Ресторан с открытой кухней и прибылью от 350 000 рублей
Гриль Хаус – франшиза фуд-корта с гриль меню, которое готовиться на глазах у посетителей. На рынке с 2014 года. Входит в холдинг BCA, который имеет в управлении более 220 заведений общественного питания. Актуальная концепция семейного мясного ресторана с оригинальной идеей приготовления в формате шоу. Партнёр получает личного куратора, полноценную поддержку, сопровождение, контроль качества, рекомендации по действующему бизнесу, маркетинговую программу, консалтинг. Ежемесячная прибыль – от 350 000 рублей.
Описание компании Гриль Хаус
Сеть ресторанов “Гриль Хаус” - это уникальное пространство, вдохновленное традицией приготовления блюд на открытом огне. Наш подход к искусству жарки мяса не только придает блюдам изысканный вкус, но и привлекает внимание гостей, повышает аппетит, создает уютную атмосферу вечного праздника.
В рамках активного расширения сети, мы поддерживаем стабильную стоимость франшизы, обеспечивая высокий уровень доступности для предпринимателей. Низкий роялти в размере 2,5% от выручки позволяет нашим партнерам эффективно управлять своим бизнесом, сохраняя при этом высокую прибыльность.
Для обеспечения успешного старта каждого ресторана, мы предлагаем полный комплект оборудования, техники и инвентаря, гарантируя тем самым высокое качество кулинарного процесса. Наши специалисты также предоставляют обучение и непрерывную поддержку, сопровождая предпринимателей на каждом этапе их пути к успеху.
Особенности концепции:
- Центр нашего концепта - искусство приготовления блюд на углях уникального мангала, разработанного нашей командой. Этот захватывающий процесс происходит прямо перед глазами наших гостей, создавая неповторимое кулинарное представление и восхитительный аромат.
- В нашем ресторане особое внимание уделяется семейным ценностям, делая их важной составляющей заведения. У нас предусмотрены все удобства для каждого члена семьи, начиная от детской комнаты и специального детского меню до захватывающих анимаций, создающих для детей веселую и беззаботную атмосферу.
- Мы стремимся к поддержанию выдающихся стандартов обслуживания в наших ресторанах, предоставляя всестороннюю поддержку и обучение персонала. Наша методика включает в себя выездное обучение, где специалисты проводят обучающие сессии, обеспечивая максимальную адаптацию к нашим стандартам. Кроме того, мы предоставляем видеотренинги, чтобы персонал мог учиться в удобное для себя время, обеспечивая гибкость в обучении.
- Мы регулярно обновляем наше меню под руководством бренд-шефа Гриль Хаус. Кроме того, для региональных проектов у нас доступно специальное меню по фиксированным ценам, где каждое блюдо стоит всего 350 рублей.
- Наш оригинальный дизайн ресторанов, с присутствием элементов озеленения и живых растений, создает атмосферу уюта и гармонии. Все эти элементы объединяются в Гриль Хаус, чтобы создать место, где каждый посетитель может наслаждаться не только великолепной кухней, но и неповторимой атмосферой и вниманием к деталям.
Описание франшизы Гриль Хаус
Преимущества нашей франшизы:
- Максимальное наполнение при минимальной стоимости. Мы предлагаем возможность достичь высокого уровня франшизного бизнеса при минимальных затратах.
- Выбор мангала/хоспера/аргентинского гриля. Предоставляем разнообразные варианты оборудования для готовки, позволяя создать неповторимый вкус ваших блюд.
- Современные технологии для обслуживания. Наше брендированное приложение для доставки, функциональный сайт для бронирования и доставки обеспечивают удобство и доступность для наших клиентов.
- Комплексная поддержка и обучение. Мы предоставляем обширные тренинги, видеоуроки, маркетинговый анализ, а также систему контроля качества услуг через метод "Тайного покупателя".
- Личное обучение персонала на месте. Наши специалисты проводят выездные обучения, обеспечивая высокий уровень профессионализма вашего персонала.
- Быстрый выход в окупаемость. Систематическое анализ финансовых показателей, конференц-звонки, планы выручки и среднего чека, а также бюджетирование способствуют оперативному возвращению инвестиций.
- Коммуникация и поддержка. Отдельные чаты и Telegram-каналы для поваров и управляющих, регулярные еженедельные планерки с руководством обеспечивают эффективное взаимодействие.
- Маркетинговая поддержка. Разработанный маркетинговый план по продвижению ресторана, совместное рекламное продвижение на главных площадках и брендирование на картах и в навигаторах гарантируют узнаваемость и привлекательность вашего бизнеса.
- Инновации и креативный контент. Сезонные меню и новинки от бренд-шефа, расширенный дизайнерский штат для создания уникального контента подчеркивают наше постоянное стремление к инновациям.
- Шоу приготовления блюд и коктейлей. Наши профессиональные повара и бармены создают настоящее кулинарное представление, развлекая гостей ресторана.
Форматы для вашего будущего ресторанного проекта:
-
Фудкорт/Стритритейл
Популярный формат фудкорта или стритритейла предложит вашим гостям удобство и разнообразие в выборе блюд. Этот формат подходит для тех, кто предпочитает быстрое обслуживание и разнообразие кухни. Стоимость франшизы: 2,9 млн рублей.
-
Классика с посадкой
Создайте уютное пространство с классическим форматом ресторана с посадкой. Этот вариант подходит для тех, кто ценит атмосферу уютного ужина и высококачественного обслуживания. Стоимость франшизы: 3,8 млн рублей.
-
Ребрендинг
Если у вас уже есть существующий ресторанный бизнес, представьте его в новом свете с помощью ребрендинга. Обновленный дизайн, меню и концепция помогут привлечь новую аудиторию и оживить бизнес. Стоимость франшизы: 1,2 млн рублей.
-
Dark Kitchen (закрытая фабрика кухни + доставка)
Используйте формат Dark Kitchen для максимальной эффективности кулинарного процесса. Этот вариант подходит для предприятий, фокусирующихся на доставке, минимизируя расходы на пространство для посадки гостей. Стоимость франшизы: 1,9 млн.
Подход к запуску и окупаемости проекта, полагается не на удаленные инструкции, а на личное присутствие нашей команды. Обучение ориентировано на максимальную эффективность, и все знания и навыки, накопленные нами, передаются лично в вашем будущем ресторане.
Наши эксперты не просто предоставляют технологическую документацию – они являются вашими наставниками и гидами, обеспечивая полное погружение в наш опыт. Авторский надзор в день технического запуска и на официальном открытии гарантирует, что каждый этап процесса проходит гладко и согласно нашим высоким стандартам.
Наша команда стремится к тому, чтобы ваш ресторан не просто стал частью нашей сети, но и успешным предприятием. Мы готовы делиться не только знаниями, но и опытом, чтобы обеспечить вашему бизнесу устойчивый старт и процветание.
Пример расчета прибыли франшизы Гриль Хаус
При среднем чеке 50 000 рублей в день и 350 рублей/1 чек выручка равна 1,5 млн. в месяц.
- Аренда = 250 000 рублей
- Заработная плата = 250 000 рублей
- Иные платежи (коммунальные, посуда, канц. товары) = 100 000 рублей
Прибыль = около 400 000 рублей в месяц
Отправьте заявку нашему представителю, и мы пришлем всю необходимую информацию и ответим на все вопросы.
Фотографии
Финансовые условия франшизы Гриль Хаус
Общие инвестиции:
от 2.5 млн. руб.
Вложения в бизнес:2.5 млн. руб.
Паушальный взнос:Отсутствует
Роялти: 2,5%
Обучение и поддержка
- Консультация в выборе помещения
- Разработка дизайна интерьера
- Стажировка персонала
- Помощь менеджеров при запуске
- Методическая и практическая поддержка в развитии
Требования к партнерам
- Наличие достаточных оборотных средств.
- Готовность делать всё возможное для развития франчайзингового ресторана и поддержания имиджа и репутации бренда Гриль Хаус.
- Готовность работать в соответствии с правилами и стандартами компании.
Требования к помещению
Фудкорт:
- Площадь: от 25 м.кв.
- Минимальная ширина барной стойки: 3,5 м
- Общая потребляемая мощность: от 25 кВт
- Вентиляция, водоснабжение в помещении ТЦ
Стационарные заведения:
- Зона интенсивного движения пешеходов
- Наличие парковки
- Рекомендуемая площадь: от 100 м.кв.
- Ширина фасада: от 4 м
- Минимальная высота потолков: 2,8 м
Комментарии