Сегодня 18 августа

Франшиза Блинный ресторан Чайная ложка

Инвестиции

от 4 000 000 руб.

Окупаемость

24 месяца

Получить бизнес-план

Краткая информация

4 000 000 ₽

4 000 000 ₽

Вложения

24 мес.

24 мес.

Окупаемость

71

71

Понравилась

2001

2001

Год основания компании

20

20

Открыто по франшизе

70

70

Всего открыто

2006

2006

Год основания франшизы

Франшиза Блинный ресторан Чайная ложка

Вложения

от 4 000 000 ₽

Окупаемость

24 мес.

Открыто

70

Краткая информация

2001

Год основания компании

2006

Год основания франшизы

Похожая франшиза

Кафе и рестораны Семейный ресторан Русские блины

Инвестиции: от 2 000 000 руб.

Окупаемость: 6 месяцев

Франшиза проверена

Понравилась: 12

Вид деятельности

- Ресторан

Описание компании

Богатая история компании Чайная ложка

«Чайная ложка» на сегодняшний день - это крупнейшая сеть Санкт-Петербурга, насчитывает 66 чайных, из которых 51 находятся в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Кроме того сеть представлена в Твери, Мурманске, Великом Новгороде, Пскове, Петрозаводске, Калуге, Архангельске, Нижнем Новгороде, Балаково (Саратовская обл.), Оренбурге, Калуге и Воронеже. Первый ресторан Чайная ложка в Европе открыт в 2009 году в г. Клайпеда (Литва).

Процент повторного приобретения франшизы, существующим франчази – 40 %.

Концепция франчайзингового предприятия:

Посетитель, проходя вдоль линии раздачи, наблюдает за процессом приготовления блинов, выбирая поэтапно для себя начинки, салаты, чай.

Франшиза Блинный ресторан Чайная ложка

Уникальная продукция:

- Основной ассортимент включает три группы продуктов: блины с начинками - 16 видов, салаты - 10 видов, 15 сортов листового чая.
- Только свежие и натуральные ингредиенты
- Исключительные вкусовые качества – результат постоянной работы команды шеф-повара

Разработанная технология приготовления блинов делает этот продукт чрезвычайно удобным для потребления. Его можно подавать и как сытное блюдо и как десерт. Сами чайные оформлены ярко в современном русском стиле, создающем атмосферу уюта и жизнерадостности. Рассчитаны чайные на широкий круг потребителей – благодаря высокому качеству продукции, хорошему сервису, низким ценам и уютному интерьеру.

Преимущества:

- «Чайная ложка» – Ресторан быстрого обслуживания, основным продуктом которого являются блины. Основной «ценностью» ресторана является исключительное качество блюд, приготовленных в присутствии гостя по доступной цене. Яркий дизайн в сочетании с национальными элементами, подчеркивающими принадлежность к современной русской кухне, где гостям подают настоящий чай в индивидуальных чайниках и в фарфоровых чашках.
- Ценовая категория: Самый многочисленный класс на рынке - низкий средний и средний класс!

За 2012 год Чайную ложку посетило более 10 000 000 человек.

Стратегическая цель – стать лидером рынка ресторанов быстрого обслуживания в России, возрождая традиции русских чайных.

Описание франшизы

Пять причин, приобрести франшизу "Чайная Ложка":

1. Возможность быстро и правильно начать свой бизнес по отлаженной бизнес-модели, так как «Чайная ложка» это:

- 14 лет успешной работы на рынке общественного питания.
- Известное имя, вызывающее доверие у населения.
- 70 ресторанов. Из них 20 франчайзинговых.
- Присутствие в 14 городах.
- 40% повторных приобретений франшизы.

2. Существенные коммерческие преимущества франчайзингового предложения «Чайной ложки»:

- Инвестиции на открытие одного ресторана в среднем составляют от 4 500 000 до 9 000 000 рублей.
- Роялти 5%.
- Возврат инвестиций от 24 месяцев.
- Возможность выбора формата заведения в зависимости от потребностей и возможностей (Чайная с производством/без производства, фуд-корт с производством/без производства).
- Нет дополнительных сборов и платежей.

Франшиза Блинный ресторан Чайная ложка
3. Понятный, востребованный и на всей территории России ассортимент, состоящий из:

- Блинов с сытными и сладкими начинками.
- Салатов.
- Супов.
- Напитков, в том числе более 15 сортов элитного листового чая.
- Кофейно-десертное предложение.
- Комплексные предложения по обедам и завтракам.
- Детское меню.

Для приготовления блюд в «Чайной ложке» используются только свежие и натуральные продукты, поэтому наши рестораны пользуются такой популярностью!

4. Профессиональная операционная поддержка в течение всего срока сотрудничества:

- Помощь в выборе помещения.
- Разработка инвестиционного проекта.
- Разработка дизайн-проекта и контроль строительных работ.
- Start-up группа на открытие.
- Помощь при выборе персонала, обучение.
- Рекламно-маркетинговая помощь.
- Техническая поддержка.

5. Использование передовых технологий, соответствующих современным европейским и российским стандартам ISO, HACCP, LEAN, позволяет управлять рестораном с максимальной эффективностью.

- ISO - система менеджмента для управления организацией в области качества.
- HACCP - система управления безопасностью пищевых продуктов на всех этапах производства, хранения и реализации продукции.
- LEAN – Так же известна как "философия бережливого производства". Система менеджмента направленная на оптимизацию всех бизнес-процессов и максимальную ориентацию на потребителя. Прорывной подход к менеджменту и управлению качеством, обеспечивающий долговременную конкурентоспособность без существенных капиталовложений.

Фотографии

Финансовые условия

Инвестиции: от 4 000 000 руб.

Паушальный взнос: 500 000 руб.

Роялти: 5% ежемесячно от товарооборота

Обучение и поддержка

- Помощь в наборе персонала.
- Теоретическое и практическое обучение персонала в центре обучения,"Чайная ложка",
- Стажировка сотрудников франчайзи в действующих чайных.
- Работа старт-группы в чайной франчайзи
- Технологическая оценка помещения
- Инвестиционный проект и подробный бюджет чайной
- Консультирование и помощь в решении рабочих вопросов в процессе строительства, запуска в эксплуатацию, а также на протяжени всей работы чайной
- Поставка торгового, кухонного и другого специализированного оборудования
- Стандарты ассортимента, его изменения и расширения
- Вся документация, описывающая рабочий процесс чайной
- Постоянный контроль соблюдения стандартов компании, качества продукции и оказываемых услуг
- Помощь в организации рекламных и маркетинговых мероприятий

Требования к партнерам

- Территория: Россия и СНГ
- Город с населением более 150 000 чел.
- Расположение помещения в городе должно иметь высокую проходимость в будни и выходные. -
- Первый этаж, цокольный этаж, бельэтаж. Витринные окна. Помещения в торговых комплексах и на фуд корте.
- Помещение в собственности или в долгосрочной аренде.

Требования к помещению

Площадь от 40 м2

Видео о франшизе

Для начала сотрудничества вам необходимо отправить заявку через форму на сайте. В ближайшее время с вами свяжется специалист и ответит на все ваши вопросы.

Мгновенный запрос

Оставьте заявку, чтобы получить полную информацию о франшизе. Заполните ваши данные и нажмите кнопку «Отправить заявку»

Отправляя заявку я даю свое согласие на обработку персональных данных. Ваши данные будут в безопасности.

А также получите:

Контакты и полное описание франшизы

Консультацию с представителем франшизы

Расчет предполагаемой прибыли для вашего города

Отзывы действующих франчайзи

Отзывы о франшизе

Пока нет ни одного отзыва на данную франшизу.

Комментарии

Пока никто не оставил комментарий. Будьте первым кто это сделал!

{{ comment.user.name }} {{ comment.date }}

{{ comment.text }}

{{ answer.user.initials }}

{{ answer.user.name }} {{ answer.date }}

{{ answer.text }}

Оставлять комментарии могуть только зарегистрированные пользователи. Войти или Зарегистрироваться

Фото представителя Блинный ресторан Чайная ложка

Оксана Гридина

Представитель франшизы

Интересовались франшизой за неделю
Ваши данные в безопасности и будут переданы только представителям франшизы. Отправляя заявку я даю свое согласие на обработку персональных данных.

Новая заявка на франшизу