Франшиза Istanbul Kebab - турецкая кухня

Сеть ресторанов аутентичной турецкой кухни Istanbul Kebab – это проект группы компаний Moscowfood – профессионалов на рынке питания, запустившей такие бренды как City Pizza, Bluefin, Ramen Izakaya.

Наша команда создала концепцию, которая позволяет клиентам попробовать настоящие блюда классической турецкой кухни, приготовленные профессиональными поварами из Турции. В отличие от большинства фирм, работающих в этой нише, мы не используем ГМО, красители, усилители вкуса и такие вредные добавки как нитрат и глютомат натрия.

Все ингредиенты для блюд производятся на собственной фабрике-кухне нашего бренда: ежедневно выпекаются разные виды турецкого хлеба, маринуется мясо для донеров, изготавливается восхитительная свежайшая пахлава нескольких видов с грецкими орехами и фисташками, производятся соусы и заправки.

Разнообразное меню, включающее донеры, кебабы, традицонный турецкий чечевичный суп, салаты, закуски, гарниры и выпечку не оставляет равнодушным никого.

Успех Istanbul Kebab доказывают пять собственных точек, открытых меньше чем за год в форматах стрит-фуда, корнеров и полноценных кафе-ресторанов. Сегодня мы предлагаем предпринимателям воспользоваться нашим опытом и с помощью франшизы запустить собственное кафе настоящей турецкой кухни.

Франшиза Istanbul Kebab – это простой и эффективный способ запустить собственное кафе настоящей турецкой кухни с помощью профессиональной команды рестораторов, открывших несколько популярных брендов.

Преимущества

• Заготовительный цех полного цикла. В отличие от множества других точек, все ингредиенты, начиная от соусов, заканчивая свежим хлебом и маринованным мясом, мы заготавливаем сами и развозим каждый день по нашим точкам. Поэтому ваши клиенты получают только самые свежие, вкусные и здоровые блюда.
• Команда поваров из Турции. В наших цехах трудятся турецкие повара-профессионалы. Поэтому меню нашей сети отличается настоящими аутентичными блюдами.
• Ингредиенты высокого качества. Мы изначально вложили в концепцию Istanbul Kebab стремление дать людям действительно качественную еду. Поэтому даже соусы для кебабов делаем сами. Никаких усилителей вкуса, никаких вредных добавок. Всё максимально свежее и полезное.
• Несколько форматов на выбор. Мы помогаем открыть кафе в любом удобном для вас формате – точка на проходной улице, корнер в популярном ТЦ, полноценный зал с посадкой. Запустить собственный бизнес по нашей франшизе вы сможете даже на площади в 10 кв.метров.
• Быстрый старт. Наши специалисты помогут открыть кафе всего за 1 месяц с момента подписания договора.
• Быстрая окупаемость. Средняя окупаемость самого простого формата – всего 4 месяца.

Опыт в управлении разными форматами бизнеса в сфере общепита мы концентрируем на том, чтобы максимально упростить задачу для вас. Начиная от пошаговых инструкций и заканчивая технической поддержкой.

Что получаете вы

• Start-up поддержка. Мы помогаем вам найти и нанять персонал, снабжаем чек-листами и инструкциями по этапам запуска бизнеса, подключаем к системе поставщиков сети, а также выделяет команду-запуска, которая будет контролировать все процессы на старте.
• Фирменный стиль. Вы получаете стандарты оформления кафе, брендбук, планограммы прикассовой зоны.
• Сопровождение. Наши специалисты помогают вам найти подходящее помещение, обучают сотрудников, ведут сопровождение по всем вопросам, касающимся организации бизнеса, организуют первоначальную закупку.
• Колл-центр и маркетинг. Мы подключаем вашу точку к единому колл-центру сети, а также снабжаем готовой маркетинговой стратегией.
• Контроль и обучение. Мы не просто помогаем вам найти нужных сотрудников, но также аттестуем их перед открытием, обучаем. А после запуска проводим регулярные проверки на соответствие уровню стандартов сети.

Франшиза Istanbul Kebab подходит не только начинающим предпринимателям, но и тем, кто уже владеет собственной точкой общепита, но хочет увеличить прибыль, или запустить новое направление.

Также предусмотрен вариант открытия полностью «под ключ» силами нашей компании.  

• Поможем в подборе персонала
• Сотрудников ключевых позиции обучим на базе нашего производства и действующих кафе
• Аттестуем Ваш линейный персонал перед открытием
• Проводим регулярные проверки Ваших сотрудников на соответствие уровню стандартов сети
• Проконсультируем по запуску бизнеса с нуля
• Подключим к поставщикам сети
• Предоставим команду открытия
• Обеспечим маркетинговой поддержкой

Предоставляем платную услугу - открытие филиала для франчайзи "под ключ" силами ГК Istanbul Kebab.

• Стрит-кафе – от 10 м2 (окно) до 15 м2
• Корнер/фудкорт – 15–35 м2
• Кафе – от 60 м2

Развитие сети на данный момент доступно на территории Москвы (за пределами ТТК) и Московской области (в рамках 50 км от МКАД).

Если у Вас нет подходящего помещения, мы можем помочь с подбором подходящего варианта, исходя из своего опыта.

Мы готовы провести ребрендинг Вашего действующего кафе для присоединения к сети Istanbul kebab.