Фастфуд растёт по всей стране

За несколько «ковидных» лет в Санкт-Петербурге увеличилось количество точек фаст-фуда. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на «Деловой Петербург». Как отмечается, об увеличении доли сегмента говорится в исследованиях нескольких аналитических компаний. Так, агентство «Креатерра СПб» отмечает рост доли сегмента до 57% что выше, чем у кофеен, ресторанов и кафе.

Меж тем, онлайн-сервис Geomatrix сообщает о том, что такова ситуация не только в северной столице, но и в целом по стране. Количество точек популярных франшиз, работающих в индустрии фастфуда, увеличилось на 15-20% по сравнению с 2019 годом. Одной из причин роста называют готовность формата к изменениям (сокращение затрат, операционные изменения и прочее). Второй причиной значится быстрое освоение новых каналов продаж и запуск таких сервисов как доставка.

Редакция Businessmens.ru также считает важным дополнить, что не стоит забывать и о росте популярности самого формата продажи франшиз, который непосредственно влияет на количество запускаемых точек того или иного заведения. Так, согласно статистике каталога, интерес к франчайзингу в общем в 2021 году вырос на 18% по сравнению с предыдущем годом. А доля интереса к франшизам кафе и ресторанов, куда также относятся и точки фаст-фуда, увеличился на 15%.

Изучить франчайзинговые предложения от сетевых компаний в сегменте фаст-фуда можно в самом каталоге.