Франшиза FoodExperts - пекарня

Компания Food Expert’s с 2016 года запускает «под ключ» любое направление в сфере общепита, а также помогает действующим заведениям повысить эффективность.

За 5 лет работы мы провели более 50 успешных аудитов, разработали более 500 рецептур, запустили 150 проектов с нуля - 50 кондитерских, 20 пиццерий, 15 суши-баров и более 80 пекарен в разных городах России. И каждый партнёр, выбравший сотрудничество с нами, получил собственный бренд, дизайн и уникальные фишки, которые отличают его от конкурентов.

Наш бренд – это команда экспертов сферы общепита:

• Специалист по открытию пекарен
• Шеф-технолог по запуску пекарен, чебуречных и блинных
• Шеф-кондитер по открытию кондитерских и кофеен
• Пиццемейкер-технолог (открытие пиццерии и фаст-фуда)
• Су-шеф (запуск суши-баров, или введение нового суши-меню в действующий ресторан)
• Повар и эксперт по шаурме, шашлыкам, любым блюдам на гриле и мангале

Сотрудничая с нами, вы можете быть уверены, что получите качественный и профессиональный проект, способный приносить прибыль и конкурировать с любыми заведениями вашего города.

Мы предлагаем антифраншизу – партнёрство без роялти и паушального взноса, в рамках которого наша команда создаст для вас новый бренд и профессионально поможет запустить собственную пекарню с нуля.

Антифраншиза FoodExpert’s – это самые гибкие условия сотрудничества и ваша собственная пекарня без паушального взноса и роялти.

Мы откроем пекарню любого формата, ориентируясь на ваш бюджет.

Преимущества

• Работаем с новичками. Даже с теми, кто ещё не определился – какой бизнес открыть. Для этого наши специалисты разработали обучающие программы и проводят живое обучение. 
• Бренд с нуля. Мы создадим для вас собственный бренд пекарни, не заставляя использовать наши названия и следовать чужому стилю.
• Аудит с выездом. Если у вас есть собственное заведения общепита, наша команда проведёт аудит в любом удобном формате – дистанционно, или с выездом.
• Проект под ваши возможности. Вы сами озвучите бюджет, а мы подберём проект под ваши финансовые возможности.
• Гибкие условия. Мы привыкли создавать проекты с нуля, поэтому с каждым партнёром работаем индивидуально и лояльно. Отсутствуют штрафы, договора заключаются при полноценном обсуждении работы.

Мы предлагаем вам несколько вариантов сотрудничества на выбор – в зависимости от вашего опыта, возможностей и пожеланий – есть очень экономные тарифы, есть тарифы, в которых включено всё, что нужно для открытия пекарни полностью «под ключ». Также вы сможете сформировать свой индивидуальный тариф, включив туда только необходимые услуги.

Что получаете вы

• Сопровождение без роялти от экспертов общепита
• Обучение всем бизнес-процессам
• Выезд команды экспертов открытия на запуск вашей точки
• Помощь с подбором правильного помещения, подбором эффективного персонала, разработкой оптимальной товарной матрицы, выбором системы автоматизации бизнеса
• Всю технологическую документацию
• Свой личный бренд

• Рекомендации по подбору помещения. Поиск помещения, анализ трафика
• Изготовление технологического проекта.
• Детальные рекомендации по ремонту помещения.
• Спецификация оборудование. Помощь в подборе и работе с поставщиками.
• Рекомендации по подбору персонала. Штатное расписание, рекомендуемую зарплату, должностные инструкции на каждого сотрудника.
• Проведение финальных собеседований с каждым сотрудником.
• Рекомендации по системе автоматизации.
• Спецификация инвентаря.
• Спецификация смесей и сырья.
• Мониторинг конкурентов. Выставление рекомендуемых цен.
• Передача всех производственных документов. Технологические карты в количестве 85 наименований.
• Выезд команды открытия на объект, с целью обучения и установки всех бизнес-процессов ➢ Проработка всего ассортимента.
• Обучение пекарей 5 рабочих дней.
• Обучение продавцов 3 рабочих дня: технике продаж, выкладке продукции, взаимодействию с производством, работа с кассой, составление производственного плана.
• Рекомендации по маркетингу.
• Запуск объекта.
• Обучение управляющего.

Обучение проводится на всех этапах запуска. Начиная с подбора помещения, открытие юр.лица, подбор оборудования, работа с поставщиками.

А так же обучение перед открытием пекарни, проводится технологом -  по всем производственным процессам и менеджером открытия -  по работе с торговым залом и дальнейшей работе пекарни.

• Финансовая состоятельность
• Желание открыть бизнес в сфере общепита
• Умение работать в команде

• Площадь от 40 м²;
• Мощность от 25 кВт, 380 В;
• Возможность проведение вентиляции;
• Наличие водоснабжения.