Франшиза LALI - ресторан узбекской кухни

LALI – это больше, чем ресторан, это олицетворение восточной гармонии и кулинарного мастерства. Здесь соединяются многовековые традиции узбекской кухни с современными подходами к гастрономии, чтобы дарить гостям уникальный вкус и атмосферу 

Из Самаркандской области был привезен рецепт плова, шедевра узбекской кухни, включенного в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Мы учли предпочтения разной аудитории и работаем, как для шумных компаний, поздравляя с днем рождения весело и с душой, так и для романтичных встреч, а так же для тех, кто решил провести время своего обеда вместе с нами.

Напишите нам, мы подробно расскажем, что нужно для открытия ресторана такого уровня (нажмите на ссылку)

Уже открыты рестораны в Сочи и Ташкенте, где вы по достоинству можете оценить ручное приготовление блюд на открытой кухне из свежих, качественных продуктов. Lali – это атмосфера заботы и праздника в лучших традициях. Центральные блюда концепции – это плов, лагман, мясо, а так же лепешки и самса. В меню вы также можете найти такие редкие блюда, как хорезмский тухум – барак и самаркандский балаза – нахут.

Преимущества франшизы

• Многолетний опыт. Novikov Group с 1991 года в ресторанном бизнесе. За это время было создано много прибыльных и известных проектов, доказавших свою эффективность и привлекательность временем.
• Идеальный продукт. Мы создали концепцию, продуманную до мелочей.
• Выгодный бизнес. Рестораны с эффективной бизнес-моделью и прозрачной экономикой.
• Активная рекламная кампания и известный бренд. Нестандартный подход и максимальная открытость.
• Демократичное ценообразование. Быстро и доступно.
• Высокое качество. Передовые технологии и строгий контроль качества.

Свяжитесь с нами, мы покажем, как работают наши рестораны в Сочи и Ташкенте, и какой доход они приносят (кликните по ссылке)

🔹 Локация: оценим помещение, поможем с его подбором

🔹 Бизнес-модель: посчитаем бизнес-модель, исходя из вводных данных

🔹 Обучение: обучение линейного персонала зала и кухни

🔹 Продвижение: маркетинговая поддержка

🔹 Бренд: товарный знак, брендбук

Напишите нам, мы пришлём полный список того, что вы получаете за стоимость франшизы (кликните по ссылке)

В нашей компании мы уделяем большое внимание обучению сотрудников, так как это важный элемент успешного функционирования ресторана. Мы понимаем, что хорошо обученная команда — это залог качественного сервиса и высокого уровня обслуживания.

Все наши сотрудники проходят обучение в действующих ресторанах под руководством опытных наставников из обучающего центра и команды действующих объектов. Также перед открытием ресторана сотрудники изучают теорию и стандарты. Мы предоставляем им все необходимые учебники, инструкции, регламенты и стандарты в электронном и печатном виде. После обучения каждый сотрудник проходит обязательную аттестацию. Если это необходимо, мы также проводим дополнительные обучающие программы по запросу партнёра.

Команда тренинг-центра приезжает на открывающийся объект заранее, чтобы подготовить персонал к открытию. После открытия команда остаётся ещё до двух недель, чтобы корректировать работу и доводить её до автоматизма.

Мы стремимся к тому, чтобы наш ресторан был идеальным сочетанием качества и сервиса. Поэтому мы уделяем особое внимание обучению сотрудников по ключевым вопросам. Кроме того, мы предоставляем нашим партнёрам комплексную поддержку, которая включает в себя:

1. Единую маркетинговую поддержку и продвижение бренда:

🔸 маркетинговый чек-лист для успешного открытия ресторана;
🔸 единый маркетинговый календарь;
🔸 digital-ресурсы — сайт;
🔸 PR-стратегия и SMM;
🔸 руководство по локальному маркетингу и инструкции;
🔸 бренд-бук, платформа бренда и гайды.

2. Помощь в выборе и подготовке локации:

✏️ консультация по дизайн-проекту;
✏️ единое руководство и техзадания для выполнения ремонтно-строительных работ;
✏️ список рекомендованных поставщиков мебели, посуды и элементов декора;
✏️ помощь при приёмке готового объекта.

3. Обеспечение поставок продукции:

⭐ список рекомендованных поставщиков продуктов, алкогольных и безалкогольных напитков;
⭐ остальные необходимые ингредиенты в случае их отсутствия на локальном рынке.

4. Обучение команды:

⚡️ технологические карты и стандарты подачи блюд;
⚡️ стандарты обслуживания и учебная база;
⚡️ графический брендбук.

Свяжитесь с нами, мы покажем, как проходит обучение в действующих ресторанах (нажмите на ссылку)

🏠 Площадь – от 600 м2

🏠 Мощность – от 180 кВт

🏠 Высота потолков от 3,5 м

🏠 Локация с высоким трафиком

🏠 Возможность размещения летней веранды

🏠 Возможность использования оборудования, работающего на открытом огне