Франшиза MUKINET - фитнес-кондитерская

А вы знали, что здоровое питание — это не только куриная грудка, гречка, рис, овсянка и овощи? Можно питаться вкусно и даже кушать сладости, главное — есть правильные сладости.

MUKINET — первая фитнес-кондитерская в Тюмени, да, вы правильно прочитали — кондитерская с правильным питанием! Торты, пирожные, блинчики, даже пицца и бургеры — все это можно есть, если такая пища правильно приготовлена.

Что же такое правильно приготовленная?

Это пища без вредных и высокоуглеводных добавок:

• Без муки
• Без сахара
• Без вредного масла

В 2016 году мы сняли небольшой кондитерский цех площадью 20 м2, наши десерты вызывали много спорных отзывов.

Сегодня в г. Тюмени функционирует сеть кондитерских, а также розничная сеть продаж в фитнес-клубах.
Компания разрабатывает, производит и реализует низкоуглеводную и низкокалорийную продукцию без муки/сахара/масла для спортсменов, приверженцев правильного питания и здорового образа жизни; вегетарианцев и сыроедов; детей и взрослых с аллергией на глютен/глюкозу/яйцо/молочную продукцию и людей с сахарным диабетом.

Мы на всероссийском уровне доказали, что ВКУСНОЕ бывает ПОЛЕЗНЫМ:

• Наш бренд-шеф прошел более 15 мастер-классов мирового уровня и адаптировал все понравившиеся десерты к ассортименту фитнес-кондитерской
• Проект MUKINET вошел в ТОП-100 всероссийского конкурса «Немалый бизнес-2019»
• Бренд стал победителем в региональном конкурсе «Лидер доверия потребителя-2017» по применению новейших технологий и инноваций в производстве низкоуглеводных кондитерских изделий.
• Мы заняли 3-е место в региональном конкурсе «Тюменская марка» в номинации «Пищевая и перерабатывающая промышленность»
• Диплом участника «Третий Тюменский Гастрономический фестиваль» ЛУЧШАЯ КОНДИТЕРСКАЯ по версии интернет-журнала Egojournal

Почему стоит открывать ФИТНЕС-КОНДИТЕРСКУЮ сегодня:

• Чистая прибыль в месяц от 250 тыс. руб.
• Авторские рецептуры и широкий ассортимент, адаптированный под широкую аудиторию
• Отсутствие конкуренции на рынке
• Окупаемость от 18 месяцев
• Роялти 4% от оборота

Маркетинг

• Маркетинговый план открытия
• Комплект макетов (акции, баннеры, вывески, листовки, доски, ценники)
• Правила ведения работы в соц. сетях
• Система лояльности, дисконтные карты

Открытие

• Календарный план открытия кондитерской
• Подбор помещения с хорошей проходимостью
• Проект наружной рекламы
• Рекомендации по ремонту помещения
• Открытие кондитерской под руководством профессионалов

Образование

• Недельная интенсивная программа обучения
• Технология выпечки
• Нормы и требования
• Работа с покупателем, скрипты
• Ведение документов

Продукты

• Рекомендованные поставщики
• Цены на закупку
• Продуктовая линейка, прайс
• Технология производства
• Подробные рецепты
• Стандарты внешнего вида готовой продукции

Производство

• План помещения с расстановкой согласно требованиям
• Спецификации производственного оборудования
• Спецификации торгового оборудования

Информация

• Отчетность для головной компании
• Инструкция по использованию бренда
• Частые вопросы, FAQ

Документация

• Инструкция по открытию юридического лица
• Комплект договоров (аренды, с поставщиками, с жильцами, по рекламным щитам, по сигнализации)
• Комплект документов по работе персонала (трудовые договора, инструкции, стандарты, чек-листы...)
• Руководство по безопасности
• Сертификат франчайзи8

Управление

• Руководство по управлению кондитерской
• Найм сотрудников
• Стандарты работы сотрудников
• Планы производительности

Штатное расписание

• Система мотивации сотрудников
• Финансовая отчетность

Команда профессионалов проведет 14-дневный интенсив, который включает:

1. Выбор предприятия,
   расчет прибыли и сокращение расходов
2. Персонал, найм и увольнение, стандарты работы
3. Подбор помещения, требования и особенности
4. Оборудование, размещение и обслуживание
5. Производство продукции,
   поставщики, санитарные нормы
6. Маркетинг, внутренняя и наружная реклама, акции
7. Практику на производстве, работу пекаря, кухонного работника
8. Работа бариста-кассира, технику продаж, способы повышения чека

Желание развивать культуру правильного питания и строить успешный бизнес.

Размещение на центральных улицах вашего города. Подробности разберем.