Франшиза ТАНУКИ - ресторан японской кухни

TANUKIFAMILY – это 20 лет истории ресторанного бизнеса. Мы объединяем 4 бренда, каждый из отличается своей концепцией:

1. Рестораны ТАНУКИ – японская кухня с круглосуточной доставкой
2. Пиццерия TVOЯ Pizza – авторская пицца, японская, паназиатская и русская кухня (работает на доставку в формате dark kitchen)
3. Ресторан «ЕРШ» - русская кухня в новом прочтении
4. «КАСПИЙКА» - ресторан с меню на основе местной рыбы и морепродуктов

Сегодня 85 ресторанов ТАНУКИ работают в 8 городах России и 5 странах мира. Мы всегда открыты к сотрудничеству и предпринимателям, которые хотят открыть ресторан ТАНУКИ в городе с населением от 300 000 человек.

ТАНУКИ – это не просто рестораны. Это команда профессионалов, которые горят душой и любят своё дело, а на первый план ставят заботу о каждом госте. Мы стремимся удивлять и радовать посетителей, предлагая им лучшие блюда своей кухни и сервис высокого уровня. И точно также, заботу получает каждый партнёр, присоединяясь к нашей сети.

Свяжитесь с нами, мы подробно расскажем о возможностях бренда ТАНУКИ (нажмите на ссылку)

Франшиза ТАНУКИ – это возможность открыть настоящий ресторан с комфортным залом, летней верандой, кухней с авторским меню, получить помощь команды с 20-летним опытом в ресторанном бизнесе и погрузиться в большой бизнес.

• Наша кухня предлагает меню, созданное профессиональными технологами под руководством бренд-шефа. Мы обновляем меню каждый сезон и добавляем сезонные предложения.
• Наши рестораны обеспечивают круглосуточную доставку готовых блюд, которые можно выбрать и заказать через фирменное мобильное приложение, единый контакт-центр или агрегаторы.
• Мы ответственно подходим к качеству продуктов. Поставляем ингредиенты в свои рестораны централизовано по единым ценам. И стараемся локализовать закупки, добиваясь максимальной выгоды от поставщиков.
• За два десятилетия работы наша команда проверила модель ТАНУКИ на разных рынках. Мы точно знаем, где она подойдёт и как её развивать в новом городе. А каждый партнёр получает индивидуальный бизнес- и финансовый план для открытия.

Рестораны ТАНУКИ сегодня – это 17 000 000 заказов в год, 5 000 000 участников программы лояльности, рентабельность от 17%, слаженная команда и огромный багаж знаний, который мы передаём каждому партнёру.

Что получает вы

• Обучение и развитие. В нашей компании мы придаём особое значение профессиональному росту наших сотрудников. Весь персонал проходит стажировку в действующих ресторанах бренда у опытных специалистов.
• Контроль всей работы и качества. За этим следят наши операционные управляющие. Если мы отклоняемся от поставленных целей, они приходят на помощь. Контролируют работу и тайные покупатели.
• IT-инструменты. Программы, которыми мы пользуемся, делают работу ресторана прозрачной, а управление удобным. Каждому партнёру помогают наши бухгалтеры-калькуляторы.
• Поддержка. У нас нет вопросов, на которые мы не знаем ответа. Никогда не возникнет такой ситуации, в которой мы не сможем помочь вам решить проблему.
• Индивидуальный финансовый план. Настоящий ресторан – ответственный бизнес, для запуска которого нужно продумать каждую деталь. Этим мы занимаемся на этапе подготовки, составляя для вас индивидуальную стратегию и план развития.

Для вас предусмотрено два пакета сотрудничества – классическая франшиза, где вы сами управляете рестораном, опираясь на наши стандарты, и управленческая франшиза. В этом случае наша команда полностью берёт на себя контроль работы вашего бизнеса.

Свяжитесь с нами, мы поможем выбрать подходящий формат бизнеса (кликните по ссылке)

Подготовка:

• Права на использование товарного знака и бренда
• Составление финансового плана бизнеса
• Помощь с выбором оптимальной локации
• Разработка дизайн-проекта ресторана
• Помощь в контроле подрядчиков во время ремонта
• Подбор поставщиков с выгодными условиями
• Помощь в наборе сотрудников
• Разработка программы открытия ресторана
• Настройка системы закупок и логистики
• Отправка стартап-команды на открытие

Обучение:

• Обучение сотрудников
• Поддержка рекламой со стороны управляющей компании
• Помощь отдела маркетинга
• Обучение операционной деятельности
• Аттестация
• Дополнительное обучение при разработке нового меню
• База знаний и онлайн-курсы для персонала

Сопровождение:

• Контроль со стороны операционных управляющих
• Работа контакт-центра
• Кураторство
• Помощь профильных отделов – маркетинга, бухгалтерии, юридического отдела

Напишите нам, мы подробно расскажем, что вы получаете при работе по франшизе ТАНУКИ (нажмите на ссылку)

Мы придаём обучению особое значение. Потому что профессиональная команда – ключевой фактор успеха бизнеса. И учатся у нас все, а не только владельцы бизнеса.

Партнёр и его команда проходят практическое обучение в действующих ресторанах, получают доступ к онлайн-курсам и базе знаний. Регулярно проводятся аттестации, чтобы убедиться в профессиональных навыках персонала.

Когда мы меняем меню, наши сотрудники кухни и зала проходят специальное онлайн-обучение. Шеф-повара организуют проработку и дегустацию новых блюд, чтобы убедиться в их качестве.

Помимо обучения, каждый партнёр получает полное сопровождение по всему бизнесу. И не только на этапе открытия. Мы следим за качеством, помогаем решать проблемы. Вы всегда можете обратиться с вопросами к операционным управляющим сети, профильным специалистам бренда, запросить помощь и консультации по решению любых вопросов. Ситуаций, с которыми мы вместе не справимся не существует.

Напишите нам, мы расскажем на примерах, как наши партнёры достигли финансового успеха (нажмите на ссылку)

Наша компания готова предложить уникальную возможность для предпринимателей, желающих инвестировать в успешный бизнес. Мы ищем партнеров, которые имеют опыт открытия бизнеса со схожим оборотом, обладают необходимыми инвестициями и хорошо ориентируются в коммерческой недвижимости и бизнес-среде своего города.

Мы предлагаем франшизу, которая позволит вам погрузиться в работу ресторана и следовать в своей работе бизнес-модели и соблюдать стандарты. Мы уверены, что наш опыт и знания в сфере ресторанного бизнеса помогут нашим партнерам достичь успеха.

Мы уверены, что совместное дело будет прибыльным и успешным для обеих сторон. Если вы соответствуете нашим требованиям, свяжитесь с нами, чтобы обсудить возможности сотрудничества.

При выборе помещения для открытия ресторана необходимо учесть ряд важных требований, которые помогут обеспечить успешное функционирование бизнеса.

• Помещение должно быть расположено на центральных улицах города или в крупных районах. Идеальным вариантом является наличие помещения на первом этаже здания, так как это обеспечивает легкий доступ для посетителей. Однако, в исключительных случаях можно рассмотреть вариант размещения на других этажах.
• Виды на водоём, парк или прогулочную зону могут значительно повысить потенциальную выручку ресторана. При выборе помещения следует обратить внимание на наличие таких видов и учитывать их привлекательность для посетителей.
• Для обеспечения удобства посетителей необходимо предусмотреть отдельный вход для гостей и отдельный вход в производственную зону. Круглосуточный доступ в помещение также является важным условием.
• Возможность размещения ресторана в торговом центре класса А может быть рассмотрена при наличии отдельного входа. 
• Наличие автомобильной парковки для гостей в шаговой доступности от помещения является неотъемлемым условием. Также необходима парковка для машин доставки, чтобы обеспечить бесперебойную работу ресторана.
• Летняя веранда площадью не менее 40 м2 может значительно улучшить показатели бизнес-модели ресторана.