Все категории

Все категории

лого
Обновлена 15 мая 2024
просмотры 5316

Франшизы ресторанов недовольны ограничительными мерами Роспотребнадзора

Режим самоизоляции только входит в первую фазу ослабления, до полного снятия ограничений ещё далеко. А потому компаниям, работающим в сфере общепита по-прежнему приходится очень туго. Дополнительное давление оказывает и Роспотребнадзор. На фоне пандемии требования этой структуры в несколько раз ужесточились. Были введены ограничительные меры, которые также будут действовать и после окончания режима. 

Первыми должны будут открыться рестораны с «ограниченной площадью и посадкой». То есть те, кто занимает помещение не более 50 квадратов. Сюда же относятся требования к социальному дистанцированию. Между столами внутри ресторанов и кафе должно быть расстояние не менее трёх метров. 

У франчайзеров на эти требования своё мнение. С одной стороны, открываться сейчас – безответственно по отношению к собственным клиентам. С другой стороны, требования Роспотребнадзора – «дикость». Так считает Павел Ковшаров – основатель франчайзинговой сети семейных парков «Zamania». По его мнению, нет никакой разницы, сколько человек будет сидеть в зале – десять, или двадцать. Ведь, если среди них будет заболевший, разницы от количества никто не почувствует. 

Хенрик Винтер – основатель ресторанного холдинга «Tigrus» (развивает такие франшизы как «Zest», «OsteriaMario», «Швили») говорит о том, что ситуация для рынка общественного питания убийственная, но деваться некуда. «Мы ввели полный карантин не только в России, но и за рубежом. Открывать рестораны сейчас было бы глупо, потому что если мы откроемся сейчас, то через месяц придётся закрываться ещё на два месяца полного карантина» - передаёт его слова buybrand.ru. 

С одной стороны, ограничения надзорного ведомства кажутся необходимой мерой. С другой – совершенно непонятно, как бизнесу выживать без прямой поддержки государства. Субсидии доступны далеко не всем, доставка и онлайн-продажи часто не покрывают расходов даже на 20%. А снятие ограничений идёт слишком медленно. 

Похожие статьи

Комментарии

Пока никто не оставил комментарий. Будьте первым кто это сделал!

Предложения франшиз

ShaurMeals

франшиза шаурмы

Pacmen

франшиза фулфилмент-центра

Мисс Гламурка

франшиза груминг-салона

IDOL FACE

франшиза студии лифтинг-массажа лица

PSB Plitka

франшиза производства тротуарной плитки

Формула Трафика

франшиза агентства лидогенерации

WARSTATION

франшиза арены виртуальной реальности

Nadotur

франшиза визово-туристического агентства

Звезды

франшиза школы развития детей

Вкусный чай

франшиза чая из Китая

КурьерСервисЭкспресс

франшиза транспортной курьерской службы

Каркас Тайги

франшиза строительства домов и бань

ЖуйКолдуй

франшиза сети островков и магазинов сладостей

True Gamers

франшиза киберспортивного клуба

Kiberone

франшиза школы программирования для детей

Motoclub

франшиза сети прокатов кроссовых мотоциклов и сноубайков

Пункт Б

франшиза школы выбора профессии, профориентации

Любимая пекарня

франшиза пекарни

La’Venti

франшиза парфюмерного магазина

LIHMER 2.0

франшиза ремонта квартир

Подробнее
Скрыть

Новая заявка на франшизу