Владельцы франшизы пивного ресторана открывают пивной отель

На базе польской пивоварни «Zlatá Kráva» в городе Непомук, расположенном рядом с Пльзенем в 2021 году откроется первый пивной ресторан. Об этом сообщает информационный портал «Profibeer».

Пивоварни «Золотая корова» принадлежат семье Сохор, которая с 1995 года развивает франчайзинговую сеть ресторанов «Švejk», которая насчитывала 52 ресторана, а на сегодняшний день состоит из тридцати. Помимо этого Сохоры управляют кейтеринговой фирмой, а также собственной фермой.

Владелец пивоварни Родована Сохор сообщает, что отель будет отркыт в здании солодовни старинной пивоварни, которая действовала ещё в 1870 году, но закрылась в 1932ом. Сохоры возобновили производство пива на этом месте в 2018ом и меньше чем за два года успели завоевать множество наград.

Концепция пивного отеля объединяет пивную и фермерскую тематики, содержит четырнадцать номеров, каждый из которых имеет своё собственное название в честь разных сортов пива. Номера отличаются от обычных гостиничных наличием бара.

Также отмечается, что в отеле будет действовать отдельный пивной спа-центр, где можно будет принять настоящую ванну из пива. Кстати, на двоих человек. Пиво наливается туда нефильтрованное и непастеризованное, а также отдельно добавляются соли и хмельной экстракт, а температура составляет 36 градусов. Помимо этого будет действовать парная и финская сауна с ароматами хмеля.

Будет ли Сохор развивать идею по франшизе, как развивает свой ресторан не сообщается.