Все франшизы
Летние франшизы 2023. Обзор рынка
Летние франшизы - это те, которые предлагают открыть бизнес, работающий исключительно в теплый сезон, либо те, которые больше всего зарабатывают именно летом. Лето для них в прямом и переносном смысле - горячая пора, на которое возлагается больше всего ожиданий и надежд.
При выборе летнего вида бизнеса по франшизе предприниматель имеет возможности снизить риски в неудаче своего дела. Ведь, с одной стороны, сезонный бизнес позволяет заработать много в короткие сроки, а с другой - есть большая опасность вложить много денег впустую и оказаться в большом минусе. Франшиза же дает бренд и опыт головной компании, что позволяет преодолеть многие подводные камни на старте.
Далее мы рассмотрим более подробно, чем могут быть полезны летние франшизы, и в каких направлениях летнего бизнеса их представлено больше всего.
Факторы, определяющие летний бизнес
Для начала неплохо нарисовать в голове яркую летнюю картинку со множеством деталей и персонажей. Ведь летний период для разных людей и видов бизнеса может означать разные вещи. Вспомним основные факторы, которые определяют летний сезон и могут лечь в основу всей концепции или сезонного позиционирования продукта.
- Высокие температуры. Лето - это теплая и жаркая погода, поэтому это самое время для всего, что дает прохладу или защищает от жары: кондиционеры, мороженое, прохладительные напитки, летние головные уборы, солнцезащитные крема и т.д.
- Больше времени вне дома. Растет температура воздуха, увеличивается продолжительность светового дня - как следствие, люди больше времени проводят на улице, чем в помещении. Уличная еда, уличные мероприятия, ярмарки - все уличное имеет шанс на успех и высокую посещаемость.
- Периоды каникул и отпусков. Летом люди отправляются в отпуска, потому встает вопрос о том, чем они будут заниматься в это время и где именно его проведут: дома, на даче или в поездке. Это же период каникул у школьников, поэтому у родителей встает вопрос о том, чем их занять и куда отправлять.
- Строительный сезон. Благодаря теплу разворачивается активная деятельность по строительству, которую нужно успеть закончить до наступления холодов.
- Стремление красиво выглядеть. Летом люди избавляются от нескольких слоев одежды, поэтому встает вопрос о создании красивой фигуры, похудении, возрастает интерес к спорту. Спрос начинает расти еще с ранней весны.
Как может помочь и помешать летняя франшиза
Франшиза может помочь миновать многих ошибок - в том числе, если вы выбираете бизнес с ярко выраженной сезонностью.
Чем поможет франшиза при выборе сезонного бизнеса:
- Оптимальный график для старта. Когда вы запускаете дело самостоятельно, то можете легко просчитаться со временем запуска или что-то не успеть до начала сезона, потерять драгоценное время. Работая в партнерстве с опытной компанией, выбрать подходящее время для старта и учесть все факторы будет проще.
- Помощь с ассортиментом. Опыт компании, которая знает, что лучше и чаще продается и имеет статику продаж позволит вам более эффективно сформировать стартовый ассортимент товаров или услуг и определиться с назначением цен.
- Рост вероятности повышенного спроса. Если компания обладает именем, у вас будет гораздо больше шансов, что на это имя пойдут клиенты, чем если вы начнете развивать свой бренд с нуля.
- Сглаживание сезонного фактора. У компании, как правило, уже есть четкая линия поведения в несезон, которая может заключаться в использовании дополнительных направлений заработка, методах стимулирования продаж и т.д.
- Отточенная реклама. С франшизой предпринимателю не нужно будет тестировать и перебирать различные варианты продвижения: компания уже лучше знает, что работает и какие рекламные посылы более эффективно воздействуют на аудиторию.
- Автоматизация. В налаженном бизнесе рабочие процессы автоматизируются, а предпринимателя подключают к софту, оптимизирующему работу с клиентами и продажами.
- Ускорение окупаемости. Опыт и оптимизация многих бизнес-процессов, помноженные на бренд, ускорят выход бизнеса на окупаемость, в то время как при самостоятельном сроки могут затянуться.
Франчайзинг может помочь с решением и массы других вопросов - где-то вам помогут с помещением и выбором места, где-то с оформлением и с оборудованием, где-то приведут готовых клиентов, и, конечно же, предоставят технологии производства и оказания услуг. Конкретика будет зависеть от направления и формата бизнеса и от конкретного франчайзингового пакета.
Но франшиза - это не панацея от всех бед. Покупка франшизы может быть невыгодна по различным причинам:
- Отсутствие подходящих форматов. Далеко не в каждом направлении бизнеса можно отыскать предложения франчайзингу, тем более качественные.
- Увеличение затрат. Франчайзинг дает вам готовые решения, а за них нужно платить - либо единоразово в виде паушального взноса, либо в постоянном режиме в виде роялти, отчислений на маркетинг или необходимости закупать продукцию франчайзера-поставщика.
- Необходимость соблюдать правила компании. Работа по франшизе может оказаться для партнера слишком строгой и обременительной. Возможно, вам не дадут свободу в принятии многих решений.
- Недостаток поддержки. Часто ожидания франчайзи относительно поддержки в развитии бизнеса оказываются обманутыми - реальной помощи, даже она была ранее обещана, после продажи франшизы не оказывается.
- Нет защиты от конкуренции. Головной офис может не сильно заботить ситуация на местах, а покупателей франшиз из одного города или региона может быть множество.
11 лучших ниш франчайзинга для летнего бизнеса
Какие виды бизнеса доступны по франчайзингу и принесут предпринимателю наибольшую выгоду? Приведем наиболее популярные варианты для старта в сезонном бизнесе по франшизе. Данные по инвестициям, прибыли и окупаемости основаны на информации из каталога франшиз Бизнесменс.ру на 2023 год.
1. Франшизы мороженого
- Порог входа: 190 тыс. руб.
- Средний уровень вложений: 1 млн. руб.
- Срок окупаемости: 1-20 мес.
- Чистая прибыль: 70-300 тыс. руб.
Какой бы формат бизнеса на мороженом вы не выбрали, факт остается фактом - в холодный период потребление этого продукта значительно снижается, а летом возрастает.
Лучшие проекты по франшизе в первую очередь отличаются тем, что предлагают вам торговать необычным мороженым. Это может быть:
- итальянское джелато,
- тайское жареное мороженое,
- замороженный йогурт,
- оригинальные десерты на основе мороженого, например, мороженое с вафлями или с алкоголем.
Именно продукт - это ключевой фактор, который позволит вам выделиться среди конкурентов. А конкурентов существует очень много - это практически все продуктовые магазины с наличием холодильников, уличные торговые точки, кафе широкого формата.
В идеале, чтобы у компании имелось собственное производство мороженого. Это позволит вам устанавливать высокую наценку на товар и больше зарабатывать.
Особенности и условия сотрудничества будут зависеть от конкретного предложения. Форматов франшиз мороженого в России представлено достаточно много. Это:
- Уличный павильон. Сезонный вариант бизнеса, позволяющий размещаться в парках, на набережных и в других местах с высокой проходимостью в теплое время года.
- Островок в ТЦ. Точка продаж мороженого на несколько квадратов. Расчет идет на большую посещаемость торговых центров. Предприниматели ценят этот формат за небольшие инвестиции и возможность всесезонной работы, но высокая аренда во многих ТЦ может сделать бизнес невыгодным.
- Кафе-мороженое. Формат заведения, в котором мороженое лежит в основе ассортимента и имеются сидячие места. Может быть открыто как в отдельном помещении, так и на территории торгового центра. Кафе-мороженое открыть проще, чем запустить полноценное кафе, однако нужна стратегия работы в несезон: компании могут предлагать расширять ассортимент десертами или работать как помещение для детских праздников.
- Услуги доставки мороженого. В связи с развитием агрегаторов и мобильных приложений доставки - новое актуальное направление бизнеса.
- Выездная брендированная точка. Формат торговли на различных мероприятиях и фестивалях. Может служить отличным вариантом сезонного заработка или дополнением к основному бизнесу.
- Оптовая торговля. Некоторые франчайзеры предлагают варианты сотрудничества для желающих торговать фирменным мороженым по оптовой схеме.
2. Франшизы уличной еды
- Порог входа: 72 тыс. руб.
- Средний уровень вложений: 500 тыс. руб.
- Срок окупаемости: 2-10 мес.
- Чистая прибыль: 50-300 тыс. руб.
Стритфуд - это популярное направление малого бизнеса, которое может сочетать в себе высокий уровень дохода точки при небольших стартовых затратах и издержках. Не секрет, что в удачном проходном месте точки стритфуда на несколько квадратов порой имеют дохода больше, чем некоторые “серьезные” бизнесы с разветвленным штатом сотрудников и с крупными помещениями.
В первую очередь ориентироваться стоит на франшизы стритфуда с уникальными продуктами и рецептами. Ведь руководства по открытию точки обычной шаурмы или хот-догов, а также способы их приготовления без труда находятся в интернете.
Какие виды стритфуда можно найти по франчайзингу в 2023 году:
- чайно-фруктовые напитки;
- бургеры;
- норвежские вафли;
- блинные изделия с начинкой;
- кукурузные трубочки;
- джелато;
- фигурная сахарная вата;
- веганский фастфуд.
Также в тренде сегодня увеличение ассортимента кофе в любой торговой точке, отказ от пальмового масла в составе и отказ от продуктов с содержанием сахара.
Проекты, развивающиеся по франчайзингу, отличаются концептуальностью подхода. Вероятнее всего, вы получите не только уникальные рецепты и технологические карты, но и стильное оформление, рекламную продукцию, фирменную упаковку, стандарты обслуживания. Сегодня требования покупателей к точкам уличного формата повышаются, так как растет культура потребления.
3. Франшизы гостиниц и хостелов
- Порог входа: 59 тыс. руб.
- Средний уровень вложений: 800 тыс. руб.
- Срок окупаемости: 3-18 мес.
- Чистая прибыль: 80-300 тыс. руб.
Гостиничный бизнес был и остается популярным и прибыльным бизнесом. Несмотря на то, что сфера туризма просела в 2020 году из-за пандемии коронавируса, она быстро восстанавливается. По данным UNWTO, если в 2021 году число международных поездок составило 415 млн., то в 2022 году возросло до 900 млн., а к 2024, вероятно, вернется к допандемийному уровню в 1,5 млрд. поездок. При этом внутреннего туризма кризис коснулся в меньшей степени. Из-за закрытия многих зарубежных направлений люди больше путешествовали по своей стране.
Как бизнес гостиничное направление по-прежнему ресурсоемко для старта, более того, постоянно растет количество конкурентов. Чтобы выделяться из общей массы, может быть выгодно работать с брендом, который поможет и с концепцией, и с продвижением, и с дизайном. Поэтому существует потребность в бизнесе по франчайзингу.
В России в 2023 году можно отыскать следующие варианты франшиз:
- Франшизы отелей и гостиниц;
- Франшизы хостелов;
- Франшизы посуточной аренды квартир;
- Франшизы зоогостиниц;
- Франшизы глэмпингов.
Предложения встречаются на любой вкус и кошелек. К примеру, если в бизнесе на сдаче квартир в субаренду можно начать с сумм в несколько десятков тысяч рублей, то для открытия отеля мирового бренда Hilton потребуется от 400 млн. рублей.
4. Франшизы прокатов
- Порог входа: 80 тыс. руб.
- Средний уровень вложений: 1,7 млн. руб.
- Срок окупаемости: 1-24 мес.
- Чистая прибыль: 80 тыс. - 1 млн. руб.
Среди франшиз можно найти достаточно предложений по открытию бизнеса на прокате и аренде, которые особенно востребованы летом. Это шеринговые сервисы по краткосрочной аренде квадроциклов, велосипедов, автодомов, строительных инструментов и так далее.
Главное, что может дать предпринимателю франчайзинговый проект - это либо обучение (например, если речь идет об аренде технологически сложного оборудования), либо мощный канал рекламы (посещаемый сайт федерального уровня и соцсети), либо технологическую начинку (ПО и мобильные приложения). Масштабы и инвестиции в проекты могут кардинально отличаться, многое зависит от объема парка техники.
В целом стоит отметить, что прокатный бизнес сегодня пользуется спросом не только потому, что позволяют клиентам сэкономить, но и потому, что отвечает требованиям на осознанное потребление и отказ от владения тем имуществом, пользоваться которым можно лишь время от времени.
5. Франшизы в строительстве
- Порог входа: 45 тыс. руб.
- Средний уровень вложений: 1,3 млн. руб.
- Срок окупаемости: 1-12 мес.
- Чистая прибыль: 100-300 тыс. руб.
Основная причина, по которой бизнес в строительстве стоит начать с франшизой - конкуренция. В любом городе и регионе существует предостаточно фирм, которые занимаются строительством. В связи этим новичку войти с нуля в эту нишу довольно проблематично. Проще и безопаснее начать работу с компанией, которая уже имеет опыт и авторитет на рынке.
Один из самых популярных и доступных вариантов по франчайзингу - это модульное каркасное строительство, позволяющее сокращать сроки строительства и монтажа, заниматься строительством в крытом цехе, легко перевозить конструкции на с места на место. По таким технологиям сегодня строят загородные дома и дачи, бани, базы отдыха и глэмпинги. От традиционного строительства выгодное отличие в том, что вести такой бизнес можно хоть круглый год.
Другой вариант франчайзинга - это производство строительных материалов. Производственные франшизы дают технологию изготовления и автоматизацию процесса, а предпринимателю не потребуется ничего изобретать с нуля. Такие франшизы обязательно должны иметь ограничения по количеству точек на регион, так как это не магазины, которые можно размещать порой по несколько штук на одной улице.
6. Франшизы инструментов
- Порог входа: 50 тыс. руб.
- Средний уровень вложений: 900 тыс. руб.
- Срок окупаемости: 1-20 мес.
- Чистая прибыль: 100--500 тыс. руб.
Сезон строительства способствует росту спроса и на инструменты - как со стороны рядовых покупателей, так и для строительных и ремонтных бригад. Франчайзинг здесь чаще всего возможен в двух сегментах:
- магазины инструментов;
- прокат инструментов.
В продажах предпринимателю проще и дешевле всего стартовать по дропшиппингу. С таким вариантом не придется закупать свой товар - заказы будут сразу отправляться компанией-поставщиком, а предприниматель будет зарабатывать на наценке. Стартовать в прокатном деле можно с 50-100 тыс. рублей. А вот дороже всего будет открыть магазины электроинструментов или широкого профиля - вложения могут превышать 5 млн. рублей.
7. Франшизы ремонта домов
- Порог входа: 200 тыс. руб.
- Средний уровень вложений: 450 тыс. руб.
- Срок окупаемости: 1-5 мес.
- Чистая прибыль: 100-500 тыс. руб.
Лето - это период отпусков, и провести отпуск люди часто хотят с пользой. Например, занявшись ремонтом квартиры, соответственно, и заказывая услуги бригад, которые этим занимаются.
Для предпринимателя франчайзинг в этой нише сегодня особенно актуален. Не секрет, многие бригады работают по-серому, а завоевать доверие клиентов довольно трудно. Поэтому работа под брендом компании для новичка - это возможность быстрее раскрутиться. Причем, начать свое дело можно и без опыта, нанимая на работу сторонние бригады.
Направления бизнеса по франчайзингу в ремонте есть разные. Некоторые фирмы специализируются на широком профиле услуг, а другие - на каком-то своем виде деятельности, допустим, на натяжных потолках или на ремонте балконов.
8. Франшизы детских лагерей
- Порог входа: 15 тыс. руб.
- Средний уровень вложений: 300 тыс. руб.
- Срок окупаемости: 1 мес.
- Чистая прибыль: 250-950 тыс. руб.
Сегодня родители стали более трепетно относиться к безопасности своих детей, поэтому при отправлении их в детский лагерь они тщательно изучают отзывы родителей, программу лагеря, знакомятся с его меню, преподавательским составом. Все чаще ищут и концептуальные лагери - с какой-либо узкой программой обучения, например, заточенной на роботехнику, обучение английскому языку, творческие занятия с детьми и т.д.
Все эти преимущества вам сможет дать франчайзинг - известное имя, которое уже не первый день на рынке, концепцию лагеря, программу и методики обучения.
Огромный плюс детских лагерей в том, что они позволяют хорошо заработать за короткий летний сезон и быстро отбить вложенное. Но форматы франшиз иногда более гибки и позволяют организовывать всесезонные виды бизнеса - в формате городских лагерей, работающих в периоды весенних, зимних или осенних каникул, по выходным или праздникам.
Некоторые предложения на рынке, как например, франшиза “Городские каникулы” или франшиза “Викинги” даже не требуют наличия помещения, организуя так называемые онлайн-лагери в формате видеоконференций. Особенно онлайн-формат стал востребован в разгар пандемии COVID-19 и самоизоляции, когда все сидели по домам.
9. Франшизы индустрии красоты
- Порог входа: 100 тыс. руб.
- Средний уровень вложений: 1,5 млн.. руб.
- Срок окупаемости: 1-21 мес.
- Чистая прибыль: 100-600 тыс. руб.
Летний период традиционно связан со снижением спроса на услуги салонов красоты, но некоторые косметологические и уходовые процедуры в теплое время года особенно актуальны. Это:
- сеансы биоревитализации, которые обеспечивают длительное увлажнение кожи;
- мезотерапия;
- чистка лица;
- карбокситерапия;
- ботулинотерапия;
- услуги эпиляции и т.д.
Особенность здесь в том, что некоторые аппаратные бьюти-процедуры проводятся до наступления жаркого сезона или после его завершения, так как мешает избыток ультрафиолета и жара.
Также стоит обратить внимание на бизнесы, связанные с программами правильным питанием и нутрициологией, программами похудения и коррекции фигуры. Франшиза в этих направлениях может дать проверенную методику и оборудование для проведения процедур, а также мощное содействие в привлечении клиентов.
10. Франшизы в спорте
- Порог входа: 50 тыс. руб.
- Средний уровень вложений: 2 млн. руб.
- Срок окупаемости: 1-36 мес.
- Чистая прибыль: 100 тыс. руб - 1,5 млн. руб.
На фоне роста популярности здорового образа жизни, растет потребность в спортивном бизнесе - кружках, секциях, спортивных школах и клубах, а также в магазинах спортивного питания. Форматов и концепций франшиз здесь представлено множество, но не все из них позволяют хорошо зарабатывать летом, для каких-то видов бизнеса, это также сезон просадок.
Чтобы выбрать спортивный бизнес, который будет хорошо зарабатывать летом, можно обратить внимание на следующие моменты:
- вид спорта - разумеется, в приоритете летние виды;
- рассчитан ли бизнес на детей: в периоды детских каникул родители ищут возможности занять ребенка на время каникул;
- предусмотрен ли формат развлечений - развлечения могут дать дополнительный приток клиентов;
- связь с водой - летом популярны бассейны и различные виды активности на открытой воде;
- наличие сезонных форматов работы: лагеря, слеты, летние школы и сборы, массовые выездные мероприятия.
В то же время в текущих реалиях не стоит слишком переоценивать спортивное направление. В 2022 году, когда российский спорт столкнулся с беспрецедентными санкциями и отстранением сборных от участия в международных турниров, стимула и возможностей для спорта больших достижений у россиян стало меньше.
Не все ясно и с массовостью спорта и “повсеместной” любовью к нему. Вопрос о том, сколько людей в России реально регулярно занимается спортом - спорный, а данные противоречивы. Так по цифрам, озвученным в конце 2022 вице-премьером Дмитрием Чернышенко, это 67 млн. человек, то есть около 45% населения страны, данные различных опросов. В то же время данные Росстата еще за 2019 свидетельствовали о том, что только 12% россиян ведут здоровый образ жизни, в том числе занимаются спортом. Не добавляют ясности и многие опросы общественного мнения, не уточняющие, регулярно ли занимаются опрошенные или нет.
11. Франшизы развлечений
- Порог входа: 30 тыс. руб.
- Средний уровень вложений: 650 тыс. руб.
- Срок окупаемости: 1-20 мес.
- Чистая прибыль: 50 - 700 тыс.. руб.
Среди франшиз развлечений наибольшее число относится к всесезонным форматам - оно и понятно, ведь лето в России короткое. Это детские городки в помещениях, квесты и квизы, формат творческо-развлекательных студий. Но есть и достаточное число вариантов для бизнеса в теплое время года - уличные экстрим-парки и веревочные парки, бампербол и игра со стрельбой из рогатки игрушечными птицами из Angry Birds.
Плюс франшиз развлечений - в возможности подыскать варианты с минимальным бюджетом. Например, организовать бизнес на научных шоу можно за 100-250 тыс. рублей. Помещения для этого часто не нужно, так как мероприятия организуются в выездном формате, а основные затраты идут на реквизит. Минусы развлекательных бизнесов - они довольно быстро приедаются.
Как летнему бизнесу выжить в несезон
Если у вас не было планов закрывать бизнес с началом холодов, то наилучший вариант - сторониться сезонных моноконцепций бизнеса и отдавать предпочтение более гибким форматам франшиз.
Вот некоторые стратегии действий сезонных бизнесов в несезон:
- Расширение ассортимента. Самый очевидный вариант - включить в ассортимент своих товаров или услуг другие пункты, которые не так зависят от сезона.
- Диверсификация бизнеса. Возможно ваш бизнес способен включать на своей базе некоторые другие. Например, вы можете сдавать помещение другим предпринимателями в субаренду, размещать на территории вендинговые аппараты или постаматы, открыть на при своем магазина пункт приема и выдачи заказов и т.д.
- Скидки и акции в сезон. Еще один распространенный метод сгладить последствия сезона - предлагать покупателям сезонные скидки и акции, убеждая их, что лето - это тот период, когда можно максимально сэкономить на условной шубе.
- Работа с клиентской базой. Чтобы побудить клиентов на покупки в несезон, можно хорошенько поработать над индивидуальными предложениями. Например, предложить персональные скидки для клиентов на дни рождения или праздники, активнее продавать подарочные карты, которые те смогут применить в период просадок.
- Смена позиционирования продукта. Бывает такое, что предпринимателю даже не требуется менять продукт, чтобы повысить продажи в несезон, а проблема кроется в позиционировании. Особенно стоит обратить внимание на устойчивые ассоциации, например, словосочетание “детский лагерь” в основном связывается с летом, хотя существуют и всесезонные лагеря.
- Расширение/смена географии продаж. Это вариант, при котором вы устраняете привязку к региону, в котором работаете. То есть онлайн или физически выходите на ту аудиторию, у которой сезон продолжается, либо работаете на тех людей, которые отправляются в теплые края.
- Открытие второго бизнеса. Довольно часто предприниматели, имеющие один сезонный бизнес, открывают к нему в дополнение второй - тоже сезонный, но на другое время года. Самый распространенный пример: прокаты роликов, велосипедов, квадроциклов и самокатов летом, прокат коньков, лыж, снегоходов и санок зимой, прохладительные напитки летом, кофе - осенью и зимой и т.д.
- Комбинирование способов. Более сильный эффект даст параллельное использование нескольких методов и умение качественно их сочетать.
Помимо того, не стоит забывать, что любой несезон - это отличное время для спокойной и вразумительной подготовки к сезону. Вы можете не торопясь решить все накопившиеся вопросы, отыскать новых заказчиков и партнеров, разработать новые сценарии рекламных мероприятий и внедрить инновации. Если подготовительная работа будет проведена на совесть, это обязательно принесет свои плоды в разгар сезона.
