Франшиза Якитория

  • Инвестиции от 18 000 000 ₽
  • Год основания компании 1999
  • Год основания франшизы 2001
  • Количество франшизных предприятий 84

Отправьте запрос и получите больше информации от представителя компании

Описание компании

Ассоциация ресторанов «Веста-центр интернешнл» была основана в 1996 году и на сегодняшний день является одним из крупнейших ресторанных холдингов на российском рынке. Ассоциация управляет несколькими сетевыми проектами и ресторанами, которые, по оценкам специалистов и признанию посетителей, занимают ведущие позиции в ресторанном бизнесе нашей страны.

Особой гордостью Ассоциации является сеть японских кафе «Якитория», которая известна столичным гурманам с 1999 года. Именно тогда Ассоциация ресторанов «Веста-центр интернешнл» разработала концепцию недорогих и качественных японских заведений «Якитория». Очередь у входа в «Якиторию» появилась с первых дней работы, и до сих пор сотни москвичей каждый день терпеливо ждут своего столика в зале многочисленных кафе сети.

Франчайзинг торговой марки «Якитория» стал логичным продолжением безусловного успеха московского проекта.
Первый франчайзинговый проект был осуществлен в Санкт- Петербурге, в декабре 2001 года. За последующие годы по договору франчайзинга начали работу кафе в Новосибирске, Калининграде, Казани, Самаре, Ростове-на-Дону, Волгограде, Нижнем Новгороде, Киеве, Харькове, Львове, Одессе, Николаеве. Во многих перечисленных городах открыто несколько одноименных кафе.

Проект «Якитория» признан одним из самых успешных в ресторанном бизнесе. В 2003 году Ассоциация «Веста-центр интернешнл» стала победителем всероссийского конкурса «Золотые сети» в номинации «Рестораны», в 2004 «Якитория» названа «Лучшим демократическим заведением», в 2005 - звание «Супербренд» и Премия «Российский национальный Олимп», в 2007 - премия «Sales Business Award», в 2008 году - звание Лучшего демократического заведения.

  • Паушальный взнос: от $200 000
  • Роялти: 6% от оборота ежемесячно

Фотографии

Описание франшизы

«Якитория» - уютное кафе с современным японским интерьером, разнообразным меню, невысокими ценами и демократичной обстановкой. Возраст и социальный статус гостей не имеют
значения - здесь можно встретить и студенческую компанию, и звезд шоу-бизнеса, и семьи с детьми.
Ритм жизни современного мегаполиса тут не останавливается ни на минуту - хотя при желании гости всегда могут найти уютный столик и спрятаться от суеты города.

Независимо от географии открытия нового кафе, наши потребители всегда могут быть уверены в неизменном вкусе и качестве блюд.
Основное меню, насчитывающее 180 позиций, - результат совместной работы российских и японских специалистов Ассоциации «Веста-центр интернешнл».
Здесь представлена японская кухня во всем её многообразии - от традиционных суси, роллов и сасими до японских горячих блюд и десертов. Тем не менее, каждая «Якитория» всегда предлагает специальные блюда от своего шеф-повара.

Дизайн интерьера выполнен в стиле японского минимализма - в нем преобладают предметы из дерева (столы, стулья, светильники). Прекрасным декором служат аквариумы, бамбук, камни, стекло.
Открытие собственного кафе «Якитория» - это возможность стать самостоятельным бизнесменом с минимальными начальными капиталовложениями и мгновенное приобретение репутации среди потребителей за счет ведения бизнеса под признанным товарным знаком.

Кроме того, есть возможность приобретения права приоритетного открытия следующих кафе «Якитория» в своем регионе.

Обучение и поддержка

Приобретая франшизу «Якитории», франчайзи вступает в партнерские отношения с Ассоциацией ресторанов «Веста-центр интернешнл».
Уникальные технологии, разработанные специалистами «Весты», позволяют открыть собственный бизнес, который гарантированно станет успешным.
С момента подписания договора партнер получает все необходимые консультации по открытию ресторана: как правильно выбрать помещение, как его перепланировать, как подобрать команду, как организовать работу персонала, как закупать продукты; а также мастер-классы для шеф-поваров, общение с консультантами и специалистами, юридическая поддержка, выездные тренинги, стажировка персонала в кафе сети «Якитория».

Одним из обязательных условий при заключении договора является строгое сохранение стандартов качества как блюд, так и продуктов, приобретаемых предприятием. Столь строгая стандартизация возможно только при сотрудничестве с надежной фирмой-поставщиком. Такой для сети «Якитория» является собственный поставщик продуктов – фирма «Конус Плюс». Прямые поставки из Японии, Америки, Китая позволяют удерживать цены в «Якитории» на стабильно низком уровне.

Требование к помещению

Для открытия кафе «Якитория» требуется помещение не менее 450 кв. м., в отдельно стоящем здании с удобным подъездом и парковкой. Приветствуется возможность открытия летней веранды.

Видео

Похожие франшизы

Nasushi

Кафе и рестораны

Инвестиции от 600 000 руб.

СушиПорт

Кафе и рестораны

Инвестиции от 100 000 руб.

ВИЛКИ НЕТ

Кафе и рестораны

Инвестиции от 1 000 000 руб.

Связаться с франчайзером

Мгновенный запрос

Здравствуйте! Меня зовут , я из города .
Мне понравилась ваша франшиза, и я хочу узнать насколько она будет успешна в моем городе. Поделитесь пожалуйста, своими соображениями и расчетами прибыли
Комментарии

Заинтересовала франшиза ?

  • Очень заинтересован!
  • Пока думаю...
  • Мало информации :(
  • Неинтересно
  • Не советую!