Франшиза Настоящая пекарня

СЕГМЕНТ: Эконом+

Свяжитесь с нами, и мы подробно расскажем, как зарабатывают партнеры нашей сети (кликните по ссылке)

Наша команда занимается общепитом более 10 лет. Мы открывали рестораны, запускали сетевые пиццерии и бары. С 2016 года занимаемся развитием международной сети пекарен по франчайзингу.

Цель нашей компании: создать франчайзинговую сеть из 4000 пекарен, двери которых открыты по всему миру.

Основной продукт нашей компании: успешный франчайзи.

Успех для каждого свой, и наша основная задача – помочь в его достижении нашим партнерам. Поэтому мы:

• Постоянно работаем над улучшением бренда и продукта, чтобы франчайзи могли получать удовольствие от работы.
• Работаем на усиление узнаваемости, чтобы партнеры могли гордиться своей пекарней.

Выводим каждую пекарню сети на плановые финансовые показатели, чтобы франчайзи могли измерить свой успех.

Свяжитесь с нами, мы пришлём финансовый план бизнеса 

Оплачивая паушальный взнос, вы получаете ПОДДЕРЖКУ УК В ЗАПУСКЕ пекарни.

Подбор помещения

• Сопровождение поиска помещения под Вашу пекарню нашим специалистом. 
• Обучение геомаркетингу. Мы научим Вас определять типы трафиков, оценивать его количественно и качественно. 
• Обучение поиску помещения. Вы получаете подробную инструкцию по критериям отбора помещения. 
• Математический расчет выручки каждого помещения. По всем вводным данным, полученным в процессе оценки локации, будет произведен расчет потенциальной выручки. 

Подготовка к стройке

• Вы получаете сопровождение всего процесса стройки от нашего специалиста.
• План-график открытия пекарни. Вы получаете детальную диаграмму открытия торговой точки, которая регламентирует очередность всех процессов и позволяет ничего не упустить.
• Чертежи планировки торговой и производственной зон. Вы получаете готовое решение по планированию торгового зала под Вашу локацию.
• Чертежи мебели торговой зоны. Вам выдается спецификация всего торгового оборудования для изготовления и закупа.

Оборудование

• Спецификация и перечень оборудования. Вам будет предоставлен список необходимого оборудования, который составлен на основе нашего опыта работы с разными брендами и разными технологическими связками. 
• Диапазон цен на оборудование. Для того чтобы Вам было проще планировать свои инвестиции, мы предоставим Вам информацию о стоимости оборудования. 
• Контакты поставщиков. Вы получите контакты проверенных и надежных поставщиков оборудования.

Дизайн пекарни

• Дизайн-проект торгового зала. Под параметры Вашего помещения мы разработаем дизайн-проект торгового зала, готовый к выдаче строительной бригаде.
• Дизайн-проект входной группы. Вы получите готовое техническое задание для рекламного агентства, включающее в себя привязку на местности визуальных коммуникаций, перечень материалов, необходимых для изготовления. 
• Полный пакет макетов визуальных коммуникаций. 

Запуск производства

• Обучение Вашего технолога в учебном центре в Ижевске. 
• Обязательный ассортимент выпускаемой продукции. Адаптация ассортимента под специфику города. 
• Пакет технологических карт на всю продукцию. 
• Обучающие материалы для технологов и пекарей.

Настройка продаж

• Ценообразование. 
• Обучающие материалы для продавцов. 
• Правила выкладки продукции. Вы получите готовое решение по эффективной выкладке товара в торговое зоне. 
• Обучение аналитике. Вы пройдете курс и научитесь управлять продажами. 

Стандарты работы

• Полный пакет стандартов работы сети. 

Работа с персоналом

• Обучение Вашего управляющего в учебном центре в Ижевске. 
• Стандарты работы персонала. Полный перечень инструкций для эффективной работы персонала фронт-линии. 
• Пакет кадровой документации. Включает в себя документацию от анкет для приема на работу и трудового договора до штатного расписания. 

Маркетинговый блок

• Брендбук и пакет макетов рекламных материалов. 
• Матрица маркетинга. Вам предоставляется набор ситуационных кейсов, описывающих механики маркетинговых активностей на всех этапах работы пекарни. 

Информационная система

• Подключение к ERP-системе. Настройка системы в соответствии с инструкциями.

Желание развиваться по франшизе. Готовность соблюдать стандарты компании.

Пекарня полного цикла

Представляет собой пекарню с торговым залом и полноценным производством.

Требования к помещению:

• Площадь – 50-70 кв.м. 
• Мощность электросети – от 25 кВт. 
• Наличие приточно-вытяжной вентиляции. 
• Наличие зоны погрузки/служебного черного входа.

Пекарня-павильон

Представляет собой торговую точку без производства в отдельно стоящем павильоне.

Требования к помещению:

• Площадь – 15-25 кв.м.

Пекарня в торговом центре

Представляет собой торговую точку без производства в небольшом торговом центре.

Требования к помещению:

• Площадь – 15-25 кв.м.