Обновлена 1 сентября 2021

Франшиза Стрит-фуд ЧебурекМи

 

Инвестиции:

от 750 000 ₽

Окупаемость:

6 месяцев

Месячная прибыль:

От 100 000 ₽

Получить бизнес-план

Краткая информация

750 000 ₽

Вложения

750 000 ₽

6 мес.

Окупаемость

6 мес.

900

Понравилась

900

От 100 000 ₽

Месячная прибыль

От 100 000 ₽

2019

Год основания компании

2019

151

Открыто по франшизе

151

156

Всего открыто

156

2019

Год основания франшизы

2019

Вложения

от 750 000 ₽

Окупаемость

6 мес.

Открыто

156

Представитель компании

Александр Долгов

Краткая информация

От 100 000 рублей

Месячная прибыль

2019

Год основания компании

2019

Год основания франшизы

Вид деятельности

- Чебуречная

Описание компании ЧебурекМи

«ЧебурекМи» - это проект, взорвавший рынок стрит фуда. Сеть ярких и современных чебуречных с понятным позиционированием, которое привлекает людей. Мы снова сделали чебуреки популярными и влюбили в этот формат всю Россию.

Почему чебуреки? 

Это быстро, сытно и вкусно. 80% населения любят это блюдо с детства. 

2019 год. Исследуем рынок общепита - сфера стрит фуда растёт с каждым годом, а ниша «чебуречные» была свободна. Мы заняли ее и представили новый взгляд на привычную еду на вынос. 

Почти за 2 года мы выросли из 1 точки в самую крупную сеть чебуречных в стране. Сейчас “ЧебурекМи” - это 138 точек и 108 партнеров городах России, Казахстана и Эстонии.

Мы делаем особенные чебуреки, и продаём их тоже по особенному

Быстро и вкусно готовим чебуреки из теста собственного приготовления и натуральных начинок. Готовим без заготовок, на собственном оборудовании, поставщики ингредиентов проверены временем - мы долго и тщательно их искали. Чебуреки готовятся при клиенте - это занимает 7-10 минут.

Чебуреки - это монопродукт, но наше меню прокачивается быстрее, чем успевает открыться очередная бургерная. Мы предлагаем клиентам не только сочное мясо: есть начинки с охотничьими колбасками, моцареллой, ветчиной и сыром, красной рыбой, клубникой, а к 8 марта на собственных точках мы запустили эксклюзив: банан + нутелла. Раз в квартал в меню добавляются примерно 7 новых вкусов. Кроме того, в меню есть чебурек-пирог, чебурек с омлетом и стандартный набор закусок. 

Меню легко адаптируется под ваш регион - мы знаем, чем накормить людей в любом городе России.

Вы получаете бизнес, который окупится уже в течение 6 месяцев

Описание франшизы ЧебурекМи

Киоск с чебуреками - свободная и прибыльная ниша. Можем вставать в один ряд с другой едой - мы ни с кем не конкурируем, потому что 90% того, что есть в стрит фуде - уже приелось людям. 

То, что делаем мы - не делает никто на рынке, потому что сети, подобной нашей по уровню и формату, еще не открыли.

“Чебурекми” - это быстрая окупаемость:

  • Место с высоким трафиком для открытия 
  • Небольшая площадь помещения - от 6 м2
  • Подробные инструкции для каждого этапа открытия
  • Крутой брендинг и стильный контент, который заходит людям
  • Небольшие инвестиции
  • Работающая финансовая модель
  • Высокая маржинальность
  • Подробные видео, по которым приготовить чебурек сможет любой 
  • Создаем очередь из клиентов в первый день открытия - приводим людей из онлайна в офлайн

Мы создаём очередь из клиентов для вас в первый же день открытия

Преимущества работы с «ЧебурекМи» 

  • Популярный и свободный сегмент рынка;
  • Быстрый запуск: от 4 недель до 2 месяцев;
  • Быстрая окупаемость: от 6 месяцев;
  • Небольшой штат сотрудников;
  • Не требуется опыт ведения бизнеса;
  • Можно совмещать с другой работой.
  • Федеральный контакт с Coca-Cola
  • Особые условия по ставкам по эквайрингу

IT-решения

  • Упрощаем бизнес-процессы автоматизацией 
  • Poster. Система учета и онлайн-касса для контроля продажи и закупки на точке 
  • Пачка. Платформа для обучения поваров и связи с управляющей компанией 
  • CARDPR - система лояльности. Повышает возвращаемость клиентов и позволяет анализировать продажи 
  • В разработке собственное мобильное приложение. Возможность предзаказа и оплаты онлайн 

Приводим клиентов из онлайна в офлайн

Маркетинг приносит нам 30% клиентов - это весомый показатель для стрит фуда, где в основном “выживают” за счет проходимости.

Создаем бум в соцсетях, и о вас узнает весь город ещё до открытия. Наша цель - заинтересовать человека в онлайне и сделать его клиентом в офлайне. В день открытия первой чебуречной мы собрали очередь из 1000 человек. Выручка: от 10 000 руб./день. Сейчас на точке 6 м2 делаем 1 200 000 рублей в месяц.

Присоединяйтесь к команде “ЧебурекМи”, пока ваш город не заняли.

Вам не потребуется опыт ведения бизнеса, мы всему научим сами

Пример расчета прибыли франшизы ЧебурекМи

ЧебурекМи – высокомаржинальный бизнес в сфере стрит фуда. 

Доход: Количество чеков в день * средний чек * количество дней в месяц = 64*217*30 = 418 860 рублей

Расходы: постоянные (аренда, ФОТ, роялти, налоги, прочие платежи) + переменные (фудкост, премиальная з/п, упаковка, прочие платежи) = 88 300 + 193 990 = 282 290 рублей

Медианная прибыль за 1 месяц работы: 418 860-290 000 = 136 570 рублей

Отправьте заявку нашему представителю, и мы пришлем всю необходимую информацию и ответим на все вопросы.

Фотографии

Финансовые условия франшизы ЧебурекМи

Общие инвестиции:

от 750 тыс. руб.

Вложения в бизнес:от 350 тыс. руб.

Паушальный взнос:400 тыс. руб.

Роялти: 5 000 рублей/месяц

Что входит в паушальный взнос ЧебурекМи

База знаний и поддержка команды на всех этапах 

  1. Подробный чек-лист открытия 
  2. Помощь в выборе помещения 
  3. Подробный брендбук 
  4. Создание аккаунтов в соцсетях Вконтакте и Instagram и ведение их до открытия 
  5. Обучение управлению точкой и подбору персонала 
  6. Обучение и помощь в адаптации персонала 
  7. Технологические карты 
  8. Видеообучение и тестирование ваших сотрудников 
  9. Чек-лист продвижения после открытия 
  10. Контент для работы с агрегаторами 
  11. База поставщиков 
  12. Яркий фото- и видеоконтент 
  13. Юридическая поддержка 

Комплект поставки 

Чтобы найти нужное оборудование, потребуются силы и время. Мы включили все необходимое в паушальный взнос. 

Оборудование: 

  1. Тестокат
  2. Чебуречница
  3. Камера видеонаблюдения 
  4. Денежный ящик
  5. Пирометр
  6. Формы для чебуреков 

Инвентарь: 

  1. Посуда
  2. Контейнеры и подручные материалы для готовки 

Форма: 

  1. Форма повара
  2. Брендированный фартук 

Упаковка и расходные материалы: 

  1. Брендированная упаковка
  2. Пакеты и стаканчики
  3. Салфетки антибактериальные
  4. Палочки для размешивания чая и кофе
  5. Жевательная резинка, чаи 

Франшиза Стрит-фуд ЧебурекМи

Обучение и поддержка

Управляющего: 

  1. Чек-лист подготовки к открытию
  2. Подробная инструкция по поиску и обучению персонала 
  3. Стандарты работы в общепите
  4. Инструкции по привлечению и работе с клиентами 
  5. Сопровождение партнеров 24/7

Персонала: 

  1. Технология приготовления чебуреков
  2. Видео-обучение процесса приготовлени
  3. Технологические карты
  4. Стандарты работы с клиентами 

Франшиза Стрит-фуд ЧебурекМи

Требования к партнерам

  • Инвестиционный капитал;
  • Желание строить успешный бизнес и вместе с управляющей компанией развивать культуру стритфуда
  • Ответственность и готовность погружаться в работу 

Требования к помещению

Требования к помещению минимальны: 

  1. Электроэнергия – от 8 кВт
  2. Площадь – от 6 кв.м
  3. Аренда – от 30 тыс. руб.
  4. Проходимость – от 125 человек в час

Желательно: 

  1. Вода в доступе 
  2. Вытяжка внутри
  3. Наличие конкурентов

 

Маркетинговые отчисления

10 000 рублей маркетинг

Видео о франшизе

Презентация франшизы

Скачать PDF

Ответы на часто задаваемые вопросы

Ксения Шереметьева Отдел сервиса Бизнесменс.ру
Что является вашим основным продуктом?
Александр Долгов Представитель франшизы
Точка стрит-фуд чебуреков
Ксения Шереметьева Отдел сервиса Бизнесменс.ру
Какие затраты у франчайзи на этапе запуска франшизы?
Александр Долгов Представитель франшизы
Примерный расчет инвестиций для запуска. Стоимость позиций может изменяться в зависимости от требований Франчайзи и цен организаций подрядчиков. Паушальный взнос: 350 000 р Аренда: 20 000 р Ремонт: 20 000 р Доп.расходы: 150 000 р Оформление точки: 20 000 р Маркетинг открытия: 30 000 р Итого: 590 000 р.
Ксения Шереметьева Отдел сервиса Бизнесменс.ру
Предоставляете ли вы контакты действующих франчайзи?
Александр Долгов Представитель франшизы
Да, по согласованию
Ксения Шереметьева Отдел сервиса Бизнесменс.ру
В каких городах стоит открывать франшизу?
Александр Долгов Представитель франшизы
В любом городе
Ксения Шереметьева Отдел сервиса Бизнесменс.ру
Как вы проводите обучение и где?
Александр Долгов Представитель франшизы
Онлайн-обучение и постоянная поддержка в чатах
Ксения Шереметьева Отдел сервиса Бизнесменс.ру
Помогаете ли вы в поиске и обучении сотрудников?
Александр Долгов Представитель франшизы
Помогаем, выдаем подробные инструкции, обучающие материалы
Ксения Шереметьева Отдел сервиса Бизнесменс.ру
Сколько нужно сотрудников?
Александр Долгов Представитель франшизы
Стандартно - 2 повара. Если большая загруженность - еще 2 кассира, но как правило, функции кассира выполняет повар.
Ксения Шереметьева Отдел сервиса Бизнесменс.ру
Были ли случаи неуспешных запусков и почему?
Александр Долгов Представитель франшизы
Неуспешных запусков не было.

Оставьте заявку, чтобы получить полную информацию о франшизе

Отправляя заявку я даю свое согласие на обработку персональных данных. Ваши данные будут в безопасности.

Вы также получите:

Контакты и полное описание франшизы

Консультацию с представителем франшизы

Расчет предполагаемой прибыли для вашего города

Отзывы действующих франчайзи

Официальная страница франшизы

Информация предоставлена представителем П Долгов Александр Сергеевич, 426056, г. Ижевск, ул. Им. 50 летия Октября, д. 7а, кв. 9, ОГРНИП 319665800041502

Информация обновлена 1 сентября 2021

Как начать

 

 

 Для начала сотрудничества вам необходимо отправить заявку через форму на сайте, в течение 24 часов с вами свяжется представитель франшизы. Вы можете задать все интересующие вас вопросы.

 Далее после переговоров, либо встречи с вашего согласия заключается с договор с компанией.

 Ваше обучение начинается в течение 2-3 рабочих дней после оплаты паушального взноса и длится около недели. Доступ к обучающим материалам у вас остается постоянный.

 Далее вы подбираете помещение и персонал, мы отправляем вам оборудование и даем список, что нужно докупить самостоятельно.

 После этого вы можете приступать к ремонту и внешнему оформлению точки.

 За неделю до открытия мы начинаем проводить маркетинговые активности для привлечения первых клиентов.

 С момента заключения договора до открытия точки проходит 4-6 недель.

Отзывы о франшизе

29 июля 2021

До открытия своего бизнеса (ИП) все время работал в найме. Основная сфера деятельности - продажи (Мвидео, LG-электроникс). Чуть более года работал в крупной сети по продажи одежды и обуви для всей семьи ( открытие магазинов под ключ, а именно: поиск помещений, заключение договоров по аренде, ремонт, подготовка оборудований, официальные открытия)
Своего личного бизнеса никогда не имел, но я планировал его открыть. Даже успел придумать название и сделать с дизайнером макет логотипа. Начал детальн...о узнавать на просторах интернета, что нужно для открытия общепита, появилось много нюансов и вопросов, на которые не мог найти ответы.

Когда я находился ещё в Москве, мне позвонили мои родственники с Красноярска по видео и разрекламировали чебуречную ЧебурекМи, они в это время находились на одной из точек в Красноярске. Предложили узнать подробнее про эту сеть. Далее на сайте ЧебурекМи я изучил всю информацию, оставил свои данные. Мне позвонили с отдела продаж, ответили на все интересующие вопросы очень подробно. Через некоторое время, когда я уже переехал обратно Красноярск, я купил франшизу. Выбор был простой: в первую очередь сам продукт, так как на рынке ничего такого не было, отсутствовала конкуренция, удобная упаковка, яркий и современный логотип и название, ничего не надо было выдумывать, придумывать. Уже есть готовое решение.

На данный момент планирую расшириться, провожу поиск помещений.

Самое важное в общепите, да и в продажах в принципе - это локация и само помещение. В моём случае локация уже была заранее зарезервирована за мной, оставалось найти под неё необходимый павильон. Искал примерно месяц павильон, купил, установил.

Со стороны УК была проработана схема установки всего оборудования внутри павильона, и наружной рекламы. Сразу же с ТЦ провели электроэнергию (и кабель с трансформатора тянули ~200метров). Я не нанимал с первых дней поваров, так как на точке работали с женой. Специально не нанимал, чтобы самому понять весь алгоритм работы от и до. Особых сложностей как таковых не было, может быть, это связано с тем, что примерно понимал, как все это работает ( родители всю жизнь в общепите работали).

Мои ожидания от сети ЧебурекМи оправдались на 100%. Это продукт, который любят все, от мала до велика, плюс удобная упаковка, красивый логотип, узнаваемый бренд.
Плюс, раскрученный бренд, по крайней мере в нашем городе. Франшиза полностью доработанная, не было никаких подводных камней.
показать еще

6 июля 2021

Раньше я была руководителем отдела информационных технологий, но был большой перерыв в работе из-за декрета.

Опыта работы в пищевой промышленности нет.
Решилась на покупку франшизы, потому что поддержала семейный выбор! На момент моего решения у сестры было две успешных локации ЧебурекМи в Сургуте. Сейчас она открыла третью точку, а мы открылись в Сочи на Чайковского.

Планирую открыть ещё точку в городе, но немного позже. Мы работаем не так давно, официальный запуск точки был в апреле. Н...еобходимо было заниматься доработками, а именно обучением персонала, снижением затрат на закупки. На данном этапе, 3 месяца с открытия, мы выходим на стабильную организацию работы. Поэтому следующая точка будет позже.
Была трудность в выборе помещения. Самое сложное - это согласование с администрацией тонкостей, например, вывески. В целом я открылась за 2 месяца.

Преимущество франшизы - в поддержке управляющей компании. Базовые наработки помогают в открытии точки однозначно. Это можно проследить по организации официального открытия. У нас была акция - скидка 50% на 1 чебурек целый день,. Несмотря на то, что погода была плохой, выручка за день была 26 т.р и это со скидкой 50%.

Как я уже говорила, открылась я недавно, поэтому вложения пока не окупились, но к концу года окупятся, я думаю, окупятся.
показать еще

29 июня 2021

До покупки франшизы Чебурекми я была директором магазина Zolla. Работала в компании с 2013 года, начинала с должности продавца, на два года уходила в декрет.

Долгое время хотелось открыть что-то новое в своем городе (я из Нефтеюганска), но не могла найти ничего подходящего. Опыта в бизнесе не было, поэтому решила купить франшизу - не знала, с чего начинать, с чем придется столкнуться, было страшно пробовать неизвестное. В Чебурекми я получила помощь, поддержку, знания, возможность задать любо...й вопрос.

Про Чебурекми я узнала из рекламы в Instagram - зацепило, изучила весь аккаунт и связалась с менеджером.

Сложнее всего было найти помещение - в Нефтеюганске нет локаций с киосками общепита, в основном арендуются помещения в жилых домах, но там не хотят размещать заведения с едой, боятся запахов.

Решили покупать павильон, но столкнулись с высокой ценой. В итоге павильон нашли у партнера Чебурекми в Екатеринбурге - он продавал свой в связи с расширением.

Сложно было найти локацию для павильона - в основном земля в нашем городе принадлежит администрации, а земля от собственников практически не сдается в аренду. Нашли временный вариант, и оказалось, что это удачная локация с хорошим трафиком. Не ожидали высокой выручки, думали, что локация не подходит для общепита, но оказалось наоборот.

Сейчас основной затык в работе повара - сотрудник не справляется, а найти нового человека оперативно не получается, на сайтах вакансий откликов нет.

В планах - расширение, но пока что фокус на первой точке и ее развитии, хочу ввести предзаказ и доставку.

Преимущества франшизы Чебурекми для меня - это маркетинг, готовое оборудование, информационная поддержка.

Вложения ещё не окупились, в планах сделать это через 6-7 месяцев.
показать еще

Комментарии

Pred 8 сентября 2020 10:19

"Были ли случаи неуспешных запусков и почему? Неуспешных запусков не было." Точка, которая на видео уже давно закрыта, так понимаю, не окупившись. Еще в прошлом году.
Ответить

Евген 13 сентября 2020 14:51

Поддерживаю вопрос
Ответить

Карандышева Ксения 23 сентября 2020 07:34

А где посмотреть список адресов всех точек?
Ответить

Фото представителя Стрит-фуд ЧебурекМи

Александр Долгов

Представитель франшизы

Привет! Заполни заявку ниже, и я отправлю на почту подробную информацию о франшизе, а позже созвонимся

Интересовались франшизой за неделю
Ваши данные в безопасности и будут переданы только представителям франшизы. Отправляя заявку вы даёте свое согласие на обработку персональных данных.

Новая заявка на франшизу