1076

Кафе и рестораны уступают франшизам фаст-фуда

Специалисты Focus Technologies подсчитали, что оборот кафе и ресторанов, расположенных в торговых комплексах за март и апрель этого года сократился на 3% по сравнению с тем же периодом прошлого года. А вот точки фастфуда отличились 16% ростом посещаемости. Об этом сообщает «Коммерсантъ» Отмечается, что количество заказов кафе и ресторанов упало на 10%. Но нужно понимать, что средний чек вырос на 8%. И можно было бы говорить о том, что причина кроется именно в подорожании блюд. Однако у франшиз фаст-фуда также произошло увеличение среднего чека. На 11%. А вот количество заказов выросло на 11%.

Специалисты отмечают, что изменение тренда связано с тем, что россияне предпочитают теперь экономить. А фастфуд это позволяет. Поэтому мы и наблюдаем переток клиентов.

А мы напомним, что фаст-фуд не ограничивается крупными международными брендами типа «Макдональдса», который где-то продолжает работать, а где-то нет. В 2022 году на рынке действует множество отечественных франшиз фаст-фуда, среди которых и точки шаурмы, и бистро, и пицца, и чебуречные, и много других концепций.

 

Автор статьи:

Евгений Звягин

Главный редактор каталога франшиз Businessmens.ru
Смотреть профиль

Комментарии

Пока никто не оставил комментарий. Будьте первым кто это сделал!

Главный редактор портала Businessmens.ru, предприниматель в области организации мероприятий. Опыт журналистской деятельности - более 5 лет.

Предложения франшиз

Франшиза СУШИ МАКС БОКС
от 800 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Мама, я богат - денежная игра
от 50 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза SAHAR&VOSK - депиляция
от 1 100 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза ЖИШИ СУШИ
от 2 000 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Smoking Shop - табачный магазин
от 900 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Кафе-булочная Мастерская хлеба
от 4 000 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Йод-Зелёнка - аптека
от 2 000 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Tehnoarm - революционные термопанели
от 2 500 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Реклама на чеках THE BEST CHECK
от 199 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Baby-Family - частный детский сад
от 1 300 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Хлеббери - пекарня
от 2 700 000 ₽
Запросить финплан

Новая заявка на франшизу