Все категории

Каталог

Обновлена 30 апреля 2026

от 800 000 ₽

Прибыль

от 15 000 000 ₽

Вложения
Скачать бизнес-план бесплатно

Коротко о франшизе

13 купили Товарный знактоварный знак

Костёр – франшиза ресторана в формате «лофт». Входит в ресторанный холдинг BCA, который управляет более чем 200 точками. Большой опыт – на рынке с 2008 года в 10 странах по всему миру. Запоминающийся дизайн, атмосфера. Партнёр получает полное сопровождение, анализ и аккредитацию места, составление дизайна интерьера, обучение персонала, выезд группы специалистов на место открытия, подбор поставщиков. Паушальный взнос отсутствует. Ежемесячная прибыль – 530 000 рублей. 🔥

Год основания компании
2010
Год основания франшизы
2015
Всего открыто
14
Открыто по франшизе
13
Окупаемость
18 месяцев
Срок запуска
3 месяца
просмотры 11 просмотров за сегодня

Франшиза Костёр - ресторан гриль

 
Основание компании - 2010
Основание франшизы - 2015
Всего открыто - 14
Открыто по франшизе - 13
Срок запуска - 3 месяца
Окупаемость - 18 месяцев

Как вы будете зарабатывать

Чистая прибыль: от 800 000 ₽ в месяц

Количество чеков в месяц: для регионов от 3 722, в Москве – от 5350

Средний чек: для регионов от 1800 руб., в Москве - от 2300 руб.

Выручка за месяц: для регионов от 6 500 000 руб., в Москве – от 12 305 000 руб.

Расходы: в регионах от 5 300 000 руб., в Москве – от 9 310 650 руб.

Роялти: 4%

Чистая прибыль: в регионах от 1 200 000 руб., в Москве – от 2 994 350 руб. 

👉 Оставьте заявку, мы пришлём вам финансовую модель (кликните по ссылке)

Как будет работать ваш бизнес

Концепция: Рестораны специализируется на приготовлении блюд на открытом огне в хоспере. Меню дополняют: салаты, холодные и горячие закуски, напитки, коктейли по авторским рецептурам бренд-шефа и бренд-бармена проекта.

Сервис: Обучение персонала кухни и зала высоким стандартам обслуживания, регулярное обновление меню, разработка акций и спецпредложений.

Организация: Работа строго по прописанным стандартам, в рамках концепции и философии бренда. Формат предприятия городской ресторан для регулярных визитов по разнообразным поводам.

Помещение: от 200 кв. м.

Сотрудники: больше 10

Опыт в бизнесе: не нужен

Точка безубыточности: 4 месяца

Полная окупаемость: 18 месяцев

Описание франшизы Костёр

Koster - это сasual dining ресторан с авторской кухней на огне. Интерьер оформлен в стиле индастриал с элементами металла, стекла, бетона и дерева. Такая атмосфера и смелые вкусовые сочетания создают ресторан, который становится местом притяжения и ежедневного посещения по самым разнообразным поводам.

Неизменными принципами ресторанов Koster являются: приготовление блюд на натуральных углях из продуктов исключительно высокого качества, эстетичная подача, как важный элемент ресторанного искусства и высокий уровень сервиса, комфорт и уют.  Здесь каждый гость будет чувствовать себя, как дома. 

  👉 Свяжитесь с нами, мы пришлём финансовый план бизнеса (кликните по ссылке)

Что входит в паушальный взнос

Паушальный взнос – 1 000 000р.

В стоимость входит:

1. Аккредитация помещения и помощь в получении максимально выгодных условий аренды.

2. Разработка дизайн-проекта с 3d визуализацией.

3. Услуги по пуско-наладочным работам, обучение персонала.

4. Выезд и пребывание наших специалистов на предприятии в период финальных этапов подготовки запуска (в среднем 10 дней).

5. Предоставление фирменного стиля и элементов брендирования.

5. Специальные цены на сырье (полуфабрикаты) от гарантированных поставщиков.

6. Технико-технологическая документация.

Стоимость франшизы

Общие вложения: от 15 млн. руб.

Инвестиции в бизнес: 14 млн. руб.

Паушальный взнос: от 1 млн. руб.

Роялти: 3%

Справка о компании Костёр

BCA Holding, которому принадлежит бренд Koster, один из лидеров рынка франчайзинга в странах СНГ. Мы запустили более 200 проектов, нами накоплен опыт управления крупными сетями, что позволяет быстро и эффективно открывать новые проекты в разных городах. Ресторан формата сasual dining c кухней на гриле – один из самых востребованных форматов в общепите. Мы предлагаем открыть лучший мясной гриль-ресторан с доступными ценам, который будет пользоваться успехом у гостей.   

👉 Свяжитесь с нами и мы подробно расскажем как открыть гриль-ресторан (кликните по ссылке)

Обучение и поддержка

За каждым франчайзи закрепляется открывающий менеджер, задача которого обучить весь персонал. Предварительное обучение до открытия проходит на базе действующего заведения в Москве. Основное обучение на объекте с выездом открывающего менеджера и бренд-шефа в течение 10 дней.

Регулярно проводится аттестация кассиров и поваров (контроль сервиса).

Для партнеров действует он-лайн школа.

Разработана система мотивация персонала.

👉 Чтобы записаться на обучение, нажмите на ссылку и оставьте заявку 

Требования к партнерам

Готовность делать всё возможное для развития франчайзингового ресторана быстрого питания и поддержания имиджа, идентичности и репутации компании.

Готовность работать в соответствии с правилами компании, стандартами.

👉 Свяжитесь с нами, мы подробно расскажем, что потребуется для старта (нажмите на ссылку)

Требования к помещению

Площадь от 200 м² с возможностью обустройства летней веранды.

Локация на пересечении активных пешеходных маршрутов (от 200 человек в час) и автомобильных потоков.

Входная группа: основной, отдельный вход с центрального фасада здания. Необходимо наличие второго (чёрного) входа для разгрузки продуктов.

Система вентиляции: приток - 20-кратный обмен воздуха/час. Вытяжка 6150 м3/час

Электрическая мощность: от 60 кВт.

Желательно наличие парковки.

👉 Напишите нам, мы поможем подобрать помещение в вашем городе (кликните по ссылке)

Видео о франшизе

Ответы на часто задаваемые вопросы

Ксения Шереметьева Отдел сервиса Бизнесменс.ру
Что является вашим основным продуктом?
Саидова Зарина Менеджер по развитию сети.
Большой выбор блюд, приготовленных на открытом огне.
Ксения Шереметьева Отдел сервиса Бизнесменс.ру
Ваши преимущества перед конкурентами?
Саидова Зарина Менеджер по развитию сети.
Работа при поддержке крупного Холдинга
Адаптивность проекта
Невысокий уровень стартовых вложений
Демократичные цены и продуманная концепция, пользующаяся спросом у гостей
Ксения Шереметьева Отдел сервиса Бизнесменс.ру
Помогаете ли вы найти сотрудников партнёру?
Саидова Зарина Менеджер по развитию сети.
Компания помогает в поиске и обучении персонала.
Ксения Шереметьева Отдел сервиса Бизнесменс.ру
Кто клиенты вашего бизнеса?
Саидова Зарина Менеджер по развитию сети.
Начинающие и состоявшиеся бизнесмены, для которых важны прозрачность ведения бизнеса.
Ксения Шереметьева Отдел сервиса Бизнесменс.ру
Из чего складывается доход франчайзи?
Саидова Зарина Менеджер по развитию сети.
Доход франчайзи формируется из разницы между выручкой и операционными расходами.
Ксения Шереметьева Отдел сервиса Бизнесменс.ру
Для каких городов подходит ваша франшиза?
Саидова Зарина Менеджер по развитию сети.
Для городов с населением более 50 000 чел.
Ксения Шереметьева Отдел сервиса Бизнесменс.ру
Предоставляете ли вы контакты действующих франчайзи?
Саидова Зарина Менеджер по развитию сети.
Контакты действующих франчайзи предоставляем.
Ксения Шереметьева Отдел сервиса Бизнесменс.ру
Были ли случаи неудачных запусков? В чём была причина?
Саидова Зарина Менеджер по развитию сети.
Были. Неудачный выбор локации, когда партнер имел собственное помещение или не прислушивался к рекомендациям по подбору и аккредитации площади.

Как начать

Оставьте заявку на франшизу. В течение 3 часов наш менеджер свяжется с вами, ответит на все вопросы и пришлёт подробные материалы. Когда вы ознакомитесь с материалами и примите решение, мы приступим к заключению договора. После этого мы отправляем пошаговый план действий и подключаем команду запуска.  

Информация обновлена 30 апреля 2026

Отзывы и оценки о франшизе

Комментарии

0 комментариев

Пока никто не оставил комментарий. Будьте первым кто это сделал!
Еще X комментариев
13 купили

Прибыль от 800 000 ₽

Срок запуска 3 месяца

Окупаемость 18 месяцев

Вложения от 15 000 000 ₽

Скачать бизнес-план бесплатно

Поиск франшизы в каталоге по фильтру

Развернуть
Свернуть

Похожие франшизы

лого франшизы

Новая заявка на франшизу