2431

Искусственный интеллект будет следить за свежестью во франшизе салат-бара

Американская компания Albertsons Cos. запустила пилотный проект салатного бара Picadeli в нескольких магазинах разных франшиз. Главная особенность проекта в том, что салат-бар будет «умным». То есть полностью под управлением искусственного интеллекта.

Модульные бары бренда оснащены цифровой системой отслеживания свежести продуктов, цифровыми этикетками, интеллектуальными алгоритмами охлаждения и дисплеями для связи с клиентами.

Весь модуль подключается к облачной системе мониторинга, которая позволяет как активно, так и пассивно контролировать параметры бара – степень охлаждения, температурный режим и др.

Представители фирмы отметили, что в каждом контейнере для салатов есть qr-код, который сканируется системой, чтобы убдетиться, что ингредиенты не задерживаются слишком долго на логистических путях. ИИ собирает данные о потреблении, производстве прдукта в разных барах, составляет расписание заказов новых ингредиентов, уборки помещений, температурных режимах.

То есть по факту выполняет роль глобального управляющего сразу всеми точками и автоматизирует большинство процессов.

Автор статьи:

Евгений Звягин

Главный редактор каталога франшиз Businessmens.ru
Смотреть профиль

Комментарии

Пока никто не оставил комментарий. Будьте первым кто это сделал!

Главный редактор портала Businessmens.ru, предприниматель в области организации мероприятий. Опыт журналистской деятельности - более 5 лет.

Предложения франшиз

Франшиза Первая медицинская лаборатория
от 4 100 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Detki vend - товары для детей
от 50 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Hanler - автоматические ворота
от 500 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Freely - сеть автопроката
от 350 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза «Пятёрочка» - продуктовые магазины
от 16 000 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Шоу’рма
от 1 500 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза BarbarossA - барбершоп
от 1 500 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Парикмахерская Супермен
от 1 200 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Пенная Гильдия
от 450 000 ₽
Запросить финплан

Новая заявка на франшизу