Франшиза Цех85 - кафе-пекарня

«Цех85» — сеть кафе-пекарен из Санкт-Петербурга, лидер рынка в этом городе. Бренд на рынке с 2016 года, всего работает 170 точек. Компания развивается в Москве, МО, Санкт-Петербурге и Ленинградской области

В меню 6 видов хлеба, 29 наименований выпечки, 9 авторских тортов и 35 десертов. В «Цех85» есть готовая еда, около 50 блюд и комплексных обедов. Есть супы, паста, сэндвичи, боулы, пицца и даже куриные котлеты с пюре и плов. Ассортимент постоянно пополняется, вводятся сезонные позиции, блюда месяца. Есть доставка и самовывоз.

Отдельным направлением «Цех85» развивает оптовые продажи. Для закупок в другие заведение доступна вся продукция: от хлеба до десертов. Отработана технология шоковой заморозки полуфабрикатов. Блюда сохраняют все свойства. Замораживают супы, выпечку, кондитерские изделия.

Для всего этого у «Цех85» работает 3 своих производства общей площадь 1,9 тыс. кв.м.

Чистая прибыль одной кафе-пекарни — от 500 тыс. рублей в месяц.

👉 Напишите, и мы покажем сколько прибыли принесёт «Цех85» в вашем городе (кликните по ссылке)

Франшиза «Цех85» — это возможность открыть свою кафе-пекарню под сильным брендом, с полной поддержкой на всех этапах и чистой прибылью от 500 тыс. рублей.

Преимущества:

👍 Сильный бренд. «Цех85» — номер 1 по известности в Петербурге (агентство «Той-Опинио»). Компания лауреат премий от LOUD, «Фонтанка.ру» и 2GIS. Об акциях и активностях кафе-пекарни пишут федеральные СМИ, а в мобильном приложении 1 млн уникальных пользователей.          

👍 Своё производство. У «Цех85» 3 производства, общей площадь 1,9 тыс. кв. м. Отдельно готовят кондитерские, хлебобулочные изделия. На фабрике-кухне делают супы, плов, пасту.

👍 Ассортимент. Меню «Цех85» приносит по 300 чеков в день, средний показатель даже в местах с не самой высокой проходимостью. Люди возвращаются за булочками, круассанами, пастой.

Что получаете вы:

✅ Выбор локации. Это ключевое при открытии кафе-пекарни. Мы помогаем найти правильное место и заключить выгодный договор аренды.

✅ Запуск «под ключ». Берём на себя работу по открытию: от ремонта до найма сотрудников.

✅ Логистика. Обеспечим вашу кафе-пекарни стабильными бесконтактными поставками всей необходимой продукции. Всё делается ночью, чтобы сотрудниками не отвлекались.

✅ Личный менеджер. За вами закрепляется менеджер УК, который помогает оперативно решать все вопросы. Как на этапе открытия, так и в процессе работы.

👉 Напишите и мы расскажем, какую поддержку вы получите на этапе открытие и далее в процессе работы (кликните по ссылке)

🔹 Помогаем выбрать помещение для вашей кафе-пекарни. Если у вас уже есть площадь, проанализируем сколько прибыли она будет приносить.

🔹 Подготовим индивидуальный дизайн-проект со схемой расстановки оборудования для кухни.

🔹 Запуск вашей кафе-пекарня полностью возьмём на себя, «под ключ». Выполняем всю работу от ремонта до найма управляющего, администраторов и поваров.

🔹 Наш специалист, с опытом управления международной сетью, будет вести ваш проект — аналитика продаж и финансов, маркетинг, рекламная кампания в регионе.

🔹 Обучаем вас и сотрудников всему, что нужно для работы. На этапе открытия и далее в процессе работы. Регулярно повышаем квалификацию персонала.

🔹 Вы получите личного регионального менеджера. Он будет помогать по всем вопросам, до и после открытия.

🔹 Всё программное обеспечение  — установку, настройку, тех.поддержку и обслуживание берём на себя.

🔹 Логистика от федеральной сети, где всё стабильно, а ингредиенты и расходники поставляют ночью, чтобы сотрудники на смене не отвлекались от работы.

👉 Напишите, чтобы узнать полный состав вашего паушального взноса, отправим презентацию (нажмите на ссылку)

По франшизе «Цех85» вы получаете обучение в 2 этапа:

1. На нашей образовательной онлайн-платформе
2. Очно, в учебной кафе-пекарне «Цех85»

В конце менеджер стартап-команды аттестует управляющего, администраторов и сотрудников. В итоге ваша команда с первого дня работает слаженно.            

👉 Напишите, чтобы узнать, какое обучение вы получите по франшизе (нажмите на ссылку)

Не требуем от партнёров опыта в управлении кафе-пекарней, общепите или, вообще, предпринимательстве. Мы всему обучаем. Главное, чтобы у вас было желание развиваться по нашей бизнес-модель, соблюдать стандарты «Цех85»

Для открытия кафе-пекарни подойдёт помещение на первом этаже, площадь от 70 кв. м. Мы помогаем найти и проанализировать проходимость конкретной локации.

👉 Напишите, если считаете, что офис нужен, мы поможем найти подходящее помещение в вашем городе (нажмите на ссылку)