Сегодня 17 июля
Данные проверены ? Понравилась: 11 ? Сайт компании

Франшиза Рыбный день - магазин морепродуктов

Инвестиции:

от 10 000 000 руб.

Окупаемость:

18 месяцев

Денис Турищев, Представитель франшизы

Получить бизнес-план

Краткая информация

10 000 000 ₽

Вложения

10 000 000 ₽

18 мес.

Окупаемость

18 мес.

11

Понравилась

11

От 500 000 рублей

Месячная прибыль

От 500 000 рублей

2002

Год основания компании

2002

7

Открыто по франшизе

7

16

Всего открыто

16

2017

Год основания франшизы

2017

Франшиза Рыбный день - магазин морепродуктов

Вложения

от 10 000 000 ₽

Окупаемость

18 мес.

Открыто

16

Представитель компании

Денис Турищев

Краткая информация

От 500 000 рублей

Месячная прибыль

2002

Год основания компании

2017

Год основания франшизы

Вид деятельности

- Специализированный магазин рыбы и морепродуктов

Описание компании

«Рыбный день» - это гастрономы высококачественной рыбы и морепродуктов, в которых представлена живая, охлажденная, свежемороженая, копченая рыба, разнообразные морепродукты, а также кулинария горячего и холодного цехов. Ассортимент продукции на витринах магазинов составляет более 350 товарных позиций.

Франшиза Рыбный день - магазин морепродуктов

Форматы магазинов разделены на 3 группы по площади: 100, 200 и 300 кв. м. От формата зависит технологическое наполнение торговых точек: помимо торговых отделов могут быть участки разделки рыбы, горячая кулинария, буфет, суши-бар, коптильная камера, дровяной гриль.

Основа для бесперебойной работы розничных магазинов - прямые контракты с рыбодобывающими компаниями и рыбными хозяйствами страны, что позволяет круглый год обеспечивать торговые точки высококачественной наисвежайшей продукцией, которая не содержит ГМО. Производство осуществляется только по традиционным рецептам на современном технологическом оборудовании, с соблюдением всех санитарных, гигиенических и ветеринарных стандартов.

Описание франшизы

Собственные магазины находятся только в Новосибирске. Развитие в других регионах осуществляется только по франшизе с закреплением региона за партнерами. Обеспечение продукцией осуществляется на 70-90% из Новосибирска.

Франшиза Рыбный день - магазин морепродуктов

Магазины «Рыбный день» обладают рядом конкурентных преимуществ:

• Специализация только на продукции из рыбы и морепродуктов
• Широкий ассортимент, ориентированный на все ценовые сегменты: от недорогой селедочки до деликатесной осетрины
• Жесточайший контроль качества сырья и, как следствие, высочайшее качество продукции на прилавках
• Соблюдение фирменного стиля во всем: внешний и интерьерный вид магазина, внешний вид сотрудников, технологии работы и т.д.
• Высокий уровень сервиса, в том числе чистка, нарезка рыбы, распил на стейки, приготовление на гриле и т.д.
• Постоянные маркетинговые акции, интересные для покупателей
• Минимальная цепочка товародвижения, исключающая посредников и позволяющая держать конкурентный уровень цен и высокий уровень маржинального дохода для партнеров-франчайзи

Инвестиции в магазин начинаются от 10 млн. руб. со сроком окупаемости от 18 месяцев, при среднемесячном обороте магазина от 10 млн. руб.

Основные статьи инвестиционных затрат:

• Холодильное оборудование
• Технологическое оборудование
• Система вентиляции и кондиционирования
• Ремонт и дизайн интерьера

Франшиза Рыбный день - магазин морепродуктов

Франчайзи после подписания контракта получают:

• Право использования товарного знака «Рыбный день»
• Бренд-бук для магазинов
• Помощь в оценке помещения
• Помощь в проектировании помещения
• Прямые контакты с поставщиками оборудования и услуг
• Опытную команду для запуска магазина
• Возможность стажировки сотрудников
• Описание бизнес-процессов работы магазина
• Методологию работы гастрономов
• Технологические карты ключевых должностей
• Консультационную поддержку
• Ежеквартальный аудит торговых точек
• Надежный источник поставок продукции
• Специальные условия поставки товара
• Участие в маркетинговых программах

Франшиза Рыбный день - магазин морепродуктов

Пример расчета прибыли

Среднемесячные показатели для магазина, площадью 200 м2:

Выручка 12 000 000 рублей

  • Наценка 25%
  • Наценка 2 400 000 рублей

Прямые расходы магазина (ФОТ, аренда, налоги и т.д.) 1 200 000 рублей

Валовая прибыль магазина 1 200 000 рублей

  • Ставка роялти 2%
  • Сумма роялти 240 000 рублей

Чистая прибыль: 960 000 рублей

Отправьте заявку нашему представителю, и мы пришлем всю необходимую информацию и ответим на все вопросы.

Фотографии

Финансовые условия

Инвестиции: от 10 000 000 руб.

Паушальный взнос: 500 000 – 1 500 000 руб.

Роялти: 2%

Обучение и поддержка

Во франчайзинговый пакет входит:

  1. Брэндбук
  2. Описание бизнес-процессов
  3. Технологические карты на сотрудников
  4. Стажировка в действующих магазинах
  5. Команда на запуск магазина
  6. Постоянная консультационная поддержка
  7. Специальные условия на поставку продукции

Франшиза Рыбный день - магазин морепродуктов

Требования к партнерам

  • Положительный опыт организации и управления объектами розничной торговли
  • Готовность инвестировать в проект от 20 млн рублей
  • Готовность открыть минимум 3 магазина на территории
  • Готовность соблюдать стандарты и нормативы сети магазинов
  • Наличие команды, способной управлять розничным бизнесом
  • Наличие объектов недвижимости (собственность, аренда)
  • Нацеленность на долгосрочное сотрудничество

Требования к помещению

  • Первый этаж не жилого помещения
  • Высокий автомобильный и пешеходный трафик
  • Парковка
  • Площадь от 100 до 400 кв2
  • Электрические мощности от 50 до 100 кВт

Видео о франшизе

Презентация

Скачать презентацию

Презентация франшизы

    Скачать

Ответы на часто задаваемые вопросы

Какие факторы вы считаете самыми важными при выборе вашей франшизы?

Один из основных факторов - это, в определенном смысле, защищенность бизнеса от агрессивной конкуренции, так как "входной билет" на данный рынок довольно дорогой и, самое главное, вход очень не простой. В первую очередь успех на этом рынке обеспечивается за счет стабильных поставок качественной продукции. Именно этот фактор является одним из ключевых и именно поэтому в пакете нашей франшизы есть условие обеспечения магазина продукцией.

Что является вашим основным продуктом?

Полный пакет, поддержка и сопровождение для открытия фирменного рыбного гастронома. Мы готовы поделиться своими знаниями и навыками в области создания, управления и развития специализированных рыбных гастрономов, наработанными более чем за 15 лет.

Какие затраты у франчайзи на этапе запуска франшизы?

Основные затраты на первом этапе связаны со строительством магазина. Это затраты на ремонт, отделку, покупку и монтаж холодильного и технологического оборудования, монтаж коммуникаций (свет, вода, вентиляция и кондиционирование, охранно-пожарная сигнализации, видеонаблюдение) и т.д.
На втором этапе появляются затраты на персонал, аренду помещений, налоги и т.д. И, конечно, на рекламу, как на рекламную кампанию при запуске, так и на постоянные рекламные активности.

Предоставляете ли вы контакты действующих франчайзи?

Да, конечно, если видим серьезный настрой потенциального партнера.

В каких городах стоит открывать франшизу?

На текущем этапе мы рекомендуем открываться в городах с населением более 300 тыс. человек. Это связано прежде всего с логистическим вопросом. Отгрузки пока мы осуществляем только с Новосибирска, соответственно, для того, чтобы логистические затраты (впрочем, как и общефирменные у партнера: бухгалтерия, склад, офис и т.д.) не перегружали одну единственную торговую точку, мы рекомендуем открывать не менее трех магазинов в городе, а в городе с меньшим населением это сделать будет сложно. Хотя, наверняка, могут быть и исключения.

Как вы проводите обучение и где?

Обучение проводится в два этапа:
1. На базе действующих магазинов в Новосибирске. Команда франчайзи проходит стажировку на реальных объектах с реальным товаром, покупателями и т.д. по четкому плану.
2. При финальной подготовке запуска магазина и после его открытия. Наша команда приезжает перед открытием за несколько дней, помогает подготовиться к открытию и остается еще на несколько дней после открытия, чтобы довести до нужного уровня все процессы в магазине. Конечно, при этом идет постоянное обучение сотрудников магазина франчайзи.

Помогаете ли вы в поиске и обучении сотрудников?

Мы помогаем за счет предоставления методологического материала для поиска сотрудников, их оценки и принятия решения. Также мы согласовываем итоговых кандидатов на руководящие должности: директор, администратор магазина. И, конечно, мы проводим обучение сотрудников магазинов франчайзи (об этом есть ответ на вопрос выше).

Ваши преимущества перед конкурентами?

• Специализация только на продукции из рыбы и морепродуктов
• Широкий ассортимент, ориентированный на все ценовые сегменты: от недорогой селедочки до деликатесной осетрины
• Жесточайший контроль качества сырья и, как следствие, высочайшее качество продукции на прилавках
• Соблюдение фирменного стиля во всем: внешний и интерьерный вид магазина, внешний вид сотрудников, технологии работы и т.д.
• Высокий уровень сервиса, в том числе чистка, нарезка рыбы, распил на стейки, приготовление на гриле и т.д.
• Постоянные маркетинговые акции, интересные для покупателей
• Минимальная цепочка товародвижения, исключающая посредников и позволяющая держать конкурентный уровень цен и высокий уровень маржинального дохода для партнеров-франчайзи

Сколько нужно сотрудников?

Зависит от формата магазина. Данную информацию мы предоставляем на этапе финальных договоренностей.

Были ли случаи неуспешных запусков и почему?

Пока, к счастью, таких случаев не было и, надеемся, что не будет. Мы тщательно подходим к оценке партнеров, выбору мест, проектированию магазина и постановке всех бизнес-процессов в нем. Это, в свою очередь, минимизирует риски того, что "что-то пойдет не так".

Мгновенный запрос

Оставьте заявку, чтобы получить полную информацию о франшизе. Заполните ваши данные и нажмите кнопку «Отправить заявку»

Отправляя заявку я даю свое согласие на обработку персональных данных. Ваши данные будут в безопасности.

А также получите:

Контакты и полное описание франшизы

Консультацию с представителем франшизы

Расчет предполагаемой прибыли для вашего города

Отзывы действующих франчайзи

  Как начать

 Вы оставляете заявку на франшизу. В течение 48 часов с Вами связывается наш сотрудник для выяснения деталей запроса
 Вы получаете всю необходимую информацию на почту. После изучения, задаете вопросы, получаете ответы и принимаете решение о начале работы
 Вы получаете договор, мы его с Вами обсуждаем, подписываем, регистрируем
 Начинается поиск помещения под магазин (обычно он начинается на п.4 или раньше) и согласование вариантов. Как только есть несколько достойных вариантов, к Вам приезжает наш сотрудник и вы совместно просматриваете их. По итогам принимается решение по какому-либо объекту. Если подходящих объектов нет, то уточняются критерии, локации и т.д. и подбор начинается заново.
 Вы получаете от нас письменное согласование помещения
 Производите оплату паушального взноса
 Получаете пакет франшизы, который изучаете. В нем, среди прочего будут контакты всех поставщиков работ, услуг и оборудования, а также перечень оборудования
 Мы делаем схему расстановки оборудования в магазине
 Вы заказываете дизайн-проект в соответствии с бренд-буком. Утверждаем дизайн проект. Поставщик оборудования делает проект расстановки
 Вы заказываете оборудование, начинаете ремонтные работы и т.д.
 Параллельно Вы занимаетесь набором команды. По мере набора, отправляете команду на стажировку в Новосибирск
 Совместно составляем и утверждаем график запуска магазина и план рекламной кампании
 За 2 недели до открытия запускается рекламная кампания
 За 3 дня до открытия приезжает наша команда для запуска магазина
 Происходит открытие магазина. Наша команда остается еще на несколько дней и "доводит до ума" все процессы

Отзывы о франшизе

Пока нет ни одного отзыва на данную франшизу.

Комментарии

Пока никто не оставил комментарий. Будьте первым кто это сделал!

{{ comment.user.name }} {{ comment.date }}

{{ comment.text }}

{{ answer.user.initials }}

{{ answer.user.name }} {{ answer.date }}

{{ answer.text }}

Оставлять комментарии могуть только зарегистрированные пользователи. Войти или Зарегистрироваться

Денис Турищев

Представитель франшизы

Интересовались франшизой за неделю
Ваши данные в безопасности и будут переданы только представителям франшизы. Отправляя заявку я даю свое согласие на обработку персональных данных.
×
Получайте уведомления о новых франшизах
Включите уведомления браузера, чтобы получать сообщения о новых франшизах. Никакого спама, только франшизы!

Новая заявка на франшизу