Обновлена 28 июля 2022
Вложения

от 1 000 000 ₽

Окупаемость

6 мес.

Открыто

10

Представитель компании

Андрей Мелентьев

Краткая информация

150 000 - 500 000 рублей

Месячная прибыль

2016

Год основания компании

2021

Год основания франшизы

Франшиза Vaffel - норвежские вафли

 

еще 26 фото

Кафе норвежских вафель с прибылью в 200 000 рублей

Vaffel – франшиза кафе с настоящими норвежскими вафлями, вкусным кофе и вином от опытной команды. На рынке с 2016 года. Более 10 представительств. Ни одной закрытой точки в кризис. Несколько форматов на выбор – от корнера в ТЦ до полноценного кафе и фуд-трака. Постоянное обновление меню. Партнёр получает обучение владельца и персонала, готовую систему лояльности с мобильным приложением, разработку маркетингового плана, инструкции по старту и развитию. Средняя ежемесячная чистая прибыль – от 300 000 рублей.

Год основания компании - 2016
Год основания франшизы - 2021
Всего открыто - 10
Открыто по франшизе - 8

Рассчитайте количество клиентов в месяц, чистую прибыль и срок окупаемости франшизы

Заполните форму, чтобы получить расчет:

Отправляя заявку, вы даете свое согласие на обработку персональных данных

Описание компании Vaffel

Первое кафе Vaffel открылось в Санкт-Петербурге в 2016 году и появилось из идеи популяризировать норвежский стрит-фуд – вафли с разнообразными начинками. Наша команда решила объединить любовь петербуржцев к качественному кофе, вину и европейскому стрит-фуду. Так началась история бренда.

На протяжении нескольких лет мы оттачивали бизнес-модель, пополняли команду специалистами, нарабатывали базу гостей и на основе их отзывов совершенствовали каждое блюдо. Уже в 2017 году удалось запустить вторую точку и значительно расширить охват.

Мы принимали участие в крупнейших городских фестивалях (VKFest, «о,да еда!», Stereoleto), смогли заключить свой первый корпоративный контракт с Toyota, а также запустили собственную доставку. А после этого разработали новый сайт, запустили мобильное приложение с системой лояльности, усилили SMM-направление, увеличили ассортимент и разнообразие блюд. И даже пандемия не смогла остановить нашего развития. В 2020 году не закрылось ни одна точка.

Франшиза Vaffel - норвежские вафли

А в 2021 году было открыто франчайзинговое направление, которое позволило меньше, чем за год открыть ещё 8 представительств в разных городах и подтвердить, что выбранная нами бизнес-модель эффективна независимо от местоположения.

Сегодня Vaffel – это 10 брендированных кафе с норвежскими вафлями, кофе и вином, это более 350 000 довольных гостей, 23 000 постоянных подписчика в социальных сетях более 200 000 проданных блюд. И мы предлагаем вам присоединиться к нашей команде, запустив собственное кафе с нашей помощью.

Франшиза Vaffel - норвежские вафли

Описание франшизы Vaffel

Франшиза Vaffel – это возможность запустить собственное кафе с настоящими норвежскими вафлями, вкусным кофе и вином с помощью опытной команды бренда и зарабатывать от 150 000 рублей ежемесячно.

Преимущества

  • Продукт. Мы делаем настоящие норвежские вафли по собственным рецептам, разработанным бренд-шефом. И каждый партнёр сети получает возможность выделиться с помощью этого на рынке стрит-фуда своего города.
  • Меню. Мы постоянно дополняем меню новыми блюдами, вводим сезонные предложения во всей сети, а также предлагаем гостям как десертные варианты, так и вафли в виде основного блюда с разнообразными начинками.
  • Опыт. Наша команда работает уже более 5 лет. Мы развивались с нуля, сами запускали новые точки, строили маркетинг и клиентский сервис и добивались результата. Мы знаем, как должно работать кафе с норвежскими вафлями.
  • Прибыль. Рентабельность наших кафе – 18%, а средняя ежемесячная чистая прибыль любой точки – 150 000 рублей.

Мы предлагаем на выбор несколько форматов заведения – от мини-кафе и корнера в торговом центре до отдельного заведения с множеством посадочных мест или фудтрака, который наша управляющая компания может предоставить в аренду. На каждый формат наша команда предоставляет финансовую модель с полным расчётом вложений и поможет вам выбрать наиболее подходящий именно для вас и вашего города.

Помимо этого, во франшизу входят все необходимые инструменты для старта и развития.

Франшиза Vaffel - норвежские вафли

Что получаете вы

  • Бизнес-модель. Вы получаете готовую модель бизнеса, проверенную и временем, и кризисами, и опытом открытия в разных городах.
  • Личный куратор. Ваше развитие ведёт специлист нашей компании, который будет помогать решать все текущие вопросы, вести коммуникцию с юридическим отделом, бухгалтерией, hr-ами, отделом маркетинга и операционным управляющим.
  • Инструкции и база знаний. Мы используем специальную онлайн-платформу, позволяющую получать каждому партнёру ответы на все вопросы в одном месте, проходить обучение и получать инструкции по дальнейшему развитию своего кафе.
  • Маркетинговые материалы. Наш отдел маркетинга будет снабжать вас полиграфией, обновлениями меню, флаерами, визитками, тэйблами тентов – всем, что потребуется для привлечения клиентов.
  • Сайт. Подключим вас к нашему сайту, на котором будет выстроено всё меню зоны доставки и системы лояльности, останется только нажать кнопку "принять заказ".
  • Лояльность. Вы получите готовую систему лояльности для клиентов, интегрированную в мобильное приложение и разработанную специально для нашей сети.
  • Стратегия. Мы ежемесячно проводим встречи с нашими партнёрами, разбираем успехи и неудачи, совместно формируем план на следующий период.

Франшиза Vaffel - норвежские вафли

Пример расчета прибыли франшизы Vaffel

Vaffel прибыльный бизнес, ведь себестоимость составляет не более 24%.

Рассчитаем прибыль по ресторану в Санкт-Петербурге площадью 40 кв. м.

В среднем около 105-125 человек в будни и 215-250 в выходные.

Каждый человек делает покупку со средним чеком 500 руб. (примерный средний чек франчайзи), а себестоимость равна 120 руб.

Получаем прибыль: 500 - 120 = 380 руб.

Умножаем прибыль с одного покупателя на количество покупателей в неделю (105*5,будни)+(215*2, выходные) = 955 человек в неделю, соответственно 380 руб*955 чел в неделю = 362 900 руб прибыль в неделю, прибыль в месяц 362 900*4 нед = 1 451 600 руб.

Вычитаем расходы (аренда, персонал и тд): 1 451 600 - 511 390 = 940 210 (чистой прибыли в месяц)
Аренда и КУ в среднем 18% от выручки

Персонал до 20% от выручки

Отправьте заявку нашему представителю, и мы пришлем всю необходимую информацию и ответим на все вопросы.

Оставьте заявку, чтобы получить консультацию представителя франшизы

Фото представителя Vaffel - норвежские вафли

Андрей Мелентьев

Представитель франшизы

Отправляя заявку, вы даете свое согласие на обработку персональных данных

Фотографии

Финансовые условия франшизы Vaffel

Общие инвестиции:

1 млн. руб.

Вложения в бизнес:700 тыс. руб.

Паушальный взнос:300 - 500 тыс. руб.

Роялти: Первый год 3% от оборота, со второго 5%

Что входит в паушальный взнос Vaffel

  • Право на использование бренда
  • Закреплённый куратор
  • База знаний в ispring
  • Разработка маркетинговых офлайн-материалов
  • Создание сайта для своего ресторана
  • Мобильное приложение
  • Программа лояльности
  • Создание аккаунтов в социальных сетях
  • Еженедельная рассылка с контент-планом от УК
  • Ежемесячные встречи по итогам отчётных периодов
  • Обновления меню
  • Обучение
  • Сезонные предложения
  • CRM-система для учёта расходов и доходов
  • Эффективный маркетинговый план
  • Закрытый клуб для франчайзи
  • Обучение для персонала
  • Финансовый план на выбранный формат
  • Бухгалтерская, юридическая, техническая поддержка

Франшиза Vaffel - норвежские вафли

Заполните форму, и мы расскажем, как мы работаем с нашими партнерами

Вы познакомитесь с основателем и ключевыми сотрудниками компании, сможете задать вопросы им лично. Вас ожидает:

- Экскурсия в центральный офис;

- Отзывы действующих франчайзи;

- Расчет предполагаемой прибыли для вашего города.

Отправляя заявку, вы даете свое согласие на обработку персональных данных

Требования к помещению

Размещение возможно:

  • Мини формат – до 40 кв. м
  • Небольшое помещение – 40-80 кв. м
  • Корнер в торговом центре – от 15 кв. м
  • Первый этаж – 80-140 кв. м
  • Фудтрак – аренда или рассрочка от УК

Видео о франшизе

Категории франшизы

Запишитесь на консультацию с директором по развитию франшизы

Узнайте, как работает производство

Решите подходит ли вам этот бизнес

Получите финмодель с расчетом чистой прибыли

Узнайте о всех нюансах управления франшизой

Отправляя заявку, вы даете свое согласие на обработку персональных данных

Официальная страница франшизы

Информация предоставлена представителем ООО "ХАРТ", 191036, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ ГОРОД, ПРОСПЕКТ НЕВСКИЙ, ДОМ 107, ЛИТЕР П, ОФИС 2, ОГРН 1197847220262

Информация обновлена 28 июля 2022

Отзывы о франшизе

Комментарии

Пока никто не оставил комментарий. Будьте первым кто это сделал!

Вложения от 1 000 000 ₽

Прибыль 150 000 - 500 000 ₽

Окупаемость 6 месяцев

Получить финплан

Похожие франшизы

Франшиза Gelateria PLOMBIR
от 393 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Хлебничная - пекарня
от 2 250 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Палки-Скалки - доставка еды
от 700 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза KULIKOV - кафе-кондитерская
от 3 000 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Стрит-фуд ЧебурекМи
от 860 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Сеньор Денёр - шаурма&выпечка
от 1 000 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Экспресс кафе FOODmix
от 200 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Блинофф - семейная русская блинная
от 4 000 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Кофейня Кофеин
от 7 000 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Ресторан полного цикла Грабли
от 12 600 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Bubble Café - bubble tea и десерты
от 300 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Mini Panini - мини фуд-корты с панини
от 300 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Jaga Jazz - кукурузные трубочки
от 300 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Вафельница - кафе с вафлями
от 585 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Кондитерская Кусочек Счастья
от 800 000 ₽
Запросить финплан

Новая заявка на франшизу