Все категории

Все категории

лого
Обновлена 7 декабря 2023
просмотры 7730

Цветочный бизнес после пандемии. Интервью с основателем «Цветов.ру»

2020 год принёс немало сюрпризов для бизнеса. Причём во всех сегментах. От вынужденной самоизоляции и ограничительных мер страдали не только работники, ушедшие в неоплачиваемый отпуск, но и владельцы собственного бизнеса, франчайзеры и их франчайзи, бизнес которых простаивал, а ежемесячные платежи никуда не исчезли.

Но насколько бы негативной не была ситуация, в каждой индустрии находились компании, которые смогли не просто пережить трудные времена, а даже укрепиться, развиться и повысить прибыль.

Так, например, на рынке общепита такими игроками стали те фирмы, которые ещё до начала пандемии стали развивать собственный сервис доставки и дистанционного взаимодействия с покупателями. Им не пришлось перестраиваться и резко приниматься за поиск инструментов, которые позволили бы сохранить продажи в то время, как был наложен запрет на работу залов.

В сегменте дополнительного образования – та же история. Меньше всего пострадали те фирмы, у которых уже было развито онлайн-направление. То есть, если предприниматель развивал, к примеру, школу скорочтения, принимая учеников в арендуемом помещении, то в сложившейся ситуации он оказался проигравшим. Но если при этом он проводил занятия и дистанционно, и достаточное количество его клиентов пользовались таким сервисом, то в период пандемии он мог чувствовать себя в большей безопасности.

У крупных сетевых компаний в этом плане возможностей, конечно, было в разы больше, чем у частных предпринимателей. Новости о том, как та или иная фирма не только пережила кризис, но и смогла вырасти появляются до сих пор. Но они в основном говорят о сегменте общепита, IT-сфере, доставке товаров или интернет-магазинах. А что же стало с предпринимателями, например, на рынке продажи цветов?

Как оказалось, среди цветочных компаний также есть фирмы, готовые к непредвиденным ситуациям.

Как себя чувствуют сейчас цветочные магазины, мы решили узнать у основателя сети «Цветов.ру» Булата Вахитова.

Булат, скажите, как на цветочном бизнесе и конкретно на вас отразилась самоизоляция и другие ограничения?

- Конечно же пандемия внесла свои коррективы. Почти всем цветочным точкам пришлось на время закрыться. А значит никаких физических продаж в это время. Но мы - цветочный кибермаркет. У нас с самого начала развивались и интернет-магазин, и доставка в каждом городе присутствия. Клиенты этими сервисами активно пользовались и раньше. Выручка с розницы составляла только 30%. Когда всё закрыли, мы спокойно продолжали работать онлайн. Доставка в это время выросла. Причём сразу на 250%. Поэтому сказать, что было плохо нельзя.

Так было по всей сети? Мы знаем, что у вас более 40 партнёров по франчайзингу в разных городах. Как они с этим справились?

- Несмотря на то, что каждый франчайзи – самостоятельный предприниматель, мы – одна сеть. И интернет-магазин генерирует заказы на любые города, где есть наши представители. Поэтому все участники сети, будь то наши собственные салоны, или салоны, открытые партнёрами, в равной степени пользовались этими инструментами. Количество онлайн-заказов возросло сразу для всех.  

Вы сказали, про коррективы во время пандемии. Это относится только к закрытию точек, или речь о глобальных планах тоже?

- Вы знаете, до самоизоляции ещё мы поставили себе цель – отрыть к весне 2021 года 100 магазинов. К весне, потому что у цветочников год весной начинается – 9 марта. Сейчас из них заключено 50 договоров. И есть основания, что цели всё же удастся добиться за оставшиеся полгода. Но нужно понимать, что гораздо важнее красивой цели обеспечение максимальной помощи каждому, кто покупает нашу франшизу. Мы всё-таки строим сеть, а не боремся за цифры. И если выйдет так, что мы не будем справляться с наплывом, то можем остановить продажу франшизы в любой момент. Так что, нет, на долгосрочные перспективы пандемия не повлияла.

Это радует, как и отношение к франчайзингу. А что касается развития технологий? Рынок после коронавируса сильно изменился. Предприниматели вынуждены максимально использовать все современные технологии. Для цветочного рынка вы практически IT-компания. Но всё же. Продолжаете вводить новые технологии и инструменты? Или хватает того, что есть сейчас?

- Хватает – не совсем правильное слово. Наш интернет-магазин и доставка прекрасно справляются. Но стоять на месте – значит это место скоро потерять. Так что улучшения и новые инструменты мы стараемся постоянно вводить. Сейчас разработаны приложения для курьеров, используется «Битрикс 24» на максимальном тарифе, и для франчайзи он бесплатен. А с 15 ноября мы запускаем полностью новый сайт и мобильное приложение для флористов. До 8 марта планируем доработать мобильное приложение для заказов. Так что тренду, о котором вы сказали, мы видимо соответствуем.

Впечатляет. Надеемся, что всё у вас будет идти по плану. Как и у ваших новых партнёров-франчайзи.

Кстати, о франчайзинге. В кризисное время люди больше внимание уделяют именно покупке франшизы, а не своего бизнеса. Но как бы не был популярен сейчас франчайзинг, а многие по прежнему этому инструменту не до конца доверяют. И если речь не идёт о франшизе уровня «Макдоналдс», считают, что лучше пытаться открыть своё дело, чем отдавать кому-то деньги за готовый бизнес.

- Нельзя путать франшизу с покупкой готового бизнеса, а также с покупкой успеха. Франшиза – это команда и даже семья. Мы, например, продаём в один город только одну франшизу. Поэтому ни о какой внутренней конкуренции для наших партнёров речь не идёт. И вообще к франшизе нужно относиться как к инструменту, который бесполезен, если сам человек не готов трудиться в поте лица. Если взять это на вооружение, то франшиза станет допингом, который позволит сразу вырваться вперёд своих конкурентов.

Если бы каждый это понимал. Вот только в 2020 году помимо обычного недоверия, которое возникает, когда человек в теме до конца не разобрался, появились ещё опасения и из-за внешних факторов. Пандемия не забыта. И те, кто хотел уже начинать своё дело, начали откладывать эти желания на потом, опасаясь второй волны. Дайте совет нашим читателям – как сейчас себя вести? Бояться и ждать «в бункере», или действовать?

- Всё зависит от бизнеса. За все индустрии говорить не буду, но в сегменте цветочных магазинов всё просто. Открывать простую точку, которую могут закрыть опять на самоизоляцию может и не стоит. А технологичный сервис, который будет работать в любое время – сейчас самое время. Я уже говорил, что наши продажи и прибыль выросли во время карантина поэтому если вторая волна закрытий и будет, наша сеть только выиграет.  

Спасибо большое за действительно ценные комментарии. На вопросы о том, как чувствует себя после пандемии рынок цветочных магазинов и насколько важно сейчас пользоваться современными инструментами в этом бизнесе, рассказал Булат Вахитов – основатель франчайзинговой сети кибермаркетов «Цветов.ру».

Похожие статьи

Комментарии

Пока никто не оставил комментарий. Будьте первым кто это сделал!

Предложения франшиз

Apple-shop

франшиза магазина техники Apple

Стейк & Бургер

франшиза бургерной

VT

франшиза онлайн-магазина товаров из Китая

LASERWAR

франшиза лазертага

Bambini Flowers

франшиза цветочного магазина

СёрчИнформ

франшиза аутсорсинга информационной безопасности

LITEBODY17

франшиза студии массажа

Планета

франшиза разработки экологической документации

CHERNIKA beauty

франшиза студии маникюра

Самолет Плюс

франшиза агентства недвижимости

Литех

франшиза лабораторной диагностики

Зеленов

франшиза запуска бизнеса на маркетплейсах

Люблю Чебурек

франшиза чебуречной

Wellway

франшиза оптовой торговли и доставки товаров из Китая

Cooknrun

франшиза кулинарного шоу

Центр Горящих Туров

франшиза туристических агентств

Пожзнакъ

франшиза услуг пожарной безопасности

Искусство Гармонии

франшиза коворкинга

Каркас Тайги

франшиза строительства домов и бань

Kaifa

франшиза доставки роллов

баннер

Подробнее
Скрыть
лого франшизы

Новая заявка на франшизу