Франшиза Даблби Экспресс - кофейня

Первая кофейня «ДаблБи» открылась в 2012 году и сразу начала покорять рынок с помощью концепции «отличный кофе по оригинальным и классическими рецептам, и ничего лишнего».

Спустя 9 лет мы стали одной из самых успешных в России кофейных specialty-сетей, открыли более 65 точек в разных городах. А главное продолжаем преследовать главную цель – не просто зарабатывать, а развивать при этом культуру осознанного потребления кофе.

У нас собственные обжарочные производства, мы доставляем кофе для рынка HoReCa, наши бариста занимают призовые места на выставках и чемпионатах, мы обеспечиваем стандарт качества и напрямую работаем с фермерами из Африки и Южной Америки, чтобы экспериментировать с ферментацией и сушкой и предлагать посетителям наших кофеен эксклюзив.

А для того, чтобы качество не падало, мы открыли собственную Академию бариста – настоящий учебный центр, в котором преподаватели-эксперты, имеющие сертификаты SCA обучают сотрудников всех кофеен бренда.

Для тех, кто хочет открыть собственную кофейню, мы предлагаем франшизу – комплексное решение с инструкциями, обучением и поддержкой, которое позволит быстро запустить бизнес под известным брендом.

Команда экспертов «ДаблБи» работает над запуском каждой кофейни, благодаря чему наши партнёры успешно открывают по несколько кофеен.

Преимущества:

• Известный бренд. Кофейни сети «ДаблБи» действительно знают. Ваша кофейня будет пользоваться популярностью с первых дней работы.
• Авторские напитки. Мы научим вас делать не только классические, но и эксклюзивные напитки, которых нет и не будет у конкурентов.
• Академия Бариста. Ваши сотрудники пройдут квалифицированное обучение и станут профессионалами, прежде чем готовить напитки в вашей кофейне.
• Специальные мероприятия для посетителей. Вы будете формировать кофейную культуру города, устраивая для покупателей специальные дегустации и каппинги, привлекая больше внимания, чем любая другая кофейня.

Под брендом «ДаблБи» вы сможете открыть кофейню в любом удобном формате, в зависимости от вашего желания и финансовых возможностей. Наши партнёры запускают классические кофейни, минималистичные, кофейни в большом отдельном здании, островки в ТЦ, в бизнес-центрах и в уличных форматах «кофе с собой». Для каждого формата у нас есть отдельные инструкции.

Что вы получаете:

• Право на использование бренда «ДаблБи»
• Скидки на закупку профессионального оборудования от наших партнёров
• Доступ к нашей авторской рецептуре
• Возможность закупать зерно по ценам на 20% ниже оптовых
• Лучшие игредиенты для вкусного кофе и других напитков
• Обучение от экспертов рынка и пошаговые инструкции по старту и развитию собственной кофейни
• Возможность формировать вкусы людей
• Полноценную комплексную поддержку от отдельной команды запуска и личного куратора
• Профильную помощь в поиске правильной локации, готовые маркетинговые материалы, списки проверенных подрядчиков и контрагентов

Мы смогли объединить профессионалов, которые ставят перед собой одну цель – сделать лучший продукт на рынке кофе и познакомить с ним весь мир. Франшиза «ДаблБи» позволит вам стать частью команды. 

1. Право на бренд
2. Помощь в подборе помещения
3. Дизайн-проект помещения
4. Доступ к рецептуре и технологическим картам
5. Специальные цены на зерно
6. Скидки на оборудование
7. Возможность участия в специальных тренингах и мастер-классах
8. Маркетинговая поддержка
9. Обучение вас и вашего персонала
10. Поддержка при налаживании связей с контрагентами
11. Работа команды, состоящей из специалистов развития и персонального куратора
12. Бренд-бук, набор стандартов, все необходимые документы
13. Список нужного оборудования
14. Список аккредитованных подрядчиков
15. Комплексное сопровождение
16. CRM-система
17. Фото-контент продукции и кофеен для маркетинга
18. Помощь с кассовой системой
19. Готовая финансовая модель

Весь персонал-бариста проходит специальные курсы в нашей собственной академии, проводятся стажировки и экзамены.

Поддержка происходит на каждом этапе – вас ведёт профессиональная команда из экспертов разных направлений, сопровождает личный куратор. Наши сотрудники предоставляют готовую финансовую модель развития кофейни, помогают в запуске, обеспечивают маркетинговым контентом и консультируют в подборе правильного местоположения.

1. соблюдать правила компании;
2. соответствовать стандартам бренда — от оформления кофейни до соблюдения рецептуры напитков;
3. готовить персонал в главном офисе компании или по месту расположения новой кофейни;

Для франчайзера важно, чтобы помещение имело достаточную площадь (от 10 до 70 кв. м) и удобно располагалось относительно оживленных улиц города, либо бизнес центры класса А, так же торговые центры с высоким трафиком. Важно наличие воды и электричества от 16КВТ.