Что ждет бизнес пекарен в 2023 году - вебинар от Настоящей пекарни

2022 год можно смело отнести в актив пекарного бизнеса. Как и в период ковида, мини-пекарни показали себя сегментом с повышенной адаптивностью к изменениям внешней среды. В то время, как другие бизнесы сталкивались с кратным падением продаж, поток посетителей в пекарни вырос. Кроме этого, многим пекораторам удалось нарастить средний чек. Продолжится ли позитивная динамика рынка и развитие каких трендов можно ожидать в 2023 году – обо всем об этом мы поговорим на нашем вебинаре 21 февраля. 

• Начало 17:00 по МСК
• Онлайн-трансляция
• Тема: Что ждет бизнес пекарен в 2023 году

Кому будет полезен этот вебинар?

• Тем, кто только задумался об открытии пекарни
• Узнайте, какой формат пекарни будет востребован в 2023 году.
• Тем, кто выбирает для себя франшизу пекарни
• Узнайте, какой показатель служит индикатором успешности франшизы в современных реалиях.
• Тем, кто уже открыл пекарню и планирует расширение сети

Узнайте, как изменится спрос на хлебобулочные изделия и как удержать покупателей в этом году.

Спикеры

Основатель и совладелец международной сети «Настоящая пекарня», бизнес-тренер Владимир Макаров

Совместно с партнером основал компанию RBLeader, в которую входит крупнейшая франчайзинговая сеть пекарен «Настоящая пекарня» (более 560 точек в 200 городах и 8 странах), сеть ресторанов грузинской кухни «Кинза», сеть вьетнамских кафе «Мистер Мяо» и кофейни самообслуживания «Кофе Мяо».

Основатель и совладелец международной сети «Настоящая пекарня», представитель Российской Ассоциации Франчайзинга в Приволжском федеральном округе, спикер NovikovSchool Денис Коньков

Совместно с партнером основал компанию RBLeader, в которую входит крупнейшая франчайзинговая сеть пекарен «Настоящая пекарня» (более 560 точекв 200 городах и 8 странах), сеть ресторанов грузинской кухни «Кинза», сеть вьетнамских кафе «Мистер Мяо» и кофейни самообслуживания «Кофе Мяо».

Главный технолог международной сети «Настоящая пекарня» Татьяна Малкина

Профессионал своего дела – ее опыт в общепите превышает 30 лет. Разработала более 700 рецептов, которые полюбились покупателям по всей России и в ближнем зарубежье.

На вебинаре мы разберем:

• Как будет развиваться пекарный бизнес?
• Спрогнозируем, как изменятся продажи хлеба и хлебобулочных изделий в 2023 году.
• Есть ли перспективы роста у франчайзинговых пекарен?
• Расскажем, как оценить насыщенность рынка вашего города.
• Какие производственные нормативы действуют в этом году?
• Рассмотрим, как наладить учет и контроль производства хлебобулочных изделий в этом году.

Зарегистрироваться можно на нашем сайте.