Франшиза Vasilchuki Chaihona №1 - ресторан

VASILCHUKI Chaihona №1 – это больше, чем ресторан. Это уникальный гастрономический проект, в котором соединились восточные традиции, атмосфера щедрого дома, авторская гастрономия и живой ритм большого города.

За годы развития бренд стал точкой притяжения для миллионов гостей и занял особое место на ресторанной карте крупнейших мегаполисов.

Гостей нового ресторана ждёт:

• выразительный восточный колорит в интерьере и деталях
• атмосфера тёплого, щедрого, по-настоящему душевного приема
• легендарные блюда, приготовленные по рецептам, заслужившим любовь миллионов гостей
• широкий выбор позиций — от классики восточной кухни до современных гастрономических хитов
• национальная выпечка, блюда на мангале, ароматные специи и насыщенные вкусы

Преимущества франшизы :

Доступное предложение

Мы проанализировали современный рынок и решили предложить своим партнерам 2 формата заведений – Стандарт и Флагман, благодаря чему наше предложение стало доступнее. Мы снизили стоимость паушального взноса для формата Стандарт, а также готовы предложить программу развития действующих партнеров.

Универсальный формат заведения

Концепция Vasilchuki Chaihona №1 закрывает практически все потребности ваших гостей, которые предъявляют современному ресторану. В нашем заведении одинаково отлично можно провести деловую встречу за ланчем или ужином, сделать предложение, или оторваться на шумной вечеринке в выходные.

Авторская кухня

Концептуальное меню от бренд-шефа Сергея Сущенко уже на протяжении более 25 лет является сердцем концепции Vasilchuki Chaihona №1 и совершенно справедливо является одной из основ успеха наших заведений.

Интерьер

Индивидуальный дизайн каждого из ресторанов – визитная карточка концепции. Мы даем четкие и понятные принципы оформления заведения, благодаря чему дизайнеры формируют яркие и запоминающиеся интерьеры, которые присущи только одной конкретной локации. Но несмотря на разнообразие, вы не перепутаете Vasilchuki Chaihona №1 ни с кем другим.

Бренд

право работать под вывеской бренда VASILCHUKI CHAIHONA №1

Ноу-Хау

передача всех стандартов и секретов производства, общая маркетинговая стратегия и меню.

Помещение

помощь в оценке и аудит договора аренды

Обучение

первичное обучение персонала с аттестацией, обучение партнера (опционально)

Поставки

подключение к системе поставок продукции

Продвижение

ситуативный маркетинг до и после запуска, выделенная страница на официальном сайте

Материалы

доступ к базе знаний и документации по проекту

Vasilchuki Restaurant Group – одна из крупнейших ресторанных групп России, основанный Алексеем и Дмитрием Васильчуками.

Компания объединяет множество проектов в разных ценовых сегментах по всему миру – от демократичных закусочных и лаунж-кафе до ресторанов высокой кухни и крупных гастромаркетов Европы.

Сильные стороны ресторанной группы

Каждый проект Vasilchuki Restaurant Group отличается уникальной концепцией, высокими стандартами качества и внимательным подходом к потребностям аудитории.

Группа динамично развивается и на сегодняшний день управляет около 120 проектами в разных городах России и других странах.

- Обучение обязательно, весь персонал проходит стажировки с дальнейшей аттестацией в действующих ресторанах.

- Состав обучения : посадочные тренинги и постоянная практика.

Срок от 2 недель до 1.5 месяцев в зависимости от должности.

• Открытая деловая репутация в регионе и прозрачные показатели бизнеса
• Высокие бизнес-компетенции в общепите или смежном виде деятельности
• Наличие свободного финансового ресурса для запуска проекта
• Наличие управленческого и операционного ресурса
• Исполнение обязательств по ДКК

Формат "Стандарт":

• Площадь – 450 - 600 м2
• Электрическая мощность – от 250 кВт
• Вентиляция – 35 000 м3/час
• Водоснабжение – 2 куб3/час ГВС и 3 куб3/час ХВС, давление при нагрузке не менее 2 атм, обязательно иметь возможность врезки в канализацию типа К3

Формат "Флагман":

• Площадь – 700 - 1 200 м2
• Электрическая мощность – от 300 кВт
• Вентиляция – 40 000 м3/час

Водоснабжение – 2 куб3/час ГВС и 3 куб3/час ХВС, давление при нагрузке не менее 2 атм, обязательно иметь возможность врезки в канализацию типа К3 Возможность использования отрытого огня