной оплатой. Автоматизированный бизнес.
Подробнее

Вложения:

от 4 000 000 ₽

Окупаемость:

3 месяца

Франшиза кафе-булочной, основанная на 3х принципах - качество, вкус и разнообразие. 17 лет опыт, профессиональный подход, полное сопровождение для партнёра, готовый маркетинг. Прибыль - 1 500 000 руб. в мес.
Подробнее

Вложения:

от 500 000 ₽

Окупаемость:

24 месяца

Франшиза продуктового магазина от гипермаркета METRO. Готовое решение для бизнеса, известный по всей России бренд. Ежемесячная прибыль - 240 000 руб.
Подробнее

Вложения:

от 855 000 ₽

Окупаемость:

9 месяцев

Франшиза магазина разливнго пива, который выгодно отличается по ассортименту и качеству напитков. Яркий дизайн, на рынке с 2008 года, более 436 точек. Запуск за 21 день. Без роялти и дополнительный платежей.
Подробнее

Вложения:

от 689 000 ₽

Окупаемость:

4 месяца

Наши маркетбары&еда работают круглосуточно, пик продаж приходится на временной период с 22:00 до 03:00, в это время все наши конкуренты не работают.
Подробнее

Вложения:

от 490 000 ₽

Окупаемость:

3 месяца

Единственная в своем роде сеть магазинов натурального шоколада формата островков в Торговых центрах. Почему именно шоколад? Ответ прост - его любят все! Шоколад - символ радости и заботы, мы берём плитку шоколада, собираясь в гости, или преподносим в качестве благодарности важным для нас людям.
Подробнее

Видео отзывы о франшизах продуктовых магазинов

Фасоль от METRO C&C
Пив&Ко - магазин разливного пива
Пив&Ко - магазин разливного пива
Фасоль от METRO C&C
Пив&Ко - магазин разливного пива
Пив&Ко - магазин разливного пива
Пив&Ко - магазин разливного пива
Пив&Ко - магазин разливного пива
Фасоль от METRO C&C
Пив&Ко - магазин разливного пива

Отзывы о франшизах продуктовых магазинов

Посетитель сайта
14 февраля 2019

Добрый день! Меня зовут Антон. Я нахожусь в городе Туле, и мы уже открыли вторую точку по франшизе Лавка добра. Со Львом Ефремовым мы сотрудничаем уже пятый месяц. Все проходит у нас отлично. Команда Лавки добра очень помогала на каждом этапе запуска нашего бизнеса. Не было такого, что нас бросили после покупки франшизы и все. Нет, есть группа менеджеров, которая работает с франчайзи и очень помогает в решении многих вопросов. Могу сказать, что наш бизнес развивается быстро и очень успешно. Вторую точку уже не было страшно открывать. Не было вообще никаких сомнений, что нужно развиваться, так как был уже успешный опыт в открытии островка сладостей Лавка добра. Благодаря тому, что у нас большой объем разных материалов, в том числе обучающих видео, различных вебинаров, мы легко смогли найти нужную точку, так как имеем специальный Чек-лист по поиску проходимого места для островка сладостей - Лавка добра. Спасибо огромное Льву за такой качественно сделанный бизнес-проект, который приносит доход. Мы уже окупили вложенные средства, спустя несколько месяцев, а если быть точным, то спустя 4 месяца после открытия первой точки Лавки добра. Открывались мы 3-4 недели, так как этот процесс включает в себя множество разных нюансов. Были небольшие проблемы связанные с человеческим фактором, но все это мы быстро решили и нашли общий язык с поставщиками. Далее также планируем открывать новые точки в других ТРЦ города Тулы, так как вполне успешно работаем. Если вы хотите приобрести франшизу, но сомневаетесь, можем вам посоветовать Льва Ефремова, его команду. Отбросьте все сомнения и не теряйте время. Проект, продуманный до мелочей. Здесь риски все сведены к минимуму. Можно смело вкладывать деньги и работать. Тем более, что цена паушального взноса очень невысока и франшиза в целом стоит своих денег. Нам понадобилось 500 000 рублей, чтобы открыть первую точку. Со второй точкой было уже чуть дешевле, так как знали на чем можно немного сэкономить. Спасибо большое Светлане - управляющей, помощнице Льва по открытию новых точек Лавки добра по городам России. Она нам очень помогла, отвечала на все вопросы и во многом посодействовала, чтобы быстрее запустились. Все ребята, которые работают в команде Лавки добра и продают франшизу, настоящие профессионалы. Могут компетентно ответить на любые вопросы и не бросают на произвол судьбы. Всегда подскажут и поддержат в любом вопросе. Что касается франшизы, я до этого уже имел опыт с покупкой франшиз, так франшиза Лавка добра - это одна из лучших бизнес-моделей, которая ориентирована на клиентов, на новых франчайзи. Имеет массу преимуществ и даже показалось, что преимуществ больше, чем то, что получат сами ребята. Франшиза оправдала все наши ожидания. Поэтому можем смело ее рекомендовать всем. Что мы и сделали. Все наши знакомые и друзья знают о нашем бизнес-проекте, и уже некоторые ребята заинтересовались. Лавка добра полностью оправдывает название. Дает возможность заработать и радовать детей и взрослых сладостями. Еще большим плюсом франшизы является то, что часть вырученных средств перечисляется на благотворительность. Мое большое уважение Льву, вы делаете большое дело. Спасибо вам за это огромное! Хочется пожелать всем успехов и меньше страхов! Больше уверенности. У вас все обязательно получится, также как у нас. Всем желаем новой Лавки добра!

Посетитель сайта
7 августа 2018

Снова делюсь своим промежуточным итогом! С момента открытия прошло практически 2 месяца, время пролетело незаметно, такое чувство что прошла неделя))) Теперь о самом интересном и насущном - результаты. 07.08.2018 ровно 2 месяца с момента открытия, за этот период результат магазина с учетом всех расходов магазин работал в день в среднем 12-15 000 в день. Честно говоря я не ожидал что так будет. Даже то что в рамках плана были именно эти цифры - мне как то не верилось до конца что так и будет, НО ФАКТ. Судя по всему месяц закрою в районе 110 000 - 130000 и тут я опережаю прогнозы))) Меня переполняют чувства удовольствия от работы, радости от результатов и чувства благодарности от проделанной работы! Теперь я однозначно могу сказать и хочу сказать: Если сказать что я доволен покупкой данной франшизы - ничего не сказать! Я безумно рад что сделал этот выбор, я очень рад что нашел компанию Лавка добра и я очень рад и счастлив что так все вышло! Если Вы думаете еще стоит или не стоит - то могу сказать СТОИТ! ОДНОЗНАЧНО! Столько хочется сказать, что меня даже распирает))) Я даже записал видео отзыв в знак благодарности.

Посетитель сайта
1 августа 2019

Закрыл после 14 месяцев работы. Не пошло вообще. Остался в минусах. Но слава богу небольших. Думаю на кредитные сейчас свой магазин открывать. Повыгоднее будет.

Посетитель сайта
11 сентября 2019

Хочу написать отзыв о работе с данной франшизой. Так вот, открыли магазин в Самаре. Безумно довольны сопровождением. Ребята внимательные, помогают контролировать остатки, поэтому списания практически нет. С пивом были небольшие перебои в сезон из-за высокого спроса по сети, но кратковременно, на работе не отразилось. Ещё понравилось, что маркетинг на высшем уровне. Сразу выделяемся на фоне остальных. Спасибо, ребят, огромное ! Очень довольны!

Посетитель сайта
20 декабря 2018

Здравствуйте, меня зовут Алексей, и мы с моим братом Владимиром готовы рассказать как к пришли франшизе лавка добра и какую роль она сыграла в нашей жизни и бизнесе. Что это отметить, что мы до этого пользовались различными франшизы, лавка добра это было наше совместное решение: провести эксперимент, чтобы узнать насколько она удобна и эффективна. В целом, мы довольны франшизой лавка добра, в основном из-за того, что на неё ушло гораздо меньше времени чем на остальные франшизы. Если говорить по срокам, то мы потратили 27 дней на то, чтобы вникнуть в систему и открыть первую точку. Для некоторых, покажется, что это слишком быстро, но так как мы открывали точки много раз, для нас не составило труда сделать это ещё. Нужно также отметить, что мы не потратили на франшизу много денег, то есть, даже для ип, мы все равно старались сэкономить, ведь это был эксперимент. Поэтому, если говорить о цене то на всю франшизу у нас ушло около 450 000 руб., при том, что это были не вложения, так как Лавка добра не требует никакого первоначального взноса или вкладов, ты сам выбираешь куда распределять деньги, что очень удобно для любого предпринимателя и собственника. Мы также пообщались с директором и его помощником, которые объяснили нам суть франшизы, нужно отметить, что она создана весьма разумно, рассчитаны все нюансы по сравнению с другими франшизами, где могло не хватать какой-то составляющей. Здесь все на месте, всё целесообразно, рационально, что очень порадовало меня и Владимира, поэтому, мы решились начать работу и открыли две точки по франшизе Лавка добра. Не стали дожидаться открытия первой точки, решили сразу открыть две, хочу сказать, что это было правильным решением. Вышло, что с двух точек на сегодня у нас выходит около 26 тысяч за день оборотных средств. При этом, нужно сказать что точкам всего 3 месяца, мы уже имеем такой доход и меня очень радуют показатели. Из этого всего мы делаем вывод, что это франшиза отлично подойдет для тех, кто давно работает в бизнесе и занимается тем, что ищет для себя подходящую систему. Франшиза Лавка добра это наилучший способ открытия своего бизнеса или получения хорошего дохода.

Посетитель сайта
20 декабря 2018

Всем добрый день, сегодня я бы хотел рассказать вам о своем использовании франшизы Лавка добра и поделиться своим впечатлением в целом. Что хочу отметить прежде всего, франшиза не сразу мне понравилась. Оказалось, что я просто не до конца в ней разобрался. Предупрежу, что франшиза не подойдёт для тех, кто хочет быстро и с легкостью построить свой бизнес. Я скажу за себя: благодаря франшизе Лавка добра я открыл две точки, где уже есть сотрудники и клиенты. Моё дело активно идет в гору, но и усилия я приложил для этого немалые. Заплатил я все время франшизы Лавка добра 930 000. Не сказать, что это много, я бы даже сказал что это вполне приемлемо. Конечно, мне бы хотелось дешевле, но все мы прекрасно понимаем что бесплатный сыр только мышеловке, поэтому я со спокойной душой вложил эти деньги. Нужно отметить, что я понял её не сразу. Мне пришлось обращаться к директору, перед открытием 24 на 7 звонил ему и всему отделу открытия Лавка добра, который потратил очень много времени, чтобы разъяснить мне суть. Так как доходило до меня очень долго, нервов мы потратили немало, но это не значит, что вам будет труднее. Моя проблема заключалась в том, что я ни разу не работал сфере бизнеса и потому не знал основных приемов, которыми владеет франшиза. В целом хочу отметить, что после тщательной проработки франшизы Лавка добра я начал потихоньку разбираться в основных направлениях и нюансах, которые значительно помогли мне при управлении моими двумя точками. Особенно это касается найма и обучения продавцов, всего перед тем, как найти хороших, я пропустил через лавку 18 человек. Сначала было очень страшно. Кидаюсь в омут с головой. После истечении 1 месяца с начала запуска проекта я смог с уверенностью сказать, что теперь пришла пора открыть первую точку. После пяти месяцев, я смог установить вторую точку по совету Льва Ефремова. Так как я был новичок, он лично проверял работу первой точки. Указывал на ошибки, которые я допускал в большом количестве. Итак, после того как я полностью смог вникнуть во все проблемы бизнеса, я смог по-настоящему оценить суть франшизы Лавка добра. Так как я очень долго изучал другие франшизы, то смог осознать, что именно эта является приемлемой для новичков. Если вы не хотите потратить больших денег впустую и вложиться в адекватную франшизу, то стоит присмотреться к Лавка добра.

Посетитель сайта
22 декабря 2018

Здравствуйте! Меня зовут Алексей, мою жену Мария. Мы живем в городе Рязани. Хотел бы рассказать вам об использовании франшизы Лавка добра и поделиться своим впечатлением о старте нашего семейного бизнеса. Как я пришел к тому, чтобы начать свой бизнес? Я работаю уже не один год в строительной организации электромонтажником, но честно скажу, работа мне не нравилась, так как хотел заняться своим делом. Искал в интернете разные варианты заработка и наткнулся на франшизу Лавка добра. Меня эта франшиза очень заинтересовала, продажа сладостей - это прибыльное занятие. Это не просто бизнес, а и участие в благотворительности, что стало решающим для меня. Ведь заниматься благотворительностью необходимо. Франшизу лавка добра я изучил более подробно, все условия мне понравились и вот уже 5 декабря в ТРЦ М5 Молл в Рязани мы открылись. Кстати для открытия, подготовки места, раскладки товара, нам понадобилось 20 дней. Даже несмотря на то, что поиск места для продаж занял у нас время. Ведь в нашем бизнесе, место играет ключевую роль. А именно 70% успеха в нашем бизнесе. При расположении магазина в Торговом центре, влияет даже 5 метров вправо или влево, причем выручки от этого могут различаться в два раза. Если проходимость будет низкой, людей будет мало, то тогда не будет и выручки, не будет дохода. Схема работы не сложная, вот уже как два дня мы работаем и уже имеем хорошую выручку. Потратили на открытие чуть больше 500 000 рублей. Большой плюс франшизы в том, что окупаемость наших вложений всего несколько месяцев. По сравнению с другими франшизами и видами бизнеса, это один из самый быстроокупаемых проектов. Бизнес по франшизе с такими условиями, как у Льва Ефремова - основателя бизнеса Лавка добра мне идеально подошел. Это отличный стартап для предпринимателя, который хочет открыть свое дело, но не знает с чего начать. Франшиза дает возможность минимизировать все риски по провалу того или иного дела. Я очень рад, что нашел франшизу Лавка добра. Сейчас у нас одна точка, но судя по выручке, которую мы имеем всего через два дня, думаю в ближайшее время откроем с женой еще несколько точек по франшизе Лавка добра. Ведь если разобраться, наш доход уже превышает мою заработную плату и заработную плату моей жены на наших старых работах. Могу точно сказать, что бизнес по франшизе - это хорошее решение. Хотя знаю, что франшизы бывают разные. Не везде хорошие условия, которые подойдут для ведения бизнеса. Франшиза Лавка добра стала хорошей отправной точкой в новую жизнь нашей семьи. Спасибо огромное Льву Ефремову, его команде, всем специалистам, Светлане, управляющей по открытию точек продаж в городах России, всем специалистам центрального офиса Лавки добра, что помогли в решении множества вопросов и не оставили нас в их решении. Очень здорово, что есть команда сопровождения, ребята всегда на связи. Можем смело сказать, что франшиза Лавка добра - это то, что нужно для старта успешного бизнеса, если у вас нет опыта или если опыт есть, но вы хотите сократить риски. Надеюсь наш отзыв франшиза Лавка добра поможет начинающим предпринимателям принять верное решение и присоединиться к нашему бизнесу, к лучшему проекту, который существует на данный момент среди множества других видов бизнеса.

Посетитель сайта
20 декабря 2018

Меня зовут Михаил и сегодня я бы хотел поделиться с вами отзывом о франшизе Лавка добра. Как я вообще пришёл к этому? Меня заинтересовала данная франшиза и я решил попробовать изучить ее подробнее, для того, чтобы начать бизнес по ее структуре, сейчас насколько знаю у них уже паушальный взнос есть, но мы заключили договор 4 апреля 2018 г, тогда был только взнос после открытия. Нужно отметить, что разбирался я во всем долго, и далась мне Лавка добра с некоторыми трудностями, поэтому пришлось обращаться к помощнику директора Руслану, так же со Светой Матвеевой много общались. Они начали вводить меня в курс дела. Оказалось, что для того, чтобы франшиза возымела хоть какой-то эффект, нужно было найти место, где есть большая проходимость, не меньше 100 человек в час в самое простойное время, а это особенно влияет на доход. Поэтому, я потратил почти месяц на то, чтобы найти то самое место, где есть довольно много народу, в моем тц это было 140 человек. Вы тоже обратите на это внимание, ведь при открытии бизнеса, первым делом, нужно выбирать многолюдное место, иначе все бизнес-схемы будут бессмысленны. После того, как разобрался с местом, стали делать дальше. Конечно, были ещё проблемы, которые приходилось решать не только с Русланом, но уже и с директором франшизы, то есть, со Львом Ефремовым. Таким образом, я вникал. Я не скажу, что франшиза Лавка добра легкое или сложное решение для получения большого дохода. Как и в любом другом бизнесе необходимо тщательно поработать, но я отмечу, что на всю систему у меня ушло около 480 тысяч. Это очень мало по сравнению с другими франшизами, на которые я обращал внимание, тогда это были другие сладости и вкусная помощь, но эту выбрал случайно и она подошла мне больше всего. Конечно, людям, которые хотят получить быстрые деньги, даже не стоит связываться, ведь чтобы получить реальный доход, нужно трудиться, трудиться и ещё раз трудиться. Поэтому, мы постарались приложить максимум усилий чтобы вникнуть во все тонкости, в итоге запустились за 34 дня. Получилось немного затянуто, не в срок. Конечно, где-то я не спал ночами, где-то приходилось отбрасывать свою постоянную работу, но это того стоило, ведь получилось открыто целых две точки, благодаря стараниям и направлению данной франшизы. Я бы не сказал, что это решение всех проблем, легких денег не бывает и мы это знаем, но если хочется начать свое дело, то эта система одна из тех, которую стоит попробовать новичкам в бизнесе. Перед открытием смотрел отзывы об этой компании и других франшизах, в итоге выбор сделал в пользу Лавка добра. В общем, хочу сказать, что если хочется, то взяться за изучение франшизы стоит. Если вы сможете как следует взяться за эту систему, то уже через 5-10 дней начнете разбираться в основах, а там и до открытия точек недалеко, как вы помните, у меня их две. Могу сказать, что все зависит только от вас, поэтому, приступайте, изучайте, может вам не подойдет, но я доволен.

Посетитель сайта
20 февраля 2019

Обратился за консультацией в iSportBar по поводу франшизы. Все подробно рассказали. Приобрел франшизу и запустил автомат. За весь процесс от первого звонка до запуска и по сей день со мной работают очень компетентные специалисты. Команда iSportBar всегда на связи и быстро отвечают.

Посетитель сайта
23 декабря 2020

Здравствуйте,Франшиза Живое Пиво самая лучшая и прибыльная Андрей Геннадьевич Погудин-хороший и опытный предприниматель,желаю ему большого счастья в личной жизни и детишек много

Посетитель сайта
1 августа 2019

Самая большая проблема найти помещение подходящее для Пятёрочки. Сейчас на каждом углу они, а там где нет – другие сети. Кое-как нашёл. Цена высокая конечно, но ЖК новый, ещё даже не все дома сданы. Полгода уже прошло. Пока прибылью недоволен, но не настолько как в интернете некоторые пишут. Посмотрим. Главное, что нравится – люди как к себе домой заходят. Уже знают.

Посетитель сайта
18 октября 2018

Давно хотела заняться собственным бизнесом. Поскольку в этом не было никакого опыта, и еще все вокруг знакомые работают по найму, советов не откуда было ждать. Я стала искать франшизы, которые бы заинтересовали меня, с наиболее адекватными условиями.  Идея островка в ТЦ меня заинтересовала, да и изначально платить ничего не нужно было, паушальный взнос отсутствовал. Сладости которые у них представлены действительно пользуются хорошим спросом, это я смогла ощутить на собственном опыте, когда уже открылась! В первый же месяц прибыль составила 92000 рублей, так что я очень довольна, да и для семейного бюджета это хорошая прибавка, так как до этого работал один муж.

Посетитель сайта
27 июня 2017

Я занимаюсь спортивным питанием уже 5 лет, все начиналось с группы Вконтакте. Мне всегда нравилась сфера спорта и именно поэтому 3 года назад я открыл свой первый спортзал, где сделал небольшой магазин спортивного питания. Мы развивались и через год небольшой бар вырос в полноценный магазин на 10 квадратов, затем мы расширились до 22 квадратов, но хотелось больше, мы поставили цель – завоевать рынок в своем городе и стать магазином номером 1, тут я и познакомился с ребятами из команды NUTRIFIT. Первое, что заметно повлияло на прибыль моего магазина – существенное увеличение ассортимента продукции, также увеличилась наценка на большинство позиций, что показало рост в прибыли, за второй месяц работы мы получили 15% плюсом в объеме продаж. Я в сообществе NUTRIFIT всего два месяца и за это время уже понял, что в команде предпринимателей работать легче, чем одному. Во-первых, мы можем бюджетно реализовать свои идеи, изготовление фирменной продукции, рекламные кампании, получать большие скидки на закупки продукции у поставщиков. Происходит постоянный обмен идеями по маркетингу и продажам, что лично для меня было решающим фактором при вступлении в сеть.

Посетитель сайта
1 августа 2019

Понравился профессиональный подход. Все четко ясно. Договор понятный. Помещение у меня было в собственности. Подозреваю что те кто на аренде сидит просто любят поныть. Думал что 10 процентов алкашки мало но потом оценил магазины вокруг. В основном все как раз на ней и сидят а в Пятёрочке только как сопутствующий товар берут. Так что нормально. Прибыль есть.

Посетитель сайта
8 февраля 2018

Встретили в Воронеже в аэропорту сами отвезли в Старый Оскол, помогли с заселением, провели дегустацию на месте. Очень порадовали закуски к пиву) Помогли разобраться с установкой и, в целом, сделали все, как говориться «под ключ» Буду советовать друзьям в других городах! Спасибо!

Показать еще

Франшизы продуктовых магазинов и супермаркетов, обзорная статья

Подборка франшиз продуктовых магазинов, супермаркетов и обзорная статья

Актуальность бизнеса

Открытие продуктового магазина в качестве первого бизнеса несомненно несёт множество плюсов. Так как товар этой сферы относится к первой необходимости для любого человека, на него всегда есть спрос, независимо от сезона, погоды и даже времени суток. И он нужен каждому человека без исключения.

Однако насколько много плюсов, настолько много и минусов. Сейчас продуктовые магазины – крайне конкурентная среда на любом рынке в любом регионе. И что самое неприятное для начинающего бизнесмена, основными конкурентами для малого бизнеса являются не такие же новички и маленькие точки сбыта, а крупные сетевики, которые стараются делать охват по расположению своих точек на всю потенциальную аудиторию. Но это не значит, что спорить с ними в борьбе за покупателя невозможно.

По статистике, далеко не все предпочитают отовариваться в магазинах, принадлежащих федеральным торговым сетям. Есть определённая группа, предпочитающая мелкие магазины, расположенные в непосредственной близи от места проживания.

На формирование такого поведения потребителя влияют несколько факторов. Это, конечно же, кризис в стране, если даже не фактический, то условно представляемый. Люди предпочитают делать более мелкие покупки, экономя средства и время.

Крупные сети же представляют собой магазин, где человека склоняют набрать помимо необходимо товара ещё множество мелких, но не на столько нужных вещей. Это и представление о поведении гипермаркетов, нацеленное на получение наибольшей выгоды. Имеется ввиду, что в обществе бытует стереотип, что в погоне за снижением ценника, сетевик жертвует качеством продуктов.

Франшизы продуктовых магазинов и супермаркетов, обзорная статья

Такое психологическое поведение потребителя не выдумка. Статистика проводимая каждый год ВЦИОМ подтверждает реальность. Последние исследования были в марте 2016 года. И как выяснилось, даже с учётом выигрышных параметров федеральных продуктовых сетей, они так и не получили массовое доверие покупателя.

Но сети также не оставляют эту информацию без внимания, а стараются удовлетворить спрос потребителя. Так даже самые крупные маркеты стали формировать свои мини-филиалы в формате «магазин у дома», чтобы именно они завоевывали доверия аудитории, были местом, куда человек будет наведываться ежедневно, постепенно привыкая и к ассортименту и убеждаясь в контроле качества предлагаемого продукта.

 И, что важно, развитие этого формата у крупных игроков продуктового рынка идёт как самостоятельно, так и с помощью продажи франшизы, что помогает им ускорить процесс охвата территории, тем самым выигрывая конкурентную борьбу среди своего сегмента.

Действующие «несетевые» магазины в качестве партнёра для крупной фирмы стоят на первом месте. Заключая договор франшизы с такими предпринимателями, франчайзеры могут предоставлять дополнительные бонусы для быстрого развития, такие как, отсутствие паушальных взносов, выплаты роялти, или вообще премировать агентским вознаграждением.

Франшизы продуктовых магазинов и супермаркетов, обзорная статья

 Федеральные сети, работающие по франшизе

Пятёрочка

Так, например, крупная федеральная сеть под маркой X5 Retail Group, владеющая сетью магазинов «Пятерочка» начала действовать по договору франшизы после покупки и поглощения сети магазинов «Копейка».

Теперь открыть «свою» пятерочку могут предприниматели и бизнесмены по договору франчайзинга. Причём, оплата роялти франчайзеру в этой схеме отсутствует. А сама головная фирма выплачивает своему новому партнёру агентскую ставку, которая полностью зависит от объёмов продаж.

При этом, аренда или покупка помещения, его отделка, ремонт и оснащение торговым оборудованием, а также формирование зарплатного фонда на весь персонал полностью лежит на плечах франчайзи. И вся валовая выручка уходит непосредственно франчайзеру. Соответственно, это приводит к тому, что владельцу филиала становится не так важна наценка на товар, которую регламентирует его «начальство».

Важнее объём продаваемой продукции, от которого и будет полностью зависеть прибыль самого владельца. Схема имеет название «обратный франчайзинг» и действует во франшизе X5 Retail Group уже продолжительный период, что говорит о выгодности схемы не только для франчайзера, но и его франчайзи.

Именно поэтому в первую очередь рассматриваются не те, кто готов вложить средства в открытие подобного магазина под известным брендом, а те, кто уже владеет продуктовым магазином или маленькой сетью. То есть, уже есть в аренде помещение, уже выплачивается заработанная плата персоналу, уже сформированы схемы работы и есть какой-никакой опыт ведения бизнеса.

Франшизы продуктовых магазинов и супермаркетов, обзорная статья

Возникает закономерный вопрос. Почему мелким сетям, уже зарекомендовавшим себя на маленьком районом рынке и привычным для определённой аудитории выгодно принимать переформатирование. Тем более по франшизе от крупной сети.

Всё дело в конкурентной среде. На рынке продуктовых магазинов крайне важно сохранять не только доступные цены, которые не будут сильно отличаться от ценников соседнего магазина другой фирмы, но и при этом иметь достаточный ассортимент качественного и свежего товара. И именно заключение сделки по договору франчайзинга с крупной федеральной сетью позволит предпринимателю достичь необходимых условий при минимальных финансовых вложениях.

Связано это со схемами работы и в частности поставки товара своим филиалам. Так «Пятёрочка» берёт на себя эту часть работы, освобождая франчайзи от трудо- и денежных затрат. Кроме того, с покупкой франшизы владелец бизнеса получает дополнительные преимущества. Как, например, дорогую и удобную технологию учёта товара, которую он, возможно, не могу применить в своей небольшой сети из-за дороговизны.

SPAR

Наглядный пример развития в сторону франчайзинга представляет компания SPAR International, сеть которой является международной. На рынке России компания SPAR представляет схему субфранчайзинга, что позволяет успешно действовать на рынках различных стран.

Так, в России, приобретая у SPAR International лицензию на ведение бизнеса под их брендом, крупные розничные фирмы и компании, действующие в сфере логистики, могут в дальнейшем развиваться сами, расширяя сети супермаркетов на конкретном региональном рынке. Таковых, кто приобрёл у них лицензию на Российском рынке уже более тринадцати.

Более мелкие предприниматели могут выкупать субфраншизу уже у владельцев лицензии. Таким образом, в зависимости от того, насколько крупная сеть во владении бизнесмена, он может принимать решение о покупке как субарендной схемы работы, так самой лицензии SPAR (что конечно доступно только крупным сетям).

Инвестиции в развитие бизнеса по этой схеме также варьируются в зависимости как минимум от площади помещения и их количества. Но на позиционирование сети SPAR на рынках другого государства может препятствовать экономическая и политическая ситуации, что закономерно.

Именно поэтому полноценный охват рынка России приостановился в связи с падением курса нашей национальной валюты.  Ведь ассортимент этой сети основывается непосредственно на продуктах европейского производства, которые на данный момент зачастую не могут адекватно конкурировать по ценнику с отечественным.

Франшизы продуктовых магазинов и супермаркетов, обзорная статья

Конкретный пример – провал экспансии компании SPAR на рынок Сибири и Дальнего Востока. Неудача связана с тем, что новоявленный франчайзи, подписавший договор субфраншизы не смог вложить необходимые средства в развитие и старт формирования сети в этом регионе. Как ни странно, SPAR не единственная компания отказавшаяся от попыток выйти на рынки, расположенные за Уралом.

Таким образом на территории Сибири и Дальнего Востока крайне низкая конкуренция среди крупных ритейлеров и федеральных сетей. Мешают активному продвижению непосредственные трудности с логистической составляющий, увеличивающей стоимость развития в разы. Мешает отсутствие всей необходимой инфраструктуры. И самое главное, не проводится грамотная оценка специфики регионального рынка.

Географические и специфические для данного региона трудности создали ситуацию, когда на рынках этих территорий развиваются собственные сети. Кто-то пытается самостоятельно организовать бизнес, кто-то также работает по франшизе, но исключительно в своей области. Но все они действуют хоть и в сложных географических ситуациях, однако привычных для себя, с изначальным знанием специфики регионально спроса и предпочтений конкретной аудитории.

Тем не менее, на рынках Сибири действуют те же схемы ведения бизнеса, хоть и немного специфические, когда разговор заходит о логистике, складских программах и спросе. Так, торговая сеть продуктовых магазинов «Корзинка» развивается на территории Алтайского края, республики Алтай и Кемеровской области.

Действует успешно и развивается не только самостоятельно, но и предлагая варианты сотрудничества по франчайзингу. И расположение магазина этой сети не ограничивается исключительно крупными центрами. В условиях трудной доступности, когда населению приходится ездить за 30 километров, чтобы запастись продуктами, открывать вблизи небольшой магазин также выгодно, потому что люди живут везде и всем нужны продукты.

Естественно, в такой обстановке больше выгоды будет не от создания новой точки, поэтому сеть предлагает не только договор франшизы, но и схему поддержания готового бизнеса. В этом случае идёт поглощение мелких розничных точек в местах, где конкурентов минимум или нет вообще. При таком слиянии с небольшой торговой сетью или крупным игроком, владелец магазина не теряет контроль над управлением своим бизнесом, приобретая новые преимущества.

Смена бренда помогает выжить мелкому бизнесу в трудных условиях, повысить качество и возможный ассортимент, а соответственно и целиком прибыльность магазина продуктов.

Франшизы продуктовых магазинов и супермаркетов, обзорная статья

Фасоль

Идентичную схему предлагает и небезызвестная группа МЕТРО Кэш энд Кэрри, под брендом «Фасоль». На данный момент магазины этой сети можно встретить не во всех городах. Среди них – Казань, Ростов-на-Дону, Санкт-Петербург и Москва. Но в планы компании входит постепенное расширение территории своего нахождения и влияния с помощью тоже франчайзингового предложения другим бизнесменам.

Что хорошо и выгодно новоприбывшим партнёрам МЕТРО Кэш энд Кэрри, уже владеющим небольшими точками розничной торговли, им нет нужды переформатировать действующий магазин, вкладывая инвестиции в ремонт и дорогостоящее оборудование. Схема открытия на действующей точке бренда «Фасоль» такова, что все преобразования происходят не в один момент, а поэтапно, растягиваясь на три месяца.

Более того, условия договора франшизы предоставляют широкие возможности бизнесу. Если объём закупаемого у головной фирмы товара составит не менее трёхсот тысяч рублей каждый месяц, а ассортимент будет представлен как минимум в 600 артикулов, то франчайзи избавляется от необходимости платить роялти и даже паушальный взнос.

Более того, на него не накладывается запрет к покупке товара стороннего производителя, хотя и при условии, что ценник на такой товар не будет ниже, чем цена товара фирмы МЕТРО. Это крайне удобная схема, не ограничивающая в развитии партнёра и дающая ему широкие преимущества и перспективы к дальнейшему развитию.

При всём при этом, сам франчайзер не упускает из виду ни одного партнёра, проявляя гибкость и заботу, контролируя все возникающие проблемы на любом этапе, давая корректировки ведению дела и отвечая на возникающие вопросы в любой момент времени.

Франшизы продуктовых магазинов и супермаркетов, обзорная статья

Собственная торговая сеть

Работа по франшизе с крупными федеральными сетями, как уже было сказано, имеет много сторон, как положительных, так и отрицательных. И если, среди всех предложений начинающий или продолжающий бизнесмен не смог подобрать оптимальный для себя вариант, возможно ему стоит задуматься о создании собственной торговой сети, если позволяет капитал.

Такие примеры также существуют на современном рынке. Бренды «Избёнка» и «ВкусВилл» ещё с 2009 года предлагают аудитории продукты с упором на натуральность, что позволило им захватить собственную, хоть и не такую широкую сферу деятельности.

Только на территории Москвы и Московской области действующая сеть магазинов «Избёнка» насчитывает более 300 точек продаж. Причём, продукты этих компаний не позиционируются как фермерские, иначе им бы пришлось конкурировать ещё и с разномастными ярмарками и агрокомплексами.

Их товар отличается тем, что производят его по определённым стандартам качества, который контролируется специалистами и подвержен усиленной сертификации. А производством его занимаются небольшие региональные фирмы.  И основное требование к товару базируется на отсутствии химических добавок и прозрачном составе.

Рынок подобных предложений далеко не перенасыщен, позволяя не перегружать конкурентную среду и действовать адекватно всем участникам. Однако, как показывает статистика, интерес к такого рода продукции у массового потребителя неизменно увеличивается.

Франшизы продуктовых магазинов и супермаркетов, обзорная статья

Но в тоже время, такие магазины не столь привычны к работе по договору франчайзинга. Связано это с определёнными сложностями логистической составляющей. Ведь транспортировка товара, у которого в связи с его натуральностью срок хранения в разы меньше, нежели у стандартного, вызывает дополнительные расходы и риски.

 Но сам пример наличия на рынке продуктовых магазинов подобной сети, говорит о том, что организовать собственную вполне реально. Главное в этом деле – найти то, чем вы будете отличаться от окружающих, что будет составлять ваше преимущество и позволит как занять собственную нишу, так и привлечь необходимую аудиторию.

В любом случае, создание собственной сети – дело затратное по всем параметрам. Это и глобальные капиталовложения и большой объём временных ресурсов на развитие действительно функционирующих точек.

Поэтому работа по схеме франчайзинга значительно выигрывает по скорости и лёгкости создания рабочего бизнеса. Так вы не только избавитесь от огромной доли собственных ошибок, перенимая опыт у более успешного франчайзера, но экономите на всех возможных моментах старта, включая работу под уже известным потребителю брендом.

Посмотреть весь каталог франшиз.

🛒 Какие франшизы относятся к продуктовым магазинам?

В этой категории вы найдёте интересные предложения от известных компаний и сможете купить франшизу магазина продуктов в формате у дома, франшизы известных сетей, франшизы магазинов-кафе и франшизы других продуктовых форматов.

📃 Как купить франшизу продуктового магазина?

🏠 В каком городе могу купить франшизу?

Новая заявка на франшизу