2546

Франшизы общепита не спешат с прогнозами, а доставка выгодна далеко не всем

Из-за введения режима самоизоляции, заведения общественного питания и стрит-фуда снизили выручку до нуля. Об этом заявляют владельцы кафе и ресторанов. Предпочтения клиентов уже изменились, а доставка не для всех экономически целесообразна, так как прибыль уходит на оплату комиссии сервисов доставки. 

Совладелец ООО «Стерх» (франшиза «Шоколадница» и кейтеринг), Андрей Суверин сообщает, что компания сейчас не работает. Всё дело в том, что кафе этой франшизы в основном расположены в ТЦ, которые полностью закрыты. А значит и на вынос предприятия работать не могут. Выручка упала до нуля с 28 марта. 

Александр Губарев – владелец ГК «Робин Сдобин» (франшиза «Андерсон») сообщает, что пока ситуация оценивается. И о точных потерях сообщать рано. Об этом говорит и владелец сети кофеен Perfetto Caffe Павел Бусыгин. По его словам, «убытки пока не подсчитаны, но очевидно, что они будут большие». 

Сейчас все пытаются использовать инструменты доставки. Однако на самом деле тем, кто до этого доставкой сам не занимался, приходится туго. Почти вся выручка уходит на оплату комиссии. 

Автор статьи:

Евгений Звягин

Главный редактор каталога франшиз Businessmens.ru
Смотреть профиль

Комментарии

Пока никто не оставил комментарий. Будьте первым кто это сделал!

Главный редактор портала Businessmens.ru, предприниматель в области организации мероприятий. Опыт журналистской деятельности - более 5 лет.

Предложения франшиз

Франшиза Istanbul Kebab - турецкая кухня
от 1 300 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Братья Чистовы - клининг
от 600 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза СУШИ МАКС БОКС
от 800 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза Топ Хоп - танцы для детей
от 605 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза СДЭК - логистическая служба
от 350 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза VAPAR SHOP + VS COFFEE
от 2 000 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза DO.BRO COFFEE - кофейня
от 780 000 ₽
Запросить финплан
Франшиза BrandWay онлайн-магазин одежды
от 50 000 ₽
Запросить финплан

Новая заявка на франшизу