Франшизы ювелирного салона, обзорная статья

Подборка франшиз ювелирного салона, анализ рынка и обзорная статья

  • 7 сентября 2016
  • Верникова Кристина
  • 5
  • 445

Ювелирные салоны редко рассматриваются как бизнес для начинающих предпринимателей. Даже сам вид ювелирного магазина ассоциируется с большими деньгами не только в доходах, но и в расходах на организацию и старт. Такое мнение не беспочвенно. Если вы захотите с нуля организовать действующий и развивающийся бизнес по продаже украшений, то сделать это будет крайне не просто. Основные причины – гигантская конкуренция среди как одиночных салонов, так и крупных сетевиков, которые могут играть своими ценниками без особых потерь, благодаря чему остаются на плаву даже в самые трудные моменты. А начинать без имени и репутации, не имея действующих схем развития и борьбы за место в нише, крайне опасно. Ведь инвестиционные вложения могут просто утонуть в расходах, а прибыль сложиться - ой, как не скоро. Поэтому есть смысл рассматривать франчайзинг как путёвку в красивый и богатый мир продажи ювелирных изделий.

На рынке франчайзинга в ювелирной сфере на сегодняшний день очень много предложений разного пошива. От мелких магазинчиков островочного типа в торговом комплексе, до крупных салонов, предлагающих изделия из золота, серебра и драгоценных камней. Ювелирный бизнес, как и всякий другой не стоит на месте, особенно в периоды экономического спада. И самое главное при выборе франшизы, не попасться на просто яркое предложение, а скрупулёзно подобрать то, что работает и будет работать у вас.

Ситуация на рынке ювелирных салонов

Экономическая ситуация в стране влияет не только на предпринимательское дело, но и на общее поведение потребителя. Поэтому любому бизнесу приходится подстраиваться под изменённый спрос. На сегодняшний день, среди ювелирных изделий наибольшим градусом популярности обладают украшения из серебра. Золото – на втором месте. Массовость спроса на средний ценовой сегмент украшений закономерна. В дорогом сегменте лидируют бриллианты. Гильдия ювелиров постоянно ведёт статистику среди действующих игроков. Компания «Адамас» на сегодняшний день по их данным занимает самую крупную долю рынка – 20 процентов.

Значимые для рынка цифры также сообщают, что средний возраст покупателя сейчас – 30 лет. Классика в украшениях по-прежнему превалирует. Однако всё большую популярность набирает тренд на элитную бижутерию. И сейчас рынок находится на такой стадии, когда цена изделия постепенно выходит из первоочередных факторов, уступая место дизайнерскому подходу, стилистике и необычности, которая может выделить потребителя, или стать отражением его образа жизни. Тенденция занимательная, так как даёт дорогу новым компаниям, с новыми подходами к вниманию масс.

До кризиса рынок показывал постоянный рост, сменившийся в 2015 году резким спадом, как продаж, так и производства. Но такие тенденции не вызывают удивления, потому что ситуация была характерна для всей экономики. Для понимания положения дел, скажем только, что производство золота, например, снизилось почти в два раза. А самая крупная сеть «Адамас» оказалась на грани разорения. После относительной стабилизации, когда рынок очистил себя от компаний не выдержавших негативных факторов, начались изменения в ассортиментном ряду. Те, кто остался на арене, стали подстраиваться под потребительские предпочтения и страхи. В первую очередь это отразилось на доле бюджетных предложений. Так, золотые украшения стали удешевляться серебром, натуральные камни стали заменяться на полудрагоценные, модной тенденцией призналось комбинирование материалов. Именно благодаря желанию покупать более дешёвые варианты, на рынке стало расти количество компаний, предлагающих в своих салонах украшения из серебра.

И теперь, чтобы не терять позиции на рынке и завоёвывать новые территории, компании жаждут расширения всеми возможными способами. Один из которых – популярный сейчас франчайзинг.

Стандартная франшиза в ювелирке

Мы уже говорили, что войти на рынок продажи ювелирных изделий крайне сложно. При покупке франшизы многие ограничения стираются. Однако даже франчазинг не позволяет убрать все препятствия. Так, например, многие франчайзеры ювелирных компаний требуют от будущего партнёра опыт предпринимательской деятельности в розничном сегменте. Особое предпочтение отдаётся тем, кто уже знаком не понаслышке с ювелирным делом и хочет заново войти на рынок, либо диверсифицировать ещё действующее дело. Существуют и не стандартные схемы франчайзинга. Так, например, франшиза «Магия Золота» предполагает, что управление вашим салоном будет передано в руки франчайзера, который сам нанимает весь управляющий состав. То есть, по сути, вы выступаете в этом случае инвестором, а не предпринимателем.

Состав франшизы

После подписания договора, франчазер начинает консультировать вас, пошагово предоставляя инструкции. Первый делом нужно будет решить арендный вопрос. И занимаетесь этим вы, как франчайзи. Головной офис лишь делает корректировки и даёт одобрение. Случаются варианты, когда франчайзер сам подбирает для вас вариант, однако реальность такова, что, скорее всего, это будет часть его заработка, который вы будете оплачивать. Чтобы сразу отсеять желание обращаться к франчайзеру за оказанием такой услуги, приведём пример. Сеть «585» оказывает такие услуг своим партнёрам за «символическую» плату в 200 тысяч рублей. Понятно, что не каждое место подойдёт для ювелирного салона. Обычно требуются центральные улицы или торговые центры. Но отдавать сумму, за которую можно приобрести ещё одну небольшую франшизу только лишь, чтобы вам нашли помещение, не кажется продуманным ходом. А вот взять переговоры с арендодателем на себя вполне может каждый франчайзер. Дело в том, что репутация крупной сети всегда идёт на пользу, и легче согласовать условия будет именно головному офису.

В сфере ювелирных салонов к обустройству помещения применяются повышенные требования. У проходящих мимо масс потенциальной аудитории вид салона должен вызывать чувства роскоши и шика. А для этого как минимум нужен качественный свет, отличная отделка, удобное размещение торгового оборудования с витринами из ударостойкого стекла. Покупка оборудования, ремонтные работы и остальные затраты на запуск ложатся на плечи франчайзи и составляют инвестиционный фонд – финансовые средства, которые требуются для запуска салона. Поэтому не обманывайтесь невысоким паушальным взносом. Денег придётся вложить достаточно. Франчайзер же контролирует все вложения и занимается тем, что помогает информацией. Часто советы головной фирмы по тому, как, где и по какой цене выгоднее купить то же торговое оборудование позволяют сэкономить приличные средства. А иногда даже удаётся приобрести всё с хорошей скидкой, если сеть, в которую вы теперь входите, постоянный клиент поставщика.

Поставщики, при работе по франчайзинговому договору не становятся заботой франчайзи. Головная фирма может пользоваться услугами одного или нескольких производителей, либо сама являться таковым. И на закупку партий товара уходит большая часть средств после начала работы магазина. И важно понимать схему работы франчайзера, потому что именно он обычно поставляет продукцию своему партнёру. Одно дело, если франчайзер заинтересован в быстром росте франчайзи и обеспечивает для этого всё возможное. Но случается и так, что головной офис продаёт товар своим же фирмам с существенной наценкой, из-за чего франчайзи становится существенно скован в выборе наценки в собственном салоне, получая минимальную прибыль. Так как поставить цены выше чем в салонах этого же бренд ему скорее всего не позволят. Да и отпугивать потенциальных покупателей высоким ценником никому не хочется.

Поэтому, когда будете получать информацию от франчайзера, сразу уточняете схему ценообразования сети. Также полезно будет заранее знать о процессах возврата неликвидного или бракованного товара. Хороший франчайзер не только будет стараться не создавать искусственного повышения цены в салонах своей сети, но и организует слежение за товарными остатками. По крайней мере, не пустит дело на самотёк, предоставляя франчайзи незавидную участь разбираться во всём самому. С другой стороны, франчайзер также вправе устанавливать планы продаж для своего партнёра. Что касается качества, то в случае с ювелирными изделиями, весь товар должен иметь пробы, а для этого проходить контроль качества Гос.Инспекции Пробирного Надзора Российской Федерации. Естественно должны иметься и сертификаты.

Так как ювелирный бизнес крайне суров в отношении затрачиваемых на старт средств, некоторые франчайзеры стремятся по максимуму уменьшить трудности франчайзи и берут закупку товара в свои руки. Для примера можно привести компанию Skazka Natali Romanovoi. Товар новоиспечённому франчайзи этой фирмы предоставляется по договору комиссии. По этому документу комиссионер обязуется сделать в течение определённого срока определённое количество сделок. Но как бы ни звучали слова франчайзера при рекламе своей франшизы, вам как предпринимателю нужно вникнуть во всю суть работы, подробно расспросив о каждом шаге.

Франшиза, какая бы она не была, всегда подразумевает не только работу под известными брендом и материальные выгоды. Опыт франчайзера, вот что должно передаваться франчайзи. Именно потому что франчайзер может обеспечить своего партнёра действующей схемой развития бизнеса, предоставить пошаговую стратегию и организовать обучение персонала. Обучение административного и торгового штата может проводиться в различных форматах, начиная от приезда на территорию франчайзи специалистов, заканчивая вебинарами. Продавцы получают стандарты продажного мастерства, ухода за товаром, его выкладке на витринах, общению с клиентами. А после обучения проводится мониторинг как со стороны владельца, так и со стороны головной фирмы. Потому что только качественно обученный персонал позволит сохранить лицо всей сети и не допустить падения репутации в глазах аудитории. На основе полученных от мониторинга данных франчайзер анализирует статистику и даёт корректировки своего партнёру, организуя, если потребуется дополнительное обучение.

Привлечение клиентов – процесс на котором живёт любой бизнес. В случае с ювелирным салоном приходится уделять ему ещё больше внимания, так как большая проходимость не всегда будет означать повышенные продажи, трафик сам по себе в этой сфере не может похвастаться высокими показателями. Поэтому, прежде чем покупать франшизу, узнайте больше о том, как строится рекламная стратегия франчайзера и его партнёров. Обычно, если вы становитесь звеном сети федерального масштаба, то можно надеяться на выхлоп от такой же масштабной рекламы, которую проводит головной офис. И речь не только о роликах на тв и радио. Программы лояльности, бонусы, акции – всё это проецируется на всю сеть сразу, в том числе и ваш новенький салон. А в наше время, когда экономика не в лучшем состоянии любовь русского человека к халяве усилилась вдвойне. Поэтому скидки могут сыграть важную роль в формировании вашего спроса. Также от франчайзера можно дождаться и материала для проведения локальных компаний. Макеты и дизайн купонов, баннеров, плакатов, любой печатной продукции, которая уже использовалась сетью позволит, во-первых сэкономить на дизайнере и времени разработки, а во-вторых, вы будете уверены, что используете правильные средства. Уверенность придаётся опытом и консультацией франчайзера. Но будьте готовы, что те или иные каналы рекламы не выстрелят сразу. Во многих случаях в сфере ювелирного дела реклама может играть на перспективу, готовя вам клиента в будущем. Откладывать в память своей аудитории мысль о том, что покупать у вас – выгодно позволит клиенту вспомнить при необходимости именно о вашем магазине.

Франшизы и что они предлагают

Среди современных ювелирных салонов множество франчайзнговых предложений. Всё потому, что владельцы сетей прекрасно понимают, что открытие партнёром нового салона позволит разрастись сети, а значит повысить брендовость фирмы, а значит в итоге получать больше прибыли и расширяться на ещё не взятые территории.

Сейчас можно выделить несколько франшиз: Адамас, Золотой, Эстет, Московский ювелирный завод, Pandora, Swarowski, Sunlight. Конечно это не всё, что может предложить вам рынок франчайзинга, существуют и другие фирмы, но именно эти занимают лидирующие позиции. И не все они однотипные. Некоторые выбирают определённую специализацию, создавая собственную нишу без конкурентов. Если брать общий срез, то нельзя выделить какой-то один параметр входа в бизнес под эгидой известного бренда. Инвестиции на открытие везде требуются разные и могут варьироваться от 300 тысяч рублей до 8 миллионов. Точно также дело обстоит и с окупаемостью. До двух лет – норма для рынка ювелирных изделий. На достаток, прибыль и затраты влияют множество факторов. Это и формат магазина, площадь арендованной под магазин территории, местоположение, конкретный бренд и нахождения вокруг его конкурентов и многое другое. Поэтому стоит потратить больше времени и изучить каждое предложение отдельно.

585/Золотой

Например фирменная сеть 585/Золотой заявляет, что в сумму паушального взноса будут входить подготовка дизайн-проекта и товарной схемы, производственный календарь конкретно под филиал партнёра, консультация по всем вопросам, установка программного обеспечения, а в роялти – мониторинг, ценообразование, техническая поддержка, отслеживание остатков и другое. Но не дайте обмануть себя громким заявлениям франчайзера. Он тоже свой товар продаёт. И звучит всё мега круто. Проблема только в том, что и вы в любом случае за эти услуги платите. У паушального взноса, ровно, как и у роялти, суммы берутся не с потолка. И если все вышеперечисленные услуги не будут вам предоставлены, то с какой стати вообще включать эти платежи? Только за бренд? Но он стоит меньше. А преподносится для будущего франчайзера всё так, будто он получает не стандартный необходимый набор за деньги, а что-то невероятное и бесплатно. Однако то, что франчайзер заранее приводит перечень всех необходимых услуг с его стороны – уже плюс.

У 585/Золотой есть и много другие особенностей. Так, франчайзеру предлагают открыть салон, ведя сразу три вида бизнеса – магазин, ломбард и отдел микрозаймов. Инвестиционный фонд предпринимателя, желающего играть по правилам этой фирмы должен составлять порядка 3 миллионов рублей. Такой суммы, по словам специалистов фирмы должно хватить на старт, включая аренду помещения под островной магазин, либо же полноценный в отдельном помещении.

Московский ювелирный завод

Ещё одна крупная фирма, предлагающая свои франчайзинговые услуги предпринимателям в сфере продажи украшений с бриллиантами. Предполагается, что под эгидой этого бренда вы сможете выбрать формат своего магазина. Для торгового комплекса это может быть небольшой островочный формат площадью 8-12 квадратов. Или полноценный магазин в 20-40 квадратных метров. Инвестиции, которые потребуются для запуска дела варьируются в пределах нескольких миллионов рублей (3-6). Паушальный взнос для франчазинга совсем небольшой – 65 тысяч рублей.

Бронницкий ювелир

Компания – один из лидеров по производству изделий из золота и серебра, давно имеет широкую сеть салонов не только на территории России, но и в странах СНГ. Как и прочие крупные игроки рынка ювелирных услуг продаёт сотрудничество по схеме франчайзинга. Вложения в бизнес под брендом Бронницкого ювелира составят порядка 2 миллионов рублей. Присутствует роялти. Но этот ежемесячный взнос варьируется исходя из регионального местоположения франчайзи. Естественно, самые большие взносы будут платить партнёры из Москвы и Санкт-Петербурга. В этом случае сумма составит 70 тысяч рублей. В других крупных городах – 50 тысяч. Поэтому, если вы планируете открывать салон по их франшизе, внимательно соотносите свои возможности и запросы компании.

Помимо вышеперечисленных компаний существуют ещё множество фирм, продающих франшизу. Так фирма Jenavi занимает другую нишу, позиционируя на лидерских позициях своё производство ювелирной бижутерии с кристаллами Swarovski. По душе может прийтись и сеть магазинов украшений из серебра SKAZKA Natali Romanovoi. Или салоны ювелирных изделий из бусин на браслете Trollbeads, из жемчуга – Majorica.

София

Встречаются и действительно уникальные в своём стиле компании. Так, фирма Софийская набережная под брендом София выставляет на продажу коллекции православных ювелирных изделий. Туда входят православные крестики, образки, иконы из серебра, кольца и перстни. Ценовая политика рассчитана на сегмент чуть выше среднего. Предприниматель, изъявивший желание стать франчайзи фирмы должен исповедовать православия. Да, встречаются и такие узконаправленные предложения с необычным подходом. Правда, принесёт он выгоду, или нет, решать предпринимателю. Но компания работает аж с 2002 года по благословению патриарха Алексея II. Сеть является единственной в своём роде с предложением для потребителей православных подарков. Впрочем, не всем быть скептиками, и на каждый товар есть найдётся свой покупатель.

Тем не менее, франчайзинговое предложение от Софии также действует. Инвестиционный фонд православного предпринимателя должен составлять по меньшей мере 1 миллион рублей. Паушальный взнос за работу под одобренным церковью брендом составит 200 тысяч. Остальные схемы стандартны – островок или полноценный отдел в торговом центре. И окупаемость по прогнозам франчайзера до 18 месяцев.

Франшиза – риск?

Как можно увидеть, предложений от ведущих компаний достаточно для того, чтобы подобрать то, что устраивает конкретно вас. Но прежде чем преступать к выбору, предпринимателю нужно знать, с чем он может столкнуться. И не рассчитывать, что франшиза сможет вот так запросто его обогатить. Попотеть всегда придётся, даже при самых радужных прогнозах франчайзера.

Основная проблема рынка франчайзинга – желание франчайзера продать свою франшизу, которое может привести к недобросовестной передачи информации. В первую очередь это касается финансовых показателей. Простой пример – когда головной офис сообщает, что инвестиции в бизнес составят пол миллиона рублей, а окупиться сия затея через каких-то 5 месяцев. Такие цифры сами по себе могут вызвать недоверие и ассоциации с известной поговоркой о бесплатном сыре. И после начала работы выясняется, что 500 тысяч – это всего лишь стоимость первой партии товара, а аренда помещения, ремонт, дизайн, реклама, заработанная плата персоналу, налоговые отчисления, взносы в формат федеральной рекламы сети туда не входили. И на деле, предприниматель вынужден тратить все 1,5 – 2 миллиона рублей. И, конечно, учитывая такие суммы, срок окупаемости вложений также вырастает в несколько раз. К сожалению, это достаточно типичная ситуация во франчайзинге. Там где есть деньги, есть и те, кто не может без обмана.

Ещё один излюбленный ход франчайзера – радужно описывать прогнозируемую выручку, вселяя во франчайзи уверенность и непоколебимую надежду на скорое обогащение. На деле, так много факторов будет влиять на доход и расход, что реальная выручка быстро спустит доверчивого предпринимателя на землю. Даже наценка на товар, которую позволяет делать франчайзер, будет съедаться постоянными акциями для привлечения клиентов и региональными особенностями ценообразования. Для ювелирных салонов это характерно вдвойне.

Встречаются и более скрытые схемы «недоговаривания». Например, когда франчайзер не упоминает о своих партнёрах и всячески старается избежать разговора на эту тематику. И на самом деле это логично. Потому что именно действующие партнёры могут рассказать много чего интересного о реальном сотрудничестве с головной фирмой. Поэтому, франчайзер в большинстве случаев предоставляет предпринимателю данные только тех франчайзи, которые успешно стартовали под его брендом. А вот общее количество открытых филиалов часто представляет из себя цифру вообще когда-либо действующих партнёров. И неважно, что часть из них так и не смогла выйти на прибыль, а часть вообще закрылась.

Но самый вопиющий вариант, когда франшизы как таковой и нет. Предпринимателю могут предоставить договор, похожий на договор коммерческой концесии. А вот в Роспатенте о существовании такой франшизы будет ничего не известно. Последствия при таком развитии событий не предсказуемы. Поэтому не витайте в облаках читая описания радужных перспектив от самого франчайзера. Проверяйте каждую мелочь и постарайтесь здраво оценивать возможности.

Неравноправное сотрудничество

В ювелирной сфере франчайзинг развивается в нескольких направлениях. Не всегда франчайзи будет действовать как партнёр головного офиса. Возможны и другие варианты, и зачастую не особо перспективные для начинающих предпринимателей.  

- Франчайзи как подчинённый. Жёсткий контроль, стандарты, мониторинг со стороны головного офиса, план продаж, необходимость постоянно следовать указке франчайзера по закупке новых коллекций и проведению рекламных компаний, даже себе в убыток. Такая схема существует. И вряд ли предприниматель, желая с помощью франшизы построить свой собственный бизнес, надеется получить в итоге такие отношения.

- Франчайзи как оптовый покупатель. Когда речь заходит о франчайзерах производителях, можно говорить, что цель таких фирм – продать как можно больше своего товара. И, увы, франчайзи рассматривается в таких случаях именно как оптовый покупатель, связанный с продавцом договором франчайзинга. То есть, ни о каком партнёрском отношении речи не идёт. Усугубляет ситуацию для предпринимателя его незнание ассортимента и спроса. А франчайзер пользуется этим, продавая всё подряд.

- Франачайзи как подопытный. Случается и так, что франчайзер, будто бы заинтересованный в развитии своего партнёра, на деле заинтересован проверить, будет ли действовать та или иная схема ведения бизнеса, не затрачивая особых усилий, и не рискуя собственным предприятием. Ещё хуже то, что если эксперимент выдаётся удачный и франчайзи, вложивший в бизнес кучу времени и средств наконец-то начинает получать прибыль, франчайзер вдруг решает разорвать договор поставок товара. В итоге, предпринимателя вынуждают продать за бесценок то, что он поставил на ноги. Конечно, покупателем в таком случае выступает сама сеть франчайзера.

Помимо таких серых схем, существуют и стандартные риски. Это и сезонность (украшения продаются лучше всего в марте и декабре, а в остальные месяцы испытывают спад). Это и дорогая аренда, потому что бизнес требует нахождения в самых проходимых местах. Это и затраты на содержание площади. Постоянная реклама и акции. Поэтому, оценивайте здраво свои возможности и желания. Бизнес ювелирного салона может быть прибыльным, но однов


Франшизы ювелирного салона, обзорная статья.pdf